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說到永康街 ?會想到的是什麼??

大餅只想到吃的== ?東門站通車後 ?永康街那又再度沸騰

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沒錯 ?今天大餅就要來永康街這~ 是說前幾天才來過的說~

接了小孩下課後直奔永康街

不常來這~ 巷弄內挺不好找的 ? 還好有大地標-思慕昔

巷子進來 ? 就能看到 ? 要不是門口放了支大號霜淇淋燈 ? ?還真難想像這是賣冰淇淋的店---8% ice

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8%ice品牌概念

以做出健康且好吃的冰淇淋為堅持，將義式冰淇淋Gelato中的低脂含量數字8為品牌命名概念出發，同時8看起來也像是疊起來的兩球冰淇淋，平放則成了數學符號「∞」，代表無限可能，也象徵吃8分的生活美學態度，因此結合8與%符號，作為品牌冰淇淋的名稱。

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這兒的4樓是廚藝教室成立的第五年，一心想在永康商圈打造與眾不同的冰淇淋店，將品嚐冰淇淋這個美好卻又容易消逝的過程，

結合藝廊空間的概念，以一種流動的氛圍、把握當下的初衷，讓你不僅吃到冰淇淋，連眼睛也能同時享受「吃冰淇淋」的美好。

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目前三月正在試營運 ? 每天提供二種口味的冰淇淋~

?重點是賣完為止 ?所以想吃冰的 ? 出門前最好先打電話問問口味或上粉絲團看也行~

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目前有的口味 ? ?常見的水果.芝麻.草苺.香草....等口味

也有不常見的南瓜..紀州梅蕃茄.豆乳...等口味

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這天去時供應的口味

抺茶&雪鹽黑糖 ? 香蕉&巧克力

可以單點也可以二種混合?

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今天出動了二臺霜淇淋機~

? ? 所以可以吃到四種口味 ?^0^

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?黑色為主調色 ? 店內擺設卻跳脫了黑色的沉靜

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京都一保堂的茶葉 ?

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像朵花的霜淇淋手持殼

靜靜站在密封罐中 ? 就好像瓶中花一樣

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後院空間 ?緑色盆栽是主角

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由二樓俯瞰 ? ?挑高空間 ? 讓黑色空間沒有壓力

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二樓並不是吃冰的空間

而是展示著國外的料理書籍

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在這種環境中看料理書 ? 有不同的感受 ??

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吃吃冰也能增加藝術氣息

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快~ 二隻早就等不及了 ? 吃冰吧~

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經過我的薰陶 ? 小孩也很愛抺茶口味 ? ?

厚~ 二個人都選了抺茶mix雪鹽黑糖(宮古島)

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一保堂抺茶&宮古島雪塩黑糖

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看起來就和一般霜淇淋不一樣

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抺茶部份能看到茶葉粉的蹤跡

據說是用了多種一保堂的茶葉製成的抺茶粉

濃郁抺茶香 ? 霜淇淋在口中需要點時間才能溶化

有夠好吃的~

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另外一半就是宮古島雪塩黑糖

原本以為會是帶鹼口感 ? 其實不然

黑糖的甜蜜 ? 被那雪塩給中和

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附了根巧克力 ?可以挖著冰吃也可以直接享用

綿密的口感 ?讓人一口接一口

黑糖和乳香是如此的契合

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抺茶和黑糖二者和著吃 ? 互不搶味道

卻有能在口中散發出各自的味道

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我點的香蕉&巧克力

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白色部份是香蕉口味 ? 小黑點就是香蕉籽哦

香蕉和巧克力本來就很合味

8%家的巧克力 ? 吃起來就是可可味~ 濃濃的可可味 ??

再搭上香蕉的香氣 ? ?好好吃哦~

本來有些排斥香蕉口味的兒子也接二連三的和我討冰吃

哼~ 自己的吃完了又來搶媽媽的冰~ 真不孝!!!

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全程不加入一滴水的8%霜淇淋 ? 用鮮奶和新鮮食材製作出來的霜淇淋

口感綿密 ?有種紮實感 ? 而且不易溶化 ? 可以細細品嚐~~

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在8%ice ?除了吃好吃的霜淇淋之外 ?視覺享受也是很厲害

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就在我們準備要離開時 ? 碰到了史丹利也來吃冰~

趕緊派了妹妹去合照~

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是說~ 這位小小姐 ?妳腿也太開了吧 >"<

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FB: ?8% ice

臺北市大安區永康街13巷6號

02-23956583

12:00~21:00

http://www.8ice.com.tw

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