M2 COFFEE SHOP |?臺南市東區崇德路616號?
06 290 1258 |?09:00–20:00
M2 COFFEE 是家非常有風格的烘培咖啡店
在東區的崇德路上,?
堅持手工無防腐劑的製作不賣過夜
也提供的舒適的內用空間
現場烘製的咖啡豆,手沖咖啡都有提供
還有各式各樣的蛋糕甜點任君選擇
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內用的空間還蠻大的
整個環境就超舒適
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單品咖啡特別獨立出一區
咖啡吧作為概念
也有獨立的咖啡師幫忙服務
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所有的甜點跟麵包都是在店內當天製造
甜點的部分還做了一個透明廚房
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這邊平時晚上人會比較少假日人就很多,?
平日很適合在這邊點個飲料吃個點心看看書
還蠻悠閒的感覺
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除了新鮮現點現做的麵包之外
M2咖啡豆也是自己烘製
一般的咖啡會有咖啡師按照季節調配不同的口感
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麵包產品線分為日式麵包跟歐式麵包
我覺得這個安排還蠻特別的
M2 麵包使用的是日本麵粉品質有保證
所有麵包都是當天製造不加防腐劑所以保存期限很短
幾乎都只能放到隔天而已
當然這也是希望可能吃到真正健康又新鮮的產品
快點來看看當天有什麼好料吧
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講到日本麵粉手工又不加防腐劑? 第一個想到一定很貴
其實我本來也是覺得應該不會太便宜
結果來到現場發現M2 麵包的價位
跟現在外面連鎖店根本就差不多,?
更不用說和百貨名店比較
完全就是高品質平價享受絕對會想讓你多帶幾個
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另外店家的蛋糕櫃裡面也有當天現做的甜點跟塔
很適合拿來搭配咖啡喔
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只要89元低消就可以內容用含麵包產品喔
買個麵包點杯咖啡就可以達的到
如果要內用麵包的話
店員還會幫忙用盤子來擺盤超級用心的
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今天的麵包都先切一切好拍照
甜點的部分點了兩個塔跟一組生乳捲
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義式蛋塔 $50
義式蛋塔的內餡蛋味很蠻重的
跟臺灣喜歡吃的葡式蛋塔很不一樣
餅皮是塔皮, 來得更紮實
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草莓塔 $90
草莓季當然不能少了草莓的甜點
簡單的餅皮+卡士達和當季的草莓
新鮮手作餅皮濕潤
完全就是咖啡飲料的好搭配
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生乳卷 三片 $90
外面生乳捲直接買一捲吃不完?
這邊3片90份量剛好
不過跟外面比較來講
這邊生乳捲牛奶的濃鬱感並沒有這麼高
可能是比較天然的關係吃起來口感比較鬆軟
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睡衣 $46
接下來我們今天也在裡面吃了一點麵包
我個人是真的很少也可以說幾乎沒有
坐在一個餐廳裡面吃這麼多麵包xD
不過我覺得M2麵包的確是有他獨特的地方
每天新鮮製作加上使用日本麵粉
口感上面每一款辨識度都很高
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墨西哥捲 $50?
墨西哥捲是店家提供的輕食
只要銅板價50元超適合當下午茶
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法式明太子 $32
在剛開始有提到店家的麵包分日式跟歐式
法式明太子就是歐式代表
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黃金起司羅宋 $55?
黃金起司羅宋絕對是我今天的最愛
羅宋的口感鬆軟起司也厚
重點是一整個只要55元顯的很劃算
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精靈 $26
裡面是包麻糬
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吐司盒子 京醬肉燥 $55?
如果是想點個現點現做熱熱的下午茶,
吐司盒子就很適合
今天點的京醬肉燥給超多
熱壓吐司的外皮酥脆
完全就是夜市價錢咖啡館享受哈哈
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拿鐵 $60?
我真的很難相信60塊的拿鐵
竟然會有這麼用心的拉花
看著這個栩栩如生的獅子實在是真心佩服
而且還是店家咖啡師親自烘製跟搭配的豆子
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單品手沖咖啡吧
雖然說是單品咖啡聽起來很貴
不過M2 單品咖啡100元起跳
連高級的藝伎也才賣200元
我覺得是在臺南非常好開始接觸的單品價位
可以真正喝的好咖啡也不會到非常破費
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咖啡師會現場詢問客人的習慣跟喜好做出推薦
豆子現場打出來後先給客人聞香
可以聞看看單品的氣味
還有跟各種不同材料烘下來的獨特性
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手沖咖啡迷人的地方就在於他看起來很簡單其實他超難XD
我想有試過的人就懂
咖啡師一邊沖還可以一邊跟客人聊天控制速度真的是專業
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我覺得單品手沖咖啡吧最獨特的地方
在於咖啡師真的很願意跟客人互動
像是喝完兩小杯之後
他就提出如果晚上覺得咖啡喝太多
不如來玩個流行的星空咖啡
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找了一下果汁稍微shake?一下
再加入特別的食用蛋糕裝飾粉
馬上變成一杯會有銀河效果的星空咖啡
而且甜甜的超好喝完全顛覆對咖啡的想像
這種體驗真的蠻有趣的
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星空特調
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如果對單品真的是很有興趣
其實可以花兩百嚐看看世界咖啡冠軍常客
藝伎咖啡豆 Geisha?
星巴克曾經賣過一杯要360
帶著天然花香跟果香還有一點蜂蜜般的回甘
被譽為咖啡界的香檳
200塊這個價位真的是我看過最便宜絕對值得一試
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如果喜歡的咖啡也可以現場直接買回家喔
這邊有賣半磅不用怕份量多喝不完
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M2 COFFEE 我覺得是一家樂於分享的店家
高品質的產品價格卻非常的平實,?
不管是麵包跟咖啡完全都是用心之作
品質也完全不馬虎,?
優質的環境也很適合一個人坐在這邊喝個咖啡看看書
下次經過崇德路記得可以繞進來看看喔
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