鮮定食品Fresh.D提供各式各樣嚴(yán)選食材宅配到府，有日本和牛、美國(guó)安格斯牛、進(jìn)口冷凍水產(chǎn)等頂級(jí)的食材。這次艾方妮挑戰(zhàn)PRIME級(jí)安格斯牛排組合，選自美國(guó)牛肉大廠ipb特選高品質(zhì)安格斯黑牛, 有美國(guó)精選Prime級(jí)肩胛牛排 、美國(guó)極品霜降骰子牛及翼板牛排，再搭上波爾多紅酒，不用去餐廳排隊(duì)，在家就可以享受燭光晚餐及浪漫氣氛。

艾方妮因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)係，是標(biāo)準(zhǔn)三餐都外食的外食族，有機(jī)會(huì)到好的餐廳用餐，吃到好吃的餐點(diǎn)，總會(huì)希望跟家人分享。但家人工作及休假的時(shí)間都不太一樣，每個(gè)月僅有二天是全家一起吃晚餐的機(jī)會(huì)，此時(shí)家人們總是不需要慶祝的理由，就是一起在家吃飯就是最棒的陪伴了！

這天上網(wǎng)發(fā)現(xiàn)鮮定食品Fresh.D的食材都很不錯(cuò)，而且價(jià)錢很合理，又到了家庭聚會(huì)的時(shí)候，於是訂了PRIME級(jí)安格斯牛排組合，想讓家人一起分享美味的牛排。訂購(gòu)網(wǎng)址請(qǐng)點(diǎn)我。

【比臉大】美國(guó)精選Prime級(jí)肩胛牛排 $330/500g/16盎司/包

剛宅配到家的時(shí)候，都是真空冷凍的狀態(tài)，要料理前一天晚上，先放到冷藏退冰，這樣就很方便料理了！

每包都有詳細(xì)的商品說(shuō)明，這上面的製造日期與訂貨日相去不遠(yuǎn)，拿到的食材是很新鮮的。

這個(gè)真的是名符其實(shí)的比臉大的牛排呢！

即便去除了包裝，依然是份量極大。然後這麼大一塊牛排，卻只要$330，這不要說(shuō)高級(jí)餐廳，一般平價(jià)牛排館300多元都吃不到這麼大份量的牛排吧！

選自美國(guó)牛肉大廠ipb特選高品質(zhì)安格斯黑牛，而且是極佳Prime等級(jí)，只占牛肉總量2.9％，肩胛眼肉原肉塊取自靠近肋脊部，肉質(zhì)極為柔軟。

吃肉也要吃蔬菜均衡一下，於是這天也採(cǎi)買了一些秋葵、蘑菇、綠花椰、玉米筍及小蕃茄來(lái)搭配，並事先炸了些蒜片。

油溫夠了就下鍋吧！滋滋作響的聲音加上香氣一下就瀰漫了整個(gè)廚房。

當(dāng)一面顏色變深後，就可以翻面再煎一下，約莫3~5分熟是我們喜歡的口感。

這個(gè)比臉大牛排真的有夠大，差點(diǎn)找不到盤子可以盛裝XDD

不用盛裝打扮，也需要出門排隊(duì)，這個(gè)大份量的牛排，在家就可以輕鬆享有。

這天切開牛排後，發(fā)現(xiàn)大約只有3分熟，本來(lái)?yè)?dān)心家人不敢吃這麼生，沒想到家人對(duì)這個(gè)肩胛部份的軟嫩讚譽(yù)有加。

高溫在牛肉外表帶來(lái)酥脆感，肉質(zhì)與油花比例完美，入口軟嫩香甜，搭點(diǎn)炸好的蒜片，不用沾什麼醬汁就很美味！

16oz的大份量令全家人吃得超開心啊！

美國(guó)極品霜降骰子牛 $199/350g/包

以前去逛夜市的時(shí)候，偶爾會(huì)買骰子牛來(lái)吃，但現(xiàn)在在家也可以自己料理來(lái)吃，真的很方便呢！

骰子牛是以整塊優(yōu)質(zhì)原肉切割包裝，故每塊骰子牛大小、形狀、厚度也是略有差異。

骰子牛的油花也是很美的。而且已經(jīng)分切成好，其實(shí)除了香煎之外，串成肉串來(lái)烤，或是來(lái)做個(gè)紅酒燉牛肉，這都是骰子牛很適合的料理。

由於骰子牛切得較小，因此一受熱後，四角就很容易會(huì)有焦香的酥脆感，更是引人食慾啊！

略帶油脂的部份略有嚼勁，約5分熟的骰子牛，柔軟並帶著肉汁。前後只要5分鐘，就可以完成，真是超方便的料理呢！

〈鮮嫩熟成系列〉翼板牛排 $460/430g～480g

這個(gè)熟成系列是經(jīng)由30天低溫熟成工法，PRIME等級(jí)安格斯黑牛肩部軟嫩的部位。

一包的份量約重16oz，所以這兩片也大概與比臉大牛排差不多的份量了！

美國(guó)牛翼板肉，漂亮的油花分布，跟鍋裡的熱油迸出美味的火花。

煎到一面焦香酥脆，喔，光看照片就可以想像當(dāng)天的香氣了！

這樣一份在餐廳可以賣個(gè)上千元吧？但500元有找的大份量翼板牛排，照樣色香味俱全啊！

艾方妮從來(lái)就不是廚藝高手，但這天就只是將牛排解凍，熱油下鍋煎一下，就可以享用牛排大餐，真的是超有成就感的！

當(dāng)把這翼板牛排切開時(shí)，粉嫩的顏色更顯肉汁豐沛，焦香的外表加上柔軟鮮美的肉質(zhì)，每一口都傳達(dá)給大腦幸滿的訊息。

這天三種牛肉的部位又以這款翼板牛排最受到家人的好評(píng)，我們已預(yù)計(jì)下次的家庭聚會(huì)要再訂來(lái)加菜了！

即便是特別的日子，在家就能輕鬆享有燭光晚餐，浪漫是不是也可以更簡(jiǎn)單呢？

這天我們以波爾多紅酒來(lái)搭牛肉，不需要什麼慶祝的理由，我們只是想跟重要的人一起互相陪伴，並一起吃美食。

這天無(wú)論是比臉大的肩胛肉、骰子牛或是翼板牛排，艾方妮都只是單純的油煎，家人的肯定更增加了自己的自信心。下次的骰子牛要來(lái)挑戰(zhàn)紅酒燉牛肉，希望可以成功！

鮮定食品有限公司 Fresh.D提供多樣優(yōu)惠商品混合訂購(gòu)，不像於有些團(tuán)購(gòu)網(wǎng)只能一次購(gòu)買大量單一商品，我們這樣一次購(gòu)買三種部位的牛肉，只要1000元出頭，而且通過(guò)$999免運(yùn)費(fèi)的門檻，是不是超劃算？份量多到還能帶便當(dāng)呢！帶這麼頂級(jí)的便當(dāng)菜應(yīng)該會(huì)得到許多羨慕的眼神吧！不需出門只要上網(wǎng)選購(gòu)，頂級(jí)的食材就能真空包裝冷凍送到家，不需要高超的廚藝，透過(guò)簡(jiǎn)單的料理就能在家享用高級(jí)的餐點(diǎn)，真的超方便啊！

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