?
我最喜歡這句? "親像阿嬤包的好滋味"
?
靜香超喜歡吃肉粽? 特別是古早味肉粽
?
因為靜香小時候跟阿嬤住? 只要端午節一定都會自己動手包粽子
?
所以古早味的南部風味粽就是我對阿嬤的記憶和想念
?
(花生、豬肉、香菇、魷魚、蝦米、鹹蛋黃)
這款吃起來相當古早味? 入口完全不油膩而且香氣十足
?
糯米不會太黏牙? 吃起來也不會太黏膩
?
花生是必備食材之一? 花生燉得剛剛好? 好咬卻不會爛爛的? 口感味道都超棒
?
豬肉滷到相當入味? 而且咬下一絲絲的肉絲跟糯米均勻結合
?
每一口都有糯米和豬肉的香氣? 真的非常入味
?
鹹蛋黃吃起來不會鬆鬆散散或有油耗味? 替肉粽的風味大大加分
?
(黑糯米、花生、栗子、香菇、蓮子、臺灣紅藜)
這款粽子吃起來比一般粽子的口感更有點脆度
?
因為裡面添加紅藜麥和黑糯米增加QQ的口感? 味道也更香
猴頭菇非常大一塊? 吃起來不乾口又相當入味? 替粽子的口感和風味都有提升功能
?
裡面添加的栗子非常大顆? 而且燉到非常鬆散好入口
?
一咬下栗子? 香氣立刻散在口中? 連牙口不好的人都能輕鬆享用
?
蓮子給整顆? 用料相當大方? 一吃到有蓮子的地方? 香氣就很濃郁夠味
整體搭配起來超好吃? 就算不喜歡素食的朋友也不覺得無聊或單調
?
(豬肉、花生、干貝、栗子、香菇、鹹蛋黃、櫻花蝦、蝦米、魷魚)
?
這款粽子兼具海陸兩種風味? 部只吃得到滿滿櫻花蝦? 也有滷到入味的豬肉提味
?
豬肉的部份超夠味? 而且吃起來不乾柴? 相當入味
?
干貝是大size? 不是一般小小的乾燥干貝? 一口咬下海味十足
?
而且一絲絲相當好入口? 不僅稍有嚼勁? 而且鮮味濃郁
?
香菇大多但不是超厚實? 所以相當入味又非常香
?
櫻花蝦均勻沾附在粽子外頭? 吃得到脆脆的口感? 風味還不錯
?
還能吃到花生和糯米均勻結合的香氣? 相當真材實料又豐富的一顆粽子
?
(豬肉、鮑魚、花生、干貝、栗子、香菇、鹹蛋黃、櫻花蝦、蝦米、魷魚)
這款滿滿海味? 如果吃膩了一般粽子? 那今年就來點不一樣的吧
?
裡面的食材都是滿滿海鮮? 用料超大方
?
鮑魚還不小塊? 是九孔鮑? 吃起來口感軟Q而且味道不會腥? 反而挺有鮮味
?
魷魚切成小塊狀? 口感不硬又夠味? 替粽子的香氣大大加分
?
干貝大塊又鮮香? 一絲絲的口感很棒? 重點是咬下散開後? 每一口都吃得到
?
鹹蛋黃不會太乾? 而且沒有油耗味? 超大塊又鹹香? 風味夠濃郁
?
飯吸附所有食材的香氣? 但搭配起來卻不衝突? 反而夠香夠味
?
這款也是相當豐富而且味道棒
?
(紅藜麥、黑糯米、栗子、花生、豬肉、香菇、魷魚、蝦米、鹹蛋黃)
這款粽子的口感也特別Q? 吃起來味道相當豐富
?
魷魚和蝦米的香氣都替肉粽很加分? 而且口感吃得到
?
栗子燉到非常鬆散好入口? 連牙口不好的人都能輕鬆享用? 而且很香很提味? 吃起來也不過乾
鹹蛋黃很大顆? 鹹香氣超對味? 跟其他食材組合起來味道很抱
?
整體搭配起來雖然沒有其他款來得驚艷? 但是味道和香氣表現都不差? 很值得品嚐
?
今年端午節別再讓媽媽這麼累了? 帶個粽子禮盒回家孝敬阿母吧
?
看家人喜歡鮑魚粽、干貝粽、素粽還是最古早味的粽子? 這邊通通都有
?
如果沒空回家? 就直接送回家給媽媽一個驚喜吧
?
?
龐家肉粽
?
工作室地址(僅供預約取貨):高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號
?
訂購電話:0952001335
?
龐家肉粽-用料最霸氣的南部粽子 端午節快到了 趕快來試試超厲害肉粽 吃完回不去
2019-04-12 11:00:00
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:高雄市 > 岡山區