其實(shí)這是我國(guó)小時(shí)的回憶，那時(shí)我媽都會(huì)載著我去華美市場(chǎng)買這間的蛋糕，小時(shí)候都叫它布丁蛋糕，長(zhǎng)大後才知道原來(lái)叫「水晶蛋糕」
歲月如梭，認(rèn)真說(shuō)起來(lái)已經(jīng)過(guò)了十年多了！沒(méi)想到前幾天我無(wú)意間經(jīng)過(guò)華美市場(chǎng)，突然想起它～繞進(jìn)去裡面看一下，攤販竟然還在耶！
「華美黃昏市場(chǎng)」位在中華國(guó)小、麻園頭溪旁邊，可以從太原路華美公園進(jìn)入，或是漢口路頂好生鮮超市旁的路口進(jìn)入
攤販位在華美市場(chǎng)內(nèi)的寧漢街上，位在寧漢二街跟三街的之間，我只記得斜對(duì)面是賣粿跟水餃的，這段屬於人潮較少的可以騎車進(jìn)來(lái)～
跟以前一樣生意一樣很好，人潮絡(luò)繹不絕一直在排隊(duì)，可能因?yàn)殚_(kāi)在傳統(tǒng)市場(chǎng)數(shù)十年了，人氣跟口碑都是眾所皆知的
在此順便一提，消費(fèi)時(shí)店家都有附自製的兩斤袋，我才發(fā)現(xiàn)上面有地址，原來(lái)他們已經(jīng)在梅亭街開(kāi)設(shè)店鋪------香格禮坊
香格禮坊的店面是專賣名產(chǎn)禮盒、例如鳳梨酥，月餅、太陽(yáng)餅、老婆餅、蛋黃酥等等，知名的伴手禮應(yīng)有盡有
每天也都會(huì)在華美市場(chǎng)設(shè)攤，這裡是專賣瑞士捲、單顆月餅，水晶蛋糕以及戚風(fēng)蛋糕，是有所區(qū)隔的商品
光是瑞士捲的口味就有六七種供選擇，一份瑞士捲約90-100元，不過(guò)店家很忙我就沒(méi)有細(xì)問(wèn)每個(gè)口味各是什麼了
而且店家很貼心買一條可以選擇「兩種口味各半捲」，非常滿足我這種有選擇障礙的人又想吃到多種口味的人
他們每半捲會(huì)現(xiàn)切分成四等份，所以一條會(huì)有八等份，店家還會(huì)多送一等份你沒(méi)有點(diǎn)的口味，讓你嚐嚐（連這個(gè)都跟十年前一樣
當(dāng)天我買了巧克力瑞士捲以及巧克力混原味四格狀的(上面灑上杏仁片），當(dāng)天大家分著吃完了所以就沒(méi)拍照留存分享了（下次再補(bǔ)
而且店家真的是佛心來(lái)著，開(kāi)這麼多年了老主顧這麼多了，仍然有提供試吃，連草莓口味的布丁蛋糕都有提供（右下）
連我在排隊(duì)時(shí)，隔壁的阿姨只是問(wèn)蛋黃酥裡面是包什麼，店員立刻切了四等份讓他現(xiàn)場(chǎng)試吃（如上上圖中間的鐵盒內(nèi)）
我當(dāng)下也試吃了一口真的超好吃，其實(shí)我不是個(gè)愛(ài)吃蛋黃酥的人，因?yàn)槭忻嫔虾芏嗟包S酥的內(nèi)餡會(huì)很乾卡喉吃完就一直打嗝
但香格禮坊的不會(huì)，外皮鬆軟不硬，內(nèi)餡紅豆沙非常綿密，搭配上內(nèi)層的蛋黃鬆香有些溼潤(rùn)感，入口即化！給它五顆星！
蛋黃酥一顆單賣40元，如果想買整盒裝當(dāng)伴手禮送人，可以到他們梅亭街的門市購(gòu)買～或是網(wǎng)路訂購(gòu)點(diǎn)此
其實(shí)很多人吃過(guò)，但不知道它叫「水晶蛋糕」，可能因?yàn)榻固巧珴删К撎尥妇拖袼б粯樱灶櫭剂x就叫它水晶蛋糕吧？
現(xiàn)場(chǎng)總共有三種口味，由左至右焦糖布丁、原味布丁、草莓布丁，我最愛(ài)的是焦糖布丁口味，所以當(dāng)天我買了兩份帶走
我也有試吃冬季限定的草莓布丁，香氣十足也非常好吃，但今天是衝著回味焦糖布丁口味的，下次應(yīng)該會(huì)再回購(gòu)草莓口味～
（我實(shí)在不是專業(yè)切蛋糕的所以切的蠻不漂亮的，請(qǐng)不要介意）只是想讓大家看一下水晶蛋糕內(nèi)層長(zhǎng)什麼樣子
焦糖布丁/水晶蛋糕一份70元，價(jià)格很親民耶，我之前買的水晶蛋糕一條都兩百五起跳！
焦糖布丁與蛋糕的比例是1:1，上方吃起來(lái)像是口感較紮實(shí)的統(tǒng)一布丁下層，比較Ｑ彈，但又不會(huì)那麼死甜
下面的是海綿蛋糕，海綿蛋糕吃起來(lái)比較乾一些不過(guò)搭配上溼潤(rùn)的焦糖布丁，比例剛剛好～～～
第一盒我吃常溫，第二盒我隔天才吃，冰過(guò)更好吃！會(huì)不小心一口接一口，我一個(gè)人就把一盒當(dāng)早餐吃光了
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建議要早點(diǎn)去，當(dāng)天我五點(diǎn)多去買第一波兩盒，買回家後我姐看到也很懷念，叫我多去買一盒，
結(jié)果過(guò)半小時(shí)去已經(jīng)賣完了只剩原味布丁竟然賣這麼快～～～銷量超好的！！！
我剛剛在打文章時(shí)就在心裡評(píng)比，當(dāng)天試吃到的月餅跟我去年吃到的某間月餅口感很相似，一樣很好吃不分上下，內(nèi)餡如口即化
寫到店家地址在打梅亭街時(shí)，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)我去年中秋節(jié)好像就是吃他們家的月餅！剛剛在手機(jī)上翻了一下找到照片證據(jù)了
當(dāng)初親戚說(shuō)他去排隊(duì)排超久才買到的，當(dāng)下吃完覺(jué)得很滿意，還特別上網(wǎng)查想說(shuō)明年可以送禮，果然是香格禮坊！沒(méi)讓我失望！
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攤販位置｜臺(tái)中市北區(qū)寧漢街24-28號(hào)之間的某個(gè)攤販
店家地址｜臺(tái)中市北區(qū)梅亭街557號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間｜每日15:00-19:30（售完為主）
官方網(wǎng)站｜點(diǎn)此進(jìn)入，可線上訂購(gòu)、團(tuán)購(gòu)
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