在臺北吃越式料理不難，越式河粉、法國麵包都不算難找，但說要吃越式火鍋料理相對就很少
板橋新開了越式火鍋名叫粉享喫鍋，是中保無限家旗下的餐飲，淺藍(lán)色的招牌相當(dāng)招搖顯眼阿XD，路過不經(jīng)意就要看一下
如果搭過越南航空應(yīng)該更不陌生~飛機(jī)體比這顏色在深一點(diǎn)，越南當(dāng)?shù)氐膴W黛服，也不少是這種清爽的粉藍(lán)阿～
其實(shí)很直接就讓我聯(lián)想到是不是跟越式料理有關(guān)呢！
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粉享喫鍋
粉享喫鍋地址:新北市板橋區(qū)英士路72號
粉享喫鍋電話:02-8259-5599
粉享喫鍋營業(yè)時(shí)間:11:30-22:00
粉享喫鍋粉絲團(tuán):粉享喫鍋
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彩色的越南燈籠隨風(fēng)飄逸，心情也跟著繽紛了起來!
粉享喫鍋一共有兩層樓，地下一樓的用餐空間較寬敞，首先會(huì)經(jīng)過彩繪的牆面，還有斗笠可以戴著拍照，馬上先拿一頂再說！
飲料、醬料和湯底採用自助式，這裡提供義美的冰淇淋
罐裝飲料和啤酒額外收費(fèi)，這理可以喝到越南當(dāng)?shù)氐钠【疲?/p>
讓你越式越的更道地～連泰國虎牌啤酒都有！（未滿18歲請勿飲酒）
倘若火鍋本身的配料吃不夠，在自助菜盤區(qū)也能再任君挑選，價(jià)格親民，比外面滷味攤還多！！
帶小朋友的家長快點(diǎn)看過來，這一區(qū)可以讓坐不住的孩子走走跳跳，簡直是爸媽們吃飯的一道曙光阿XD
也有提供可愛的兒童餐具，用餐安全沒煩惱~
座位以四人桌最多，如果用餐人數(shù)較多，店內(nèi)也有包廂圓桌可同時(shí)容納10人
除了鍋物料理，在粉享喫鍋內(nèi)還有一些小菜單品，像是炸雞翅、越南生春捲等
我們吃了一份越南生春捲，雖然現(xiàn)在是春天，但這道很適合消暑啦！生春捲清爽又脆口，飽足感很大！
粉享喫鍋的菜單請連到粉享喫鍋官方粉絲團(tuán)查看大圖更清楚(點(diǎn)我)
平日中午有商業(yè)午餐160元起，我們今天點(diǎn)的是特戰(zhàn)鐵帽4人鍋，換算下來一個(gè)人也才300元
2~3個(gè)人也可以點(diǎn)，反正吃不完可以打包喔！
強(qiáng)烈建議喜歡拍照打卡的一訂要點(diǎn)特戰(zhàn)鐵帽鍋，他的造型在粉享喫鍋最特別，感覺也最澎湃阿！
配料們整整齊齊的掛在火鍋旁，我都快流口水了！怎麼拍怎麼好看～
在粉享喫鍋有三種湯頭可以選擇，推薦大家如有吃牛肉，越式牛肉湯底是最讚的！
牛大骨和牛條肉做為基底，配上道地的越式香料，清甜富有層次，光是單喝我們就好幾碗下肚了～
鐵鍋帽邊上的配料依序有香菇、牛番茄、美白菇、大蛤蜊、豆皮、玉米筍、美國胸腹肉肥牛、白蝦、小花枝、花枝
有沒有覺得我唸的都快喘不過氣來了XD，鐵鍋帽真的反過來就像一頂帽子而得名
牛肉片切的較小一些，很方便一口塞入，油脂偏多，涮在鍋中很對牛肉湯底的滋味
除此之外還包含一個(gè)大菜盤，菜盤內(nèi)的高麗菜也是滿的鼓出來，而且我第一次看到菜盤裡放兩隻蝦子和蛤蜊XD
越式米粉跟越式河粉各一碗，光看到這兩碗麵體我就開心不得了！我真的很愛吃河粉阿！
但外面賣的河粉一碗都至少90元以上，等下我煮好就賺90元是不是，心情當(dāng)然就很好～
還有一盤梅花豬！也是包含在這鐵帽鍋4人份套餐內(nèi)，光看這肉疊的這麼有誠意，就差點(diǎn)流口水了啦！
梅花肉口感結(jié)實(shí)不乾硬，香醇有風(fēng)味～
中間的越式牛肉湯滾了後，我們就依照自己喜愛的食材下鍋烹煮
如果湯滾到後面不夠，可到自助區(qū)自己加湯
海鮮部分，小芝我特別喜愛小透抽，沒有腥味又新鮮，彈牙的口感越咬越香
蛤蜊我自己煮到忘記有點(diǎn)煮過頭，但是湯汁都吸在蛤蜊肉中，大愛！透抽滑Q爽脆～
白蝦四隻串在一塊，肉質(zhì)新鮮緊緻
魚酥不用煮太久，稍微沾一下湯，吃起來就像餅乾一樣香脆～
額外加點(diǎn)的乾式熟成28天美國牛肋眼，油花有如大理石紋路般，吃進(jìn)嘴中油花化開的滋味，有著肉汁香甜
副餐我比較偏愛口感細(xì)的米粉，加上酸辣醬特別開胃！飽足感也很夠！
羅望果酸子汁，我想很多人可能不太清楚這是什麼滋味，有一點(diǎn)類似酸梅的酸，但又不盡相同！
飲料內(nèi)灑了花生碎末，讓口感豐富！花生碎末的香氣更有層次，吃火鍋如覺得太膩口，選這準(zhǔn)沒錯(cuò)～
越式咖啡，上層直接沖泡，下層滴出的經(jīng)典咖啡，底層白白的就是煉乳了
喝之前先攪拌均勻，偏甜就是越南咖啡最傳統(tǒng)給臺灣人的口味！
吃飽也不忘來杯義美冰淇淋啦！
離開前在拿起剛剛的斗笠，在這一面背板拍個(gè)照吧～
粉享喫鍋適合不管是平常就喜歡吃鍋，想要換換新口味的朋友，或著你本來就喜歡越式料理的風(fēng)味～
牛肉湯頭小芝大推！還有越南生春捲、越式咖啡等等！相當(dāng)豐富～我們後來還有打包回家再多吃一餐～
吃鍋真的不分季節(jié)都適合啦！
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粉享喫鍋
粉享喫鍋地址:新北市板橋區(qū)英士路72號
粉享喫鍋電話:02-8259-5599
粉享喫鍋營業(yè)時(shí)間:11:30-22:00
粉享喫鍋粉絲團(tuán):粉享喫鍋
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