四季都是吃鍋好時(shí)節(jié)！個(gè)人精緻小火鍋超暖心！
道一鍋物料理主打個(gè)人小火鍋，一個(gè)人吃鍋也很可以！有可愛(ài)的熊大家族陪你吃飯，讓你不孩單，
還提供小朋友小氣球，不定時(shí)優(yōu)惠活動(dòng)...超多暖心服務(wù)，
更重要的是食材有頂級(jí)和牛肉片、產(chǎn)地直送漁獲，讓人感受暖心之餘還吃的實(shí)在呢！
道一鍋物料理位在竹北光明一路上，大片黑色為建築主色簡(jiǎn)潔又有設(shè)計(jì)感，
光明商圈可是一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，能在這裡站穩(wěn)腳步都有一定的實(shí)力呀！
三葉道一於1996年在美國(guó)創(chuàng)立第一間精緻亞洲料理至今已先後在美國(guó)、臺(tái)灣、大陸地區(qū)，
都設(shè)立了多元新派複合式餐廳，旗下?lián)碛小溉毡玖侠怼㈠佄锪侠怼㈣F板料理、豚骨拉麵等?
門口的熊大的妹妹CHOCO公仔則讓店家多了一分可愛(ài)氣息，
讓人想一探究竟！
雖非道一鍋物料理本意，但招牌裡的石頭是小朋友的最愛(ài)呀！
吃完飯的小朋友就想直衝這邊玩石頭..XD
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道一鍋物料理的用餐空間以沉靜的深色為主體，每一處都有綠意，還有熊大陪著你，
讓整個(gè)環(huán)境高雅中又不失清新、活潑，
其中這面綠意盎然加一道一LGOG牆面很特別又好看，絕對(duì)是網(wǎng)紅人氣打卡牆呀！
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道一鍋物料理很重視每一位客人，桌子以四人桌為主，桌與桌之間間隔大，讓你用餐覺(jué)得舒適~
餐具一整個(gè)很有質(zhì)感，每個(gè)座位都有一個(gè)電磁爐，一人一點(diǎn)，想吃什麼自己來(lái)，不用遷就別人，
吧臺(tái)區(qū)是個(gè)人座位，有可愛(ài)的兔兔坐鎮(zhèn)，
想來(lái)吧臺(tái)區(qū)？兔兔陪你~
廁所旁也有可愛(ài)的兔兔哦！
一樓的用餐環(huán)境除了舒適外，最吸睛就是庭園裡的熊大啦！
在日式庭園景觀裡的熊時(shí)顯的好悠哉~
道一鍋物料理的暖心服務(wù)之一~
不管幾個(gè)人用餐，只要你需要，熊大就會(huì)陪你吃，超貼心的！
沿著樓梯往上，還有二樓用餐區(qū)
轉(zhuǎn)角的兔兔跟熊大超人氣，看到的都想拍照留念，
來(lái)一張父子合照吧！
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沿著臺(tái)階一級(jí)一級(jí)地走，我們拾級(jí)而上，
這面牆讓人印象超深刻的，好多人的簽名在上頭，我也看到好幾個(gè)認(rèn)識(shí)人的名字呢！
二樓的空間感覺(jué)更開(kāi)闊了，球型燈罩感覺(jué)好特別呀！
二樓也有悠閒的熊大陪著你哦！
道一鍋物料理二樓還有設(shè)置包廂，都可以幫忙佈置哦！
道一鍋物料理也是親子友善餐廳，
除了有兒童餐具、餐椅外，還提供兒童尺寸圍兜，跟小朋友超愛(ài)的小氣球呢！
火鍋?zhàn)钪匾某嘶疱佂饩褪轻u料啦！
道一鍋物料理的醬料除了一般的沙茶醬外，還多了芝麻醬、金桔醬可以選擇哦！
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鍋底則是有：招牌養(yǎng)生鍋、極品麻辣鍋、香辣一品鍋、秘制喜燒鍋、秘制泡菜鍋、養(yǎng)顏蕃茄鍋，
每鍋都是68元，附上白飯吃到飽哦！
極品麻辣鍋、香辣一品鍋都是麻辣鍋，極品麻辣鍋是小辣口感，但多了花椒的麻香，
香辣一品鍋是中辣口感，是四川口味的辣哦！
特別的是麻辣鍋都有附上鴨血跟豆腐，都可以無(wú)限量供應(yīng)，
愛(ài)吃辣的人感覺(jué)點(diǎn)這兩款麻辣鍋很劃算...XD
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(圖片由店家提供)
招牌養(yǎng)生鍋的鍋底選用老母雞及大骨熬製而成，非常的"搞工"，也難怪會(huì)成為招牌，
感覺(jué)不管是什麼東西涮一下鮮甜度都會(huì)馬上提升，
養(yǎng)顏蕃茄鍋的湯底一樣以豬大骨為底，再搭配好新鮮蕃茄熬煮，整鍋湯看起來(lái)濃郁，
品嚐起來(lái)酸酸甜甜的，我個(gè)人還蠻喜歡這個(gè)湯底的，
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白飯無(wú)限量供應(yīng)，但品質(zhì)卻不打折扣，是好吃日本米的口感，?
來(lái)看看我們點(diǎn)了什麼吧！？
有頂級(jí)牛肉片、伊比利豬、海貝拼盤、龍?zhí)幨唪~片...山珍海味我們都包啦！^^
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英雄聯(lián)盟16片入 688元
(頂級(jí)和牛/US牛小排/US雪花牛/伊比利豬 各4片)
點(diǎn)此肉盤即贈(zèng)兩份鍋底(口味自選)，
道一鍋物料理的鍋底需要單點(diǎn)，但只要你點(diǎn)這份肉盤就送二份鍋底，頓時(shí)省了136元，非常劃算呀！
頂級(jí)和牛不虧是頂級(jí)和牛，油花分布均勻，
只要涮個(gè)三、五下，帶點(diǎn)粉色肉質(zhì)即可入口，肉柔軟到吃來(lái)就是入口即化的口感，
只有四片實(shí)在太少，直接點(diǎn)一盤自己獨(dú)享才過(guò)癮呀！
牛小排肉片肉質(zhì)也很柔軟，油花也分布的蠻均勻的，
片薄做涮火鍋吃跟一般吃牛排的牛小排口感有些不同，但一樣好吃哦！
自己覺(jué)得雪花牛是當(dāng)中CP值最高的，道一鍋物料理嚴(yán)選肉片品質(zhì)，
幾乎每一片油花都分布均勻，輕輕涮個(gè)幾下，帶出肉香就可以享用，口感也一樣柔軟好吃，
如果有預(yù)算限制，很推薦點(diǎn)雪花牛來(lái)品嚐
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很推薦愛(ài)吃牛肉的人一定要點(diǎn)麻辣系列的鍋底，牛肉加上麻辣香..不沾醬也超美味的！
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西班牙伊比利豬肉片 8片/298元
送招牌鍋底一份
伊比利豬也是頂級(jí)的豬肉首選，吃起來(lái)比較沒(méi)有豬騷味，
涮至全熟後口感一樣柔軟但多了一點(diǎn)咬勁，周馬該小朋友非常喜歡，
不愛(ài)吃飯的他為了吃這塊豬肉還多塞了幾口飯呢！??
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海洋四蛟龍-海貝拼盤 368元
道一鍋物料理的漁貨都來(lái)南寮漁港，產(chǎn)地直送，新鮮程度不在話下，
貝殼是奶油貝，很少看到這麼大顆的貝類，吃起來(lái)很過(guò)癮，很推薦用養(yǎng)生鍋底來(lái)煮，會(huì)增加湯底的鮮甜度，
扇貝的味道也不錯(cuò)，蝦子則是貼心的已經(jīng)處理好剝好殼，涮至全熟即可享用，鮮甜Q彈，吃的出來(lái)好新鮮！
最後登場(chǎng)的干貝更是美味到不行，雖然建議是煮3分鐘左右，但我覺(jué)得只要有熟就可以食用，
干貝的鮮甜立刻躍然於舌尖上，只想慢慢品嚐，捨不得吞下~
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龍虎班活魚片一份 328元
龍虎石斑的美味相信有吃過(guò)的人都知道，尤其道一鍋物料理的龍虎石斑是產(chǎn)地直送，新鮮程度不用提，
片的極薄的龍虎石斑魚片讓你只要輕輕涮個(gè)幾下就可食用，吃的到鮮度，還有魚肉Q彈細(xì)緻的口感，
更重要的是沒(méi)有土味~~難怪那麼多人就愛(ài)龍虎石斑這一味呀！?
有機(jī)時(shí)蔬拼盤188元、老油條58元、甜玉米88元
道一牛肉丸4粒/98元、頂級(jí)花枝漿4粒/98元、手工魚餃6粒/68元
牛肉丸建議煮麻辣鍋，很對(duì)味！
牛肉丸很有咬勁，除了有牛肉的香氣外，咬下去還會(huì)有肉汁流出來(lái)哦！
利用手打巧勁製成的花枝漿吃來(lái)Q彈但又柔軟，
還看的到每一顆都有花枝在裡頭，真材實(shí)料呀！
手工魚餃有別於市售冷凍火鍋料的口感，
沒(méi)有難聞的冷凍食品味，手作的溫度吃起來(lái)更放心！
道一鍋物料理沒(méi)有低消，所以每樣?xùn)|西都以單點(diǎn)為主，鍋底單點(diǎn)，菜盤也是單點(diǎn)，
有機(jī)時(shí)蔬拼盤裡頭有：高麗菜、大陸妹、金針菇、南瓜、鴻喜菇、美白菇、香菇、紅蘿蔔、玉米...等，
份量十足，幾個(gè)人共享都可以，
標(biāo)榜有機(jī)吃的安心，重點(diǎn)是一份才188元，感覺(jué)頗劃算呀！
玉米則是我家兒子的最愛(ài)，所以再多點(diǎn)一份囉！^^
點(diǎn)了麻辣鍋底絕對(duì)要點(diǎn)老油條呀！這兩個(gè)真的是絕配！
老油條炸的酥脆，單吃就很喜歡，
在麻辣鍋底上涮個(gè)二下，吸附辣油的老油條多了一份層次，?
吃上一口，你會(huì)愛(ài)上他！
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金桔檸檬(熱) 88元/壺
來(lái)吃火鍋一定要來(lái)一壺飲品的呀！
道一鍋物料理的飲料訂價(jià)很合理，一壺才88元，
金桔檸檬是新口味，酸甜酸甜的口感很解膩，冬天喝熱熱的金桔檸檬正對(duì)味，
請(qǐng)務(wù)必來(lái)上一壺吧！
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飯後甜點(diǎn)有三種可以選擇：冰淇淋、揚(yáng)枝甘露、紅豆湯，
吃鍋的那天雖然冷冷的，但吃完暖呼呼的火鍋後似乎就可以來(lái)一份冰淇淋了...(笑)，
布丁口味的冰淇淋好好吃！只有一球吃不過(guò)癮呀~~
揚(yáng)枝甘露就是芒果西米露，是一道港式甜品哦！
紅豆湯則是熱的甜品，紅豆煮的軟爛、綿密，感覺(jué)也不錯(cuò)！
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道一鍋物料理除了食材新鮮外，服務(wù)也超用心，
更三不五時(shí)推出許多優(yōu)惠活動(dòng)，讓你來(lái)用餐總是覺(jué)得很超值，
除了例行性的集點(diǎn)活動(dòng)外，當(dāng)月也有滿滿的活動(dòng)，
像是四月就有兒童節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)、扭蛋活動(dòng)，都可以上粉絲團(tuán)尋找哦！^^
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菜單：
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店家資訊
道一鍋物料理
暖心訂位專線：03-5588867
店址：竹北市光明一路268號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:00-14:30 17:-22:00，假日11:00-22:00
-> 道一鍋物料理官網(wǎng) <-
-> 道一鍋物料理粉絲團(tuán) <-
收10%服務(wù)費(fèi)、可刷卡、附近有付費(fèi)停車場(chǎng)
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此篇為體驗(yàn)文，食記內(nèi)容為真實(shí)感受，但每個(gè)人口感口味皆不相同，僅供參考?
延伸閱讀-新竹/竹北吃什麼？?(若有店家歇業(yè)歡迎留言告知)
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