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從金烏當空營業至月兔西墜的洋食酒吧～初生食造/在島之後。

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店名：初生食造-洋食屋
地址：臺南市東區東寧路201巷121號
時間：下午2:00 - 上午2:00
電話：0938 082 128

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起初，是看到有版友分享美食

～黑咖哩與漢堡排！
瞬間引起我的注意。
先不說愛吃的漢堡肉，
光是黑咖哩就很久沒吃拉！！
自然有一訪的價值。

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店名也滿藝術的，
初生食造/在島之後。
而且查了一下營業時間
居然是下午2:00-上午2:00
原來是洋食屋與酒吧的結合。

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從東寧路一路直騎，
在街邊轉角處，
有個清爽簡約的視覺感。
（不小心就騎過頭了～）
就是～初生食造-洋食屋。

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內中格局也特別，推開大門，
淡綠的花牆後方直接分成２個空間。

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一邊是有吧檯電視的酒吧設計，
這看就知道晚上喝酒的阿～

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整個空間是走清爽的工業風格。
木頭與水泥組合，
不僅在冷色中帶入了暖意，
而且同時兼具暗色與亮色質感。

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而吧臺木造桌椅下（手感好）
是淡雅的別緻花磚。

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檯面上琳瑯滿目的瓶瓶罐罐，
在透入的陽光下，漾出迷人風情。

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尤其是那陣輕煙薄幕
～更是浪漫呢。

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隔壁空間，更讓我一看就愛上啦！
俐落又具質感的開放設計，
～就文青工業風唄！

下午的陽光透過大窗玻璃，
帶來一室的柔和明亮。

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而簡單大方的木造桌椅
加上那裸露的紅磚牆，
莫名讓人想到英倫風格～

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旁邊木櫃還有水杯與書籍可自取，
可以享受一個舒適輕鬆的午後。

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看下菜單，提供菜色也多樣
漢堡排、咖哩、三明治、
義大利麵、燉飯、甜點等...
且主餐的部分飲料有折扣～劃算呢。

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當然，先從目標吃起
結果不意外的一吃就中！

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?期間限定１００％豬肉漢堡排?

一上桌就是驚豔?。?！
半熟蛋真的是漢堡肉的最佳拍檔～
那剔透晶亮還帶點兒晃的感覺
加上底部一看就知道很厚的肉感。
配上一碗米飯，真心誘人無誤！

刀子切下，溢出的金黃迷人

整個切開，
超厚實的肉感分明呈現！

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咬下口感，微彈、飽滿，
還有流淌出的肉汁精華～
配上些起司香鹹，
可真讓人體會到何謂吃肉的滿足感。

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點綴的各色食蔬自然好吃，
漢堡醬汁選的是紅酒～微酸濃郁。
尤其再融入切開流出的肉汁、蛋香
拌入米飯，可是相當的挑動食欲呢。

一碗飯有些不夠的說～

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?每日限定黑咖哩飯?

真的是黑到發亮的一盤，
可惜光線角度不佳，
不然顏色可以更美～深沉黑阿。

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味道上也特別，濃厚但不重
在香料氣息中吃得出一絲香甜，
滿開胃的說！

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?剝皮辣椒雞肉燉飯?

米粒包覆著濃稠醬汁的晶瑩模樣，
讓人好愛呢！

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燉飯口感偏軟可不爛，
內中雞肉切成很多個小方塊，
雞肉的嫩，菇塊的彈，
每口都有不同的口感交織變化
襯以燉飯綿軟濃郁，
加上起司鹹濃與辣香～好吃無誤。

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?大目哥ㄟ豆乳雞拌飯?

大推這道??！
勾起小時候的懷念，
吃粥配豆腐乳與酸筍脆瓜。

還真的有附那古早稀飯必備小菜！

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一樣綿軟不爛的米飯口感，
獨到之處在於，
拌入了鹹濃的豆腐乳香～
有點像在吃粥米，
但口感又更為清晰飽滿。

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豆腐乳、粥、雞肉、脆筍醬瓜
濃濃的鹹香綿軟與濃郁
～超刺激食慾的??！
這是主廚的創意構想。

而主廚的巧思是
內中添加大量的蔬果切丁
帶來的清脆對比～鮮明的感受！

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加些自製的辣油更是美味～

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有吃當然也要有喝。
媲美調酒的綜合果汁～
不僅滋味好..賣相更是好?。?/p>

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無論是酸酸甜甜的?奇異果ｘ蘋果?

還是口感飽滿的?火龍果ｘ蘋果?

火龍果加上鳳梨甜酸的清爽感受！
尤其鳳梨上還有烤過的脆糖片，
甜脆感更是鮮明～

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另一杯是好喝的可可系列
?海鹽巧顆力可可?

海鹽粒的鹹脆
與可可奶香輕柔綿軟超搭??！
冰涼順口的可可甜香
很適合這個燥熱的下午時光～

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