位在北區(qū)開元路上白色扛棒很顯眼。
今天又是超過午間用餐時(shí)間，，開車沿路尋找有緣分的美食，很隨興就來到這家「開元館紅燒牛肉麵」用餐，店家老闆是位年輕人開業(yè)一年多，今天品嚐完覺得口感算是有水準(zhǔn)，餐點(diǎn)整體定價(jià)也是合理範(fàn)圍。
騎樓放置料理臺(tái)環(huán)境維護(hù)很整潔。
雖然是年輕人廚藝還是有水準(zhǔn)。
櫥櫃裡放置各式滷味供自行夾取，滷味的品項(xiàng)與備量足夠供選擇。
室內(nèi)用餐空間不大座位數(shù)量不多。
室內(nèi)後方放置各式佐料餐具供自取。
這張是店家的點(diǎn)菜單供畫選，菜色主要分類為湯麵類、乾麵類、飯類及湯類等等，今天小高點(diǎn)滷味85元、紅燒牛肉麵（寬麵）（小）90元、麻醬乾麵（大）55元、肉絲蛋炒飯55元等。
滷味85元。
基本款滿滿的滷味算是合理價(jià)錢，淋上過多量醬油再撒上蔥花。
這滷味口感很入味還是不錯(cuò)吃。
麻醬乾麵（大）55元。
這碗麻醬乾麵很大碗淋上肉燥提味。
這碗麻醬乾麵中規(guī)中矩還不錯(cuò)吃。
紅燒牛肉麵（寬麵）（小）90元。
這碗紅燒牛肉麵份量剛好，就外觀湯頭是較為重口味顏色，且事先已經(jīng)放入酸菜在裡面。
這紅燒湯頭很濃郁有點(diǎn)辣非常好喝。
牛肉帶點(diǎn)筋肉部位份量很足夠，牛肉口感很軟嫩不柴非常好吃。
麵條比較偏軟爛些還是不錯(cuò)吃。
肉絲蛋炒飯55元。
這盤蛋炒飯偏深色份量很多，這盤炒飯外觀與香氣都是很有水準(zhǔn)。
這肉絲蛋炒飯確實(shí)非常好吃，只是稍慛偏油膩一些。
樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「?開元館紅燒牛肉麵」用餐環(huán)境很整潔舒服，服務(wù)親切，整體口感表現(xiàn)有水準(zhǔn)定價(jià)合理，值得樂天小高推薦給您品嚐。
Loading...
檢視較大的地圖
住址：臺(tái)南市北區(qū)開元路198號(hào)
營業(yè)時(shí)間：1100~2000（週日公休）
電話：06-2085416
臺(tái)南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID：0927801619
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用