臺南永家樂福中華店附近有家烤玉米專賣店-玉米傳奇,
大家知道嗎?
我來家樂福這麼多次竟然一次都沒發現他,
實在是因為他的位置太不吸引人注意啦!!!
座落在在巷弄中住宅區的玉米傳奇從下午2點半開始營業,
3點多店門口已經有像一樣聞香而來的客人了!
店裡有6種基本的口味,
手工沙茶、起司香草、椰香奶油、印度咖哩、川味麻辣、蒜蓉七味,
每一款看起來都好好吃唷!
偷偷告訴大家內行ㄟ都知道店裡烤玉米口味可不只這6種,
可以互相搭配醬料,
變成雙醬烤玉米,
店家也會貼心提供建議幫忙客製化唷!
店家用的玉米是白玉珍珠糯米種的玉米,
相較於其他玉米烤完後更香,
不過店裡人說4月份進的白金珍珠糯米種的玉米味道更香、更Q唷!
原來店家是第二代經營,
店家自創出的特殊醬料口味好吃到上了報紙!
我和家人一人一支玉米,
分別是手工沙茶、起司香草、蒜蓉七味和川味麻辣,
這裡的烤玉米不是用炭火而是紅外線來烤,
溫度更為穩定,
師傅會先在新鮮玉米上刷店家自製的底醬上爐子小烤一會,
接著刷上客人所點的醬料,
醬料厚厚的一層,下手完全不手軟唷!
這可是烤玉米美味的來源啊!!
店裡的醬料都是店家自己製作調製的,
不管是底醬或是主醬料店家都非常用心,
連起司香草所需要使用的起司都用了3款不同起司,
一般來說店裡的烤玉米從挑選到烤,
大約需要費時8-10分鐘左右,
若是不喜歡等待也可以打電話先預訂唷!
更棒的是只要買滿200元也就是購買2~3根烤玉米以上,
店家就提供2公里內的外送服務,
所以店裡常有公司下午點心就訂這烤玉米,
玉米傳奇店裡的烤玉米價位以重量來計價,
1兩12元來算,
烤的時候店裡飄散著烤玉米的香氣,
實在讓等在一旁的我心急唷!
喔耶!我們的烤玉米好囉!!!
香草起司口味的烤玉米是店裡的熱賣款之一,
深受大人和小朋友的喜歡,
玉米烤得時候整間店充滿了起司的香,
剛烤好的起司香草烤玉米外層金黃赤赤,
完全沒有焦掉,
一口咬下微微酥脆的起司表層,
牽絲的畫面和鹹鹹甜甜味道非常討喜,
而且整根玉米啃完都不會覺得膩,
蒜蓉七味的烤玉米是我家媽媽的最愛,
蒜香非常香又非常迷人,
味道不會很重,
所以嚐得到白玉珍珠玉米的Q和甜,
帶著微微濕潤口感的玉米和蒜蓉味好搭唷!
手工沙茶口味的烤玉米是店裡很夯的口味之一,
玉米傳奇家的沙茶烤玉米烤完不會整根黑麻嘛嘛的,
又酥又香的沙茶香氣非常棒,
不會過鹹或過乾,也沒有焦味,
比起一般我吃的沙茶玉米味道較為溫和,
店家用的沙茶是廣式潮州工法,
花8小時炒製程,
吃起來香卻不會燥,
川味麻辣口味的烤玉米是喜歡重口味朋友的最愛,
小辣的程度讓烤米玉愈吃愈涮嘴,
刺激味蕾的辣度、
軟Q又略有嚼勁的烤玉米讓我一吃就停不下來,
辣度由微辣到小辣,24種中藥調處出的辣,讓我吃的時候辣在嘴裡,
但卻不會辣到喉嚨和肚子,
另外玉米傳奇4月份開始週日公休不營業唷!
4/21之後店家在永康的永華夜市也有攤位賣好吃的烤玉米唷!
玉米傳奇-永康店
營業時間:14:30營業,售完為止
電話:0958-852-111
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(個人主觀感受,僅供參考)
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