一齊和牛燒肉是臺灣餐飲的首例也創(chuàng)舉與「日本巖手縣和牛品牌牧場-門崎丑牧場」合作，歷經(jīng)繁瑣協(xié)商以確保將頂級A5~A4等級的全牛分切後新鮮直送進(jìn)口到臺灣，因此在一齊和牛燒肉裡絕對能品嚐到高品質(zhì)的和牛全牛料理，是老饕們不能錯過的優(yōu)質(zhì)餐廳。
?
一齊和牛燒肉位於南京東路上，鄰近捷運(yùn)松江南京站，步行約3分鐘即可抵達(dá)，交通很方便。
?
大紅色的招牌相當(dāng)醒目，從遠(yuǎn)處即可清楚看見。
連Ettoday旅遊雲(yún)也大力推薦，想必一定很美味，讓我更加期待了呢。
?
以下為一齊的活動優(yōu)惠，前往用餐的朋友可別錯過囉 (如有變更，以店家內(nèi)容為主)~
* facebook打卡+google評價 ~ 即可贈送「伊比利豬捲」或「梅酒氣泡飲買一送一」 (二擇一)
* 當(dāng)月壽星點(diǎn)餐時出示證件 ~ 即贈送主廚特製甜點(diǎn)
?
一齊和牛燒肉是天香回味林振龍董事長創(chuàng)立的另一個新餐飲品牌，對於食品的安全、美味及養(yǎng)生是品牌的基本核心理念，要讓大家不僅吃得美味也吃得安心呢。
牆上可看見和牛介紹，使用的是日本直送的黑毛和牛~
?
餐廳總共有三層樓，一樓為接待處，二、三樓為用餐區(qū)域，入內(nèi)後服務(wù)人員的親切招呼，給人的質(zhì)感相當(dāng)好。
?
一旁的櫃子裡有各種酒類及和牛肉塊，除了至餐廳享用，也可購買回家呢。
?
日式高雅的用餐環(huán)境讓人感覺舒服極了。
?
二樓為開放式的空間，少人或多人用餐都適合。
?
三樓除了開放式的座位外還多了幾個包廂。
?
一個包廂裡可坐六個人，空間上較為獨(dú)立。
?
坐下後服務(wù)人員就為我們奉上熱茶，在優(yōu)雅的環(huán)境裡喝好茶、品嚐和牛是種享受!
?
這天品嚐的是和牛全牛料理雙人套餐，可以過癮得吃到和牛每個部位，非常推薦!
母親節(jié)前享有優(yōu)惠 ~原價$5960 / 特惠$3960，真的很超值，快帶辛苦的媽咪們來享用吧!
?
醬汁的部份是取自日本手作醬汁醬料達(dá)人的百年秘方獨(dú)特醬汁，甘醇的口感可讓和牛帶出不同的風(fēng)味呢。
?
泡菜(可續(xù)) - 是店家自行醃製而成，辣度、酸度都恰到好處，搭配牛肉也挺對味的。
?
和牛火腿沙拉 - 青脆的生菜搭配上鹹香的和牛火腿，不需過多的醬料就能將味道帶出，相當(dāng)開胃。
?
玉筍大根燉肉 - 蔬菜的部份會隨季節(jié)而調(diào)整，搭配的是和牛牛腱的部份，紮實(shí)有口感，熬煮出的湯頭清爽可口。
?
雙味精瘦和牛 - 選用和牛腿肉的部份，經(jīng)燒烤後再包上蘿蔔泥或奶油，呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味。
?
前面幾道因需技巧，所以都是由服務(wù)人員料理的，燒烤時不需太久，快速二面翻動，大約5~7分熟左右。
?
肉質(zhì)呈現(xiàn)出粉紅色澤即可包裹上蘿蔔泥或是奶油。
?
奶油則是在牛肉上滑動後再包上，咬時會有點(diǎn)兒爆漿的口感呢。
?
腿肉的部份好軟嫰，沒咬幾下就滑入口中了~
?
芥末五花和牛握壽司 - 先將五花和牛燒烤後再製作握壽司，看著服務(wù)人員製作邊享用還滿有趣的。
?
烤後的牛五花呈現(xiàn)出油油亮亮的色澤，光看就讓人食指大動，油花的美味口感和米飯相當(dāng)契合，真是滿足!
?
頂級鵝肝和牛 - 哇~這組和實(shí)在太狂了，頂級的鵝肝與美味的五花和牛結(jié)合，完全是超高級的享受。
?
法國麵包上的鵝肝超霸氣的，咬下後每口都能感受到鵝肝的美味。
?
鵝肝麵包及和牛都是要經(jīng)過燒烤後才能品嚐。
?
口感上讓我相當(dāng)?shù)捏@豔，咬下後鵝肝瞬間化開與和牛相融合，口感上更高級更有層次了，真的是舌尖上的頂級享受，這道真的好喜歡!
?
再來是其它部位的和牛，就可自行燒烤囉，基本上也是5~7分熟較為剛好，才不會過老喔。
和牛拼盤裡有 - 厚切牛舌、菲力、沙朗、牛小排、翼板肉，每個部份的口感都不一樣，太過癮啦~
?
看著和牛在烤盤上漰出油花、滋滋作響的樣子好療癒啊，視覺和味覺都很享受~
?
而且只要鐵網(wǎng)有點(diǎn)兒黑掉了，服務(wù)人員就馬上替換，不讓黑掉的鐵網(wǎng)影響口感，真的是相當(dāng)用心。
?
厚切牛舌 - 帶有厚度的牛舌Q彈有口感，在口中愈咀愈香呢。
?
牛小排 - 外層烤得香酥，裡頭保有紅潤多汁的口感，味道及口感都很棒。
?
翼板肉 - 肉質(zhì)相當(dāng)軟嫰，油花也分佈的恰到好處，美味極了。
?
菲力 - 口感上較為紮實(shí)，咬下後還有湯汁流出呢。
?
沙朗 - 內(nèi)層保有些許粉紅色澤，吃起來一樣軟嫰美味。
?
每個部位的和牛都好鮮甜，所以我們幾乎都是不沾醬就入口了，不過這兒的醬汁真的是有別於一般店家，與和牛真的很對味，偶爾搭配一下也挺不錯的。
?
最後當(dāng)然還要搭配些烤蔬食均衡一下囉，蔬食是沾上牛油後燒烤的，香氣一樣十足呢。
?
精燉牛尾湯 - 這碗湯不僅肉量十足，湯頭也相當(dāng)濃郁，感覺充滿了膠質(zhì)呢，養(yǎng)生又美味的一道湯品。
?
密製和牛醬飯(可續(xù)) - 白飯上就是一齊特製的和牛醬，與飯攪拌後香氣湧出，味道真的超棒的，我和瑋爸二個人不管肚子已飽還是一口接著一口下肚，如果還有肚子還真想再來一碗啊!
?
和牛拌醬一樣也可以購買喔，送禮也相當(dāng)大方呢。
?
主廚特製甜點(diǎn) - 蛋糕體為米製作而成的米蛋糕，中間內(nèi)餡則是北海道鮮乳製作，口感綿密，細(xì)緻可口。
?
一齊和牛燒肉無論是餐點(diǎn)的品質(zhì)、環(huán)境、服務(wù)上都相當(dāng)優(yōu)質(zhì)，在裡頭用餐備感尊寵，真的非常推薦來這兒聚餐或是慶祝節(jié)日，母親節(jié)就快到囉，快趁優(yōu)惠期間慰勞一下辛苦的媽咪吧，與大家分享囉!
?
消費(fèi)資訊
*10%服務(wù)費(fèi)另計(jì)
?
?店家資訊?
一齊和牛燒肉
電話 :?02-2521-1077
地址 ：臺北市中山區(qū)南京東路二段65號
營業(yè)時間 ：11:30–14:00, 17:00–22:00
交通資訊 : 捷運(yùn)松江南京站 4號出口
官網(wǎng) :?http://www.17yichi.com
FB粉絲團(tuán) ：https://www.facebook.com/yichiwagyu/
?
---------------------------------------------------------------------------------
內(nèi)文為個人體驗(yàn)後的真實(shí)感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉!
---------------------------------------------------------------------------------
?
延伸閱讀
附近美食 -?香頌私宅洋樓、Bagel Bagel Cafe Bar 餐酒館、Rocket Music 音樂餐廳、咖啡知道
更多臺北市美食介紹?:?http://www.tinalife.com/blog/category/1196750
新北市美食介紹?:?http://www.tinalife.com/blog/category/1220714
臺北景點(diǎn) :?http://www.tinalife.com/blog/category/1250405
2019宜蘭綠色博覽會全攻略 -?http://www.tinalife.com/blog/post/353939738
?
【加LINE好友，訊息不漏接】
Sweet Tina 樂在生活分享 line id :?@jsf2963d