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巧克力千層 NT390 （內(nèi)用限定，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做）
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套一句朋友的評(píng)論「這派皮不油我喜歡」
然後我才發(fā)現(xiàn)：原來千層派也可以空氣感。
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明明是長版的巨型堆疊，但稍稍切割便紛紛飄散，
如絮，似雪，
舉重，若輕。
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巧克力蛋奶醬是帶有些微酒味的明亮微酸，風(fēng)味高雅，質(zhì)地勻滑，非常喜歡。
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更叫我驚訝的是上方裝飾的巧克力片，
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恰到好處的薄度，精準(zhǔn)的控溫，即便只是寥寥數(shù)片，卻比千層派巧克力醬這些「主菜」更讓人印象深刻，至此終於信服畬室本業(yè)是賣巧克力的XD
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百香 NT180
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百香絕對是多層次控的好選擇：
慕斯、蛋糕、甘納許；
百香果、白蘭地、牛奶巧克力。
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喜歡底層的可可脆片，很薄但很脆，沙沙酥酥很有童趣；
也喜歡頭頂金色小球，脆脆crunchy，和樓上相互對應(yīng)。
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吃完兩樣甜點(diǎn)，絲毫不覺負(fù)擔(dān)，反而倍感精神，
所謂的法式風(fēng)骨，我總算是略有體會(huì)了。
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畬室法式巧克力甜點(diǎn)創(chuàng)作 Yu Chocolatier
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地址：臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路4段112巷3弄10號(hào)
電話：02-2701-0792
營業(yè)時(shí)間：週三休，其餘每日12點(diǎn)-20點(diǎn)
低消200，無服務(wù)費(fèi)，可以定位和預(yù)留甜點(diǎn)。
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電話：02-2701-0792
營業(yè)時(shí)間：週三休，其餘每日12點(diǎn)-20點(diǎn)
低消200，無服務(wù)費(fèi)，可以定位和預(yù)留甜點(diǎn)。
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