拼鮮 海産泡飯，彰化三民路上的平價海產泡飯，如同南部湯泡飯式的海鮮泡飯
以北海道昆布熬煮的湯頭來呈現濃郁度與香氣，喜歡海鮮甜美的直接選海產泡飯(六種海鮮)
也可依照自己喜歡的海鮮(蟹肉、鮑魚、透抽大卷、帝王蟹)等來選擇單一口味泡飯
再點些海鮮炸物或是鹽蒸類海鮮、更是絕配小菜!!
拼鮮海產泡飯緊鄰彰化扇形車庫、忠犬3D彩繪，用餐前後都可到這些景點逛逛、拍照呢
店家前方不遠處也有個收費停車場，雖非特約、但在交通上是很便利的!!
拚鮮海產泡飯可內用、外帶…也可電話先預訂在過來取食
用餐時間的人潮不少，大家都為了那甘甜鮮美的海產泡飯而來…
加上店內提供舒適乾淨的用餐環境、還有冷氣捏!!
夏日裡來上一碗清爽順口的海產泡飯就是過癮~~
挑高舒適的用餐環境，不因為要多桌數而讓空間擁擠，規劃出多人聚餐、個人用餐區
餐具、調味醬料均擺放在後方櫃子上~
牆面上也以海報式的介紹店內所使用的海鮮種類
一旁還有許多店家所飼養的魚種，每一種魚對小涼來說都很新奇
我只懂得小魚好漂亮><， 店內也有販售幾款飲料，自行拿取後要先到櫃臺結帳喔!
店家在食材上很要求，並以北海道昆布去熬煮湯頭，就連採用的透抽也跟人家不一樣
是以40公分以上活凍透抽大卷，肉質厚實甜脆呢
用文字敘述很難表達，小涼就直接拍給大家看，長達40公分以上的透抽大卷
不要說你第一次看、小涼也是第一次看到，直呼….這也太浮誇了吧!!
海鮮界的LV….
拚鮮海產泡飯 菜單、價格
泡飯、炸物、小菜、鹽蒸類、其他海鮮，價格份量實在、小涼會再訪的好店!
海產泡飯有分大、小碗，小涼這碗是大碗海產泡飯，有先將鮮美的湯頭舀些起來
讓大家可以更清楚的看到食材與泡飯…
不誇張這一碗兩人吃都不是問題，平均算下來還比點小碗的更超值~
剩下的費用可以再多點一份炸物兩人共享呢
海產泡飯內有六種新鮮海鮮，白蝦、蟹肉、鮑魚、帆立貝、蛤蠣、透抽大卷
與北海道昆布熬煮的湯頭交融於白飯內，鮮味讓我那挑剔的味蕾屈服…
自己的擺盤自己弄，小涼有將海鮮都挑在上面讓大家看得比較清楚
當然店家現場忙碌是沒有這樣擺放的喔!!!
這個碗很深，所以可以想像下湯底的加入後，完食會飽到啥狀態XD
米飯吸收了昆布與海鮮的鮮香，也會依照時間的長短增加了米飯的口感與香滑~
取自碩大肥美蟹腿部位，肥肥的蟹肉光看就滿足
入嘴鮮甜Q彈、讓人吃上一口就愛上的滋味~~
鮑魚肉質柔嫩細滑，很有咀嚼口感不難咬，長輩也能輕鬆食用!
蛤蠣嚴選過，顆顆飽滿~~
白蝦很鮮一撥就知曉，蝦肉彈牙不軟爛、鮮甜無比品質極佳，讓人欲罷不能
透抽大卷給的也不少，吃起來除了鮮甜還帶脆~
帆立貝紮實肥厚還不賴，搭著米飯一起入嘴，感受大海帶來的滋味..啵棒
五味醬鮑魚
將蒸熱的鮑魚盛盤，再淋上五味醬、相當的可口~
鮑魚當然要豪氣的一口吃進嘴，細細咀嚼那紮實又軟Q的滋味，釋放出來的香氣
混著酸辣甜鹹香五味醬，調和出一種富有層次感的美妙滋味阿~~
川燙透抽大卷
嚴選40公分以上活凍透抽大卷，開水川燙，以原味呈現
建議可以先單吃感受那原始的鮮甜脆，再沾醬感受不同風味~
可搭配五味醬、哇沙米、泰式醬(三選一)
小涼個人比較偏愛吃原味，透抽大卷的鮮甜直接在嘴巴內奔放，脆甜~~
S喜歡沾上泰式醬，帶點微酸辣的滋味、讓滋味更有層次
老爺則是終於哇沙米，辛味更是提升了透抽的甜味釋放~
酥炸蝦猴
這樣的份量100元，比小涼上次去鹿港買的更多><
蝦猴炸得相當的酥香，帶點魔力讓人一口接著一口吃不停，涮嘴又不死鹹的滋味，讓人很喜歡耶!
搭配海產泡飯來吃更是對味!!
鹽蒸蟹肉
一開始以為這是蟹肉搭薑絲，夾起來食用才發現是鮮脆的筍絲，好搭好好食~~
很喜歡拚鮮的餐點料理方式，沒有過多的調味，讓顧客實實在在地品嘗道海鮮的原始鮮甜味兒
蟹管肉，肉質飽滿，建議搭上筍絲一起入嘴，口感鮮甜滑嫩又帶脆…
嗆麻胡椒蝦
單純的以胡椒、花椒去提出嗆麻的風味，香氣十足的一道胡椒蝦
一點都不輸給專賣蝦料理的店家呢
每一隻蝦子都是嚴選過後，肉質飽滿，以嘴巴邊去殼那胡椒的香…
花椒的麻…超夠味!
蝦肉緊實鮮脆小涼個人很喜歡，下一次一定要帶剝蝦達人一起來品嘗~~
炸花枝丸VS炸蝦丸
炸蝦丸一份有六顆蝦丸，以鱈魚漿包裹草蝦仁再裹粉油炸
蝦丸吃起來完全不油、且越咀嚼越香，蝦子彈牙讓嘴巴內的層次更是豐富!
蝦丸跟花枝丸比起來，小涼更愛花枝丸的風味
因為花枝丸不只是Q彈好食，裡面還吃的到滿滿的花枝塊，更顯超值~~
蝦丸、花枝丸你今天選哪一小丸子呢??
奶油螃蟹身(扁蟹)
在中式料理內品嚐到西式作法餐點真的很酷!!
以奶醬去搭洋蔥丁再混入螃蟹身內，以為這樣會很膩嘴，卻讓人很驚訝的滋味
香氣足，螃蟹肉飽滿，重點不膩嘴，就連不愛吃螃蟹肉的S都在搶食
拚鮮派
外酥內彈牙，相當的涮嘴，小涼一個人可以吃兩塊呢
偷偷說這炸物搭上清甜可口的海產泡飯相當讚!!
拚鮮海產泡飯，擁有自己的水產大隊，所以在價格上完全的回饋給顧客
偶爾想要自己在家來個奢華的海鮮大餐，食材這邊也有販售喔!!
除了黑板上的海鮮，有特別想吃啥也可以詢問店家(代購)….
拼鮮海產泡飯
電話:04-7286777
地址:彰化市三民路251號
營業時間:11:00~21:30(週一公休)
臉書粉絲頁:拼鮮海產泡飯
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