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臺(tái)中知名的水貨炭火烤魚，現(xiàn)在大里就能吃到囉～
來自上海的道地重慶炭火烤魚 ?兩年前引進(jìn)臺(tái)中後，就引起不小話題
今年年初又在大里開了新分店～
90坪超大用餐空間比公益店還寬敞，一躍成為臺(tái)中水貨炭火烤魚旗艦店
就連裝潢也十分用心，光是店面外觀就讓人感覺超霸氣！！
霓虹燈光與海洋裝飾? 彷彿置身海底世界般奇幻
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水貨炭火烤魚大里旗艦店 | 1分鐘影片搶先看
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開店之前門口就有不少人在門口等候
平日午餐、宵夜時(shí)段甚至還有$188元的烤魚選擇，更劃算！！
大里宵夜不知道吃什麼的話? 約個(gè)朋友一起來品嚐烤魚，也是個(gè)不錯(cuò)選擇
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水貨炭火烤魚大里旗艦店 | 環(huán)境介紹
水貨烤魚的店內(nèi)裝潢都會(huì)使用大量壁畫
當(dāng)然這間也不例外，每個(gè)角落都好拍
加上霓虹燈光? 甚至讓人有置身夜店的錯(cuò)覺，很特別
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另一邊則是網(wǎng)美風(fēng)格
抬頭就是繽紛彩球，圓滾滾的超療癒
而且燈光關(guān)係? 拍起來有種油畫感，覺得超級(jí)美
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二樓用餐空間又更寬敞
一大片玻璃落窗，還可以看到外頭街景
趁剛開店還沒什麼客人? 趕快拍了幾張空景給你們參考
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餐具還特別選魚兒造形的
雖然說有點(diǎn)像寶寶餐具(笑~)，但整間店感覺很有一致性
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水貨炭火烤魚大里旗艦店 | 餐前小點(diǎn)
入座後店員會(huì)先送上一盤小點(diǎn)心
是小時(shí)候愛吃的卡哩卡哩耶
等候上菜時(shí)，可以先吃些小零嘴墊墊胃
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還有一個(gè)我覺得很貼心的地方
衛(wèi)生紙就設(shè)計(jì)在桌側(cè)，而且每個(gè)座位上都有
對(duì)我這種吃辣就會(huì)流鼻水的人來說真的很方便、又不佔(zhàn)空間
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水貨炭火烤魚大里旗艦店 | 菜單
市面上賣烤魚的店家不少
但水貨卻可以一直推陳出新，也會(huì)配合時(shí)節(jié)有季節(jié)性餐點(diǎn)
目前有六種限量烤魚餐是需要預(yù)訂的 ???水貨炭火烤魚菜單介紹
像我們今天吃的是熊掌烤魚、最新推出的是爆漿蝦膏烤魚
還有鳳梨野莓、麻辣鴨血….等等看起來都很特別，每日數(shù)量有限喔！！
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水貨炭火烤魚大里旗艦店 | 熊掌烤魚 $448X2元
每份烤魚的設(shè)定是兩人份，所以菜單上的價(jià)格要x2
水貨的烤魚技術(shù)是源自重慶萬州
是祖?zhèn)髅胤脚c現(xiàn)代烹飪結(jié)合的時(shí)尚美食
更特別的是它1爐2吃的雙重享受，吃完炭火烤魚直接變成麻辣鍋！！
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我們今天吃這鍋是熊掌烤魚
哈哈，別擔(dān)心～? 可不是真的熊掌端上桌
而是超巨大的碳烤肋排直接蓋在烤魚上頭，一出場(chǎng)就很吸睛
其實(shí)我蠻久以前就吃過水貨的熊掌烤魚? 隔了這麼久，依然是菜單上的人氣排名！！
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超浮誇肋排，整個(gè)比臉大上許多！！
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拍完照可以請(qǐng)店員替你做剪切
一根根分開更方便食用
也會(huì)提供手套，讓你可以毫邁地抓起來啃肉
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個(gè)人覺得豬肋排比想像中好吃很多
我其實(shí)超怕吃到肉質(zhì)硬會(huì)卡牙縫的肋排
但一咬下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)口感超級(jí)軟嫩又入味
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肉算挺厚實(shí)的
這樣一大鍋巨大肋排加上2斤重烤魚，我們又點(diǎn)了烤魚輔菜
兩人份實(shí)在是太過豐盛，也可以多人享用
超過兩人的部份? ?每人只要多$10元，還可抵扣其他產(chǎn)品消費(fèi)
越多人吃越劃算? 還可以單點(diǎn)吃到不同的食材！！
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有四川、臺(tái)灣跟薄鹽風(fēng)味，三種都是有辣的
如果你很愛吃辣可以試試道地四川風(fēng)味
紅紅一片辣椒? ?辣得我要冒汗了，哈哈XDD
但是它不是嗆辣，而是麻麻的辣不會(huì)不舒服
若你沒有到很能吃辣? 覺得臺(tái)灣口味應(yīng)該會(huì)比較適合
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我們吃的是芙蓉魚，肉質(zhì)厚實(shí)細(xì)嫩又沒什麼刺
搭上麻辣湯汁吃起來實(shí)在過癮
如果你喜歡彈口感? 也可以加價(jià)$78元x2，就可以換成宋朝進(jìn)貢皇帝的江團(tuán)魚
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水貨烤魚大里旗艦店 | 烤魚輔菜 黃金組合?$168元
吃烤魚也推薦點(diǎn)一些配菜
讓它吸附鍋裡的香料和膠原蛋白，這樣才不浪費(fèi)
而烤魚也能吸收蔬菜的鮮甜? 相輔相成
我們這次點(diǎn)的是黃金組合? 有大白菜、豆皮、花椰菜、四川彈牙麵
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四川彈牙麵有點(diǎn)像烏龍麵的感覺
煮起來的口感? ?很能吸附湯汁味道，吃起來又飽足
麵條拿來沾芝麻醬也蠻搭的呦~
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水貨炭火烤魚大里旗艦店 | 雪花牛肉山?$288元
如果還想吃麻辣鍋的話
就點(diǎn)個(gè)香草豚肉山或雪花牛肉山，份量還不少
燉煮烤魚的高湯是由豚骨、多種辣椒與中藥材熬製而成，是有層次的麻辣
融合了烤魚釋放出的膠原蛋白? 直接拿來涮肉片就香麻好吃
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肉盤還會(huì)附上芝麻沾醬
雖然看起來很不起眼，但加上店家調(diào)配的基底後超好吃
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肉片包裹著濃郁的芝麻香氣
又帶著清爽微酸的滋味，相當(dāng)開胃
雖然得吃很飽還是忍不住一直涮肉片往嘴裡送
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水貨炭火烤魚大里旗艦店 | 青島啤酒?$100元
吃辣的一定要配飲料
水貨烤魚不僅有紫蘇梅汁、氣泡飲…等等
甚至還提供臺(tái)啤和青島啤酒? 可以和朋友小酌一杯
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水貨炭火烤魚大里旗艦店 | 麻油雞火鍋?$318元
近期也推出新菜色
像是麻油雞火鍋、燒酒蝦火鍋，還可以直接跟烤魚做結(jié)合
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菜盤搭配的都是去吃薑母鴨常點(diǎn)的配料
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湯底是用北港60年老店冷壓麻油加上老中醫(yī)特調(diào)的中藥藥膳湯
米酒在你面前直接一整罐倒入鍋裡
不僅用料很實(shí)在，最後還會(huì)上演一場(chǎng)桌邊火焰秀
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火焰點(diǎn)燃後時(shí)在太驚喜了
我第一次看到燒得這麼旺又持久的麻油鍋
現(xiàn)場(chǎng)視覺畫面真的很震撼！！
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酒精燒光後
店員會(huì)幫你把整盤麻油雞腿放入鍋中燉煮
用黑麻油炒過的土雞腿，香氣迷人
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天冷的時(shí)候吃一鍋暖心又暖胃
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煮到後面如果湯不夠了還能請(qǐng)店員添加中藥高湯
鍋底的味道就不會(huì)越吃越淡囉～
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另外~
只要來店裡用餐打卡，就免費(fèi)請(qǐng)你吃冰
我們這天吃到芝麻冰棒? 飯後吃個(gè)點(diǎn)心感覺真不錯(cuò)
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雖然不是第一次吃水貨烤魚
但每次來都還是能有些小驚喜
據(jù)說後續(xù)還會(huì)讓小龍蝦烤魚重出江湖，讓我有些期待了 XDD
(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)
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即時(shí)文章 : 不用出國，品嚐印度主廚百種菜色，用餐前一小時(shí)還免費(fèi)停車！！
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水貨烤魚大里旗艦店
▋地址 : 臺(tái)中市大里區(qū)中興路二段199號(hào)之7
▋電話 : (04) 2483-3346
▋營業(yè)時(shí)間 : 周一~周日 11:30~15:00 / 17:30~0:00
▋粉絲團(tuán) : 水貨烤魚大里旗艦店
▋注意事項(xiàng) : 一成服務(wù)費(fèi) / 客滿時(shí)用餐限90分鐘 / 附近有兩個(gè)收費(fèi)停車場(chǎng)
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