之前就聽說在威尼斯影城後面開了家日式料理江川居，只是一直都忘記抽出時(shí)間去嚐鮮看看，某天晚上在SOGO附近閒晃正想著有什麼好吃的時(shí)候，走著走著就在巷子裡頭看到江川居，而且生意看起來很好，應(yīng)該是值得一試！於是二話不說，趕緊進(jìn)去找位置坐下囉！

　　用餐時(shí)間客人川流不息，所以我們坐到吧臺(tái)來了，內(nèi)用外帶的人相當(dāng)多，店內(nèi)空間稍嫌狹窄。

　　在吧臺(tái)的好處就是可以就近觀察水族箱裡的生猛海鮮們，父母可以考慮帶小朋友來這邊上堂生物課XD。

　　菜單，品項(xiàng)算是頗多，不過比較沒有單一握壽司的品項(xiàng)。

　　日式料理店少不了的黑板料理，更過份的是這邊能直接看到當(dāng)天最新鮮的漁獲，很容易不小心就給他點(diǎn)下去了...

　　蒸蛋一人份40元，原本以為上桌的會(huì)是常見的茶碗蒸，沒想到看起來根本就是某種特殊的自創(chuàng)料理，蒸蛋口感細(xì)緻滑嫩，佐以勾芡過的溫潤(rùn)燴汁，吃起來更添分滑溜，還不賴！

　　炒讚岐烏龍麵90元，份量挺大，90元頗滑算的，烏龍麵煮的較軟一些，口味則是有些臺(tái)，吃的到白菜的鮮甜:P。

　　雞肉串兩串60元，烤得恰到好處、鮮嫩多汁的雞腿肉，一人一串實(shí)在不過癮，好想順便來杯啤酒XD。

　　綜合上選握壽司240元起，其實(shí)店內(nèi)有不少好料可以做成握壽司，只是似乎因?yàn)樯馓茫?qǐng)師傅介紹或溝通喜歡吃的東西有很大的難度，只好交給師傅全權(quán)處理。

　　握壽司的SIZE差不多是一口能解決的份量，漁獲的新鮮度很好，醋飯也還算不錯(cuò)，所以吃起來都有一定的水準(zhǔn)。

　　隔壁熟客好心借我們拍的握壽司，用480元的價(jià)位請(qǐng)師傅配，看起來更豪華了，還有鮭魚卵和海膽呢！

　　炸生蠔兩個(gè)80元，很合理的價(jià)格，藏身酥脆麵衣之下的生蠔SIZE可沒縮水，熟度也剛剛好，一口咬下有熱呼呼的爆漿口感，相當(dāng)好吃！

　　厚煎鰻魚蛋捲180元，有點(diǎn)類似大阪燒的作法，在蛋捲上頭灑了柴魚片和沙拉醬。

　　蛋捲裡層半生熟的熟度吃起來蛋香濃郁入口即化，加上柴魚和沙拉醬十分的搭，不過鰻魚吃起來比較沒有存在感，其實(shí)可以點(diǎn)沒有鰻魚的厚燒蛋捲即可，也能再省一點(diǎn)錢XD。

　　烤鰻魚190元，總覺得越想在中壢找好吃的烤鰻魚，就越會(huì)被炸得粉身碎骨...這看起來比較像穴子魚，口感鬆軟厚度也較薄，雖不錯(cuò)吃但不是想像中的好吃烤鰻魚，想找烤得酥香肉質(zhì)Q彈的新鮮鰻魚難道真的是不可能的任務(wù)...？

　　野生蛤蜊湯90元，隔壁的熟客桌上端來了超大蛤蜊的一碗湯，看起來真的是魄力十足，馬上跟店員說也給我們來上一碗！

　　野生蛤蜊實(shí)在是有夠大，用手拿起來一口吃下去味道超鮮，肉質(zhì)柔嫩沒話說，湯頭喝起來也很鮮甜，就算不論其他東西光看這碗湯，就夠讓我為了喝它再來江川居N次了。

　　這天晚上吃到的東西大部分都很有水準(zhǔn)，菜色豐富程度相當(dāng)驚人，當(dāng)天有看到某客人來吃牛排的XD，只是有的菜色比較不那麼純?nèi)帐剑才_(tái)的頗有味道，漁獲的生鮮度沒話說，應(yīng)該是可以當(dāng)作想吃生猛海鮮時(shí)的選擇之一，比較可惜的還是座位與座位之間比較狹窄，加上因?yàn)樯夂茫喜丝赡苄枰帱c(diǎn)耐心，不過瑕不掩瑜，我已經(jīng)準(zhǔn)備好要再來戰(zhàn)它個(gè)好幾回啦！

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店名：江川居日式料理
電話：(03)422-2212
地址：桃園縣中壢市恩德街46號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午11:30~14:00 下午17:00~22:00