?
一間營業到凌晨能邊聊天邊吃燒烤的小店
主打著用平實價格就可以享用最新鮮的料理
鄰近花蓮火車前站以及秀泰影城等地點
是個和三五好友的宵夜選擇【AQ海鮮燒烤】?
?
Loading...
位於市區國聯二路上的AQ海鮮燒烤
有種把傳統夜市路邊攤搬到店內的感覺
抑或是到了外離島那種在馬路邊的燒烤店
沒有過多裝潢但仍舊保持的乾淨整潔
從花蓮火車站出來步行僅5分鐘左右時間
附近有ktv、影城以及保齡球館等娛樂場所
是個每到了夜晚就相當熱鬧的一個區塊
而營業到凌晨的AQ是個宵夜的好選擇
?
AQ的漁貨取得簡單來說共有兩種管道
除了有當天早上到市場或港邊採買而來之外
另一種則是很喜歡海釣的老闆親自釣上岸
所以除了固定菜單還有現撈海鮮的部分
如果喜歡可以到現場去挑選然後問價
?
然後還有可以吃到活跳跳海鮮的水族箱
今天來有龍蝦、生蠔以及香螺等活體海鮮
在新鮮度上我想是沒有什麼好懷疑的
?
店外現點現處理能看到整個料理過程
或是看到員工們忙進忙出在準備著鹽烤魚
整個就越來越像在海線吃宵夜的氣氛了
?
如果以相同種類燒烤店來比較的話
可以發現AQ海鮮燒烤其實並不算貴耶
菜單後面則有附上從日本購買和牛的證明
從宮崎、北海道一直到鹿兒島都進過
讓我又懷念起沖繩阿古豬、和牛的回憶
想看菜單圖片也可以上雲端硬碟參考
?
入座後店家就送上小碟的涼拌菜心
吃起來脆脆的口感很好相當清爽開胃
?
日本A5和牛串-150元
大力推薦的日本和牛當然要先來一串啊
老闆說這批所購買的則是鹿兒島和牛
吃起來口感軟嫩然後肉汁鮮甜感也很突出
再夾一點旁邊的鹽昆布當作提味剛好
但以我自己是覺得如果再生一點會更優
然後可以保留竹籤一串串上桌會比較好看
不然視覺上會有個洞比較不好拍照啦
?
松阪豬-200元
再來則是鄰桌點了煎烤至金黃的松阪豬
於是我就先借來拍個照給大家看一下這樣
至於口感如何沒有品嚐到就不多描述了
?
烤香螺(5顆)-400元
再來則是季節限定才吃得到的烤香螺
上網爬文好像也有另一種的說法叫響螺
如果有錯誤還請大家不吝指教這樣
平常比較常會吃到鳳螺但口感截然不同
新鮮的香螺們嚐起來相當脆又有彈性
滿特別的下次想換個嶸螺來試試看
?
烤明蝦(1支)-150元
喜歡肉質Q彈泰國蝦大過一般白蝦的我
今天有機會能吃到明蝦說什麼都要來一串
鹽烤蝦子沒有多餘調味能沾著椒鹽吃
肉質部份吃起來有彈性但偏滿緊實那種
一隻吃完後好像仍有點意猶未盡啊
?
生蠔(1顆)-100元
店家會將生蠔稍微處理呈現半生熟
也不知道是不是已經先用火烤過的關係
所以吃起來沒有那種比較重的海水味
平常不敢吃生蠔的我就比較可以夠接受
但有些人喜歡全生的就能自己斟酌囉
?
干貝串-150元
與一般燒烤或是居酒物有點不同
雖然我會比較喜歡煎到表面微焦的那種
但簡單烤過並灑上香料原味吃很鮮甜
干貝肉質咬起來相當飽滿也很多汁
海鮮就是要原味才能吃到原本的味道
?
芋頭(自種)-60元
老闆說這是他們在干城自家種的芋頭
主要都銷售到外縣市並沒有在花蓮販賣
吃起來不會像一般是綿綿粉粉的那種
取而代之是較有彈性的口感很特別
這是他們家招牌菜之一推薦可以試試
?
現撈魚(時價)-300元
每天現撈魚都不太一樣可以自己來看
魚的料理方式可以做成鹽烤魚或是紙包魚
而紙包魚中又能分為原味和豆瓣醬兩種
今天點了一條馬頭魚做成原味紙包魚
馬頭魚新鮮軟嫩到筷子停不下來
才一下子兩個人整條魚就吃光光了
?
最後是老闆加碼送上的現釣雨印鯛
剛開始還不太習慣這種肉質比較粗的魚
讓我覺得有點像一整片煎鮭魚的口感
但是越吃到後面好像越能夠接受啊
早上現釣現烤的魚吃起來還滿不錯的
感謝老闆今天殺必死的招待雨印鯛
?
豆腐煲-200元
最後豆腐煲如果以我個人飲食來說
我覺得是有點太過鹹了口味上有點太重
建議要點的可以請店家稍微做點調整
不過豆腐下面有份量滿滿豬肉覺得很不錯
先不論鹹淡在口感上很豐富能吃到很多配料
總結這是間價位滿平實的海鮮燒烤店
又位於車來人往熱鬧的花蓮火車站附近
是三五好友坐下來吃點消夜喝飲料的選擇
以上不專業心得分享給大家參考看看
本篇為試吃體驗文章，無收稿酬
?
?
【AQ海鮮燒烤】
營業時間：平假日18:00-01:00 (週三公休)
店面地址：花蓮縣花蓮市國聯2路66號
連絡電話：0928-474783
?