看到學姊的好評，趕在店家中午休息前來桂蘭麵吃午餐
在臺中第二分局附近的巷弄中，巷子口是永興街的乾麵臭豆腐
喜歡外觀的溫和色調，很漂亮很有味道的一間老屋，低調的賣著麵食小吃
就像學姐說的，有臺南老屋麵店的氛圍~
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桂蘭麵
地址: 臺中市北區崇德路一段503巷49號
電話: 04-2236 7710
營業時間: 11:00~14:00，17:00~20:00
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原本以為桂蘭麵是不是哪裡的特色麵食?!
原來是屋主阿嬤的名字，念紀阿嬤所取的店名
(有錯誤的話煩請告訴我，謝謝)
覺得很順又適合耶~
扛棒很有質感，簍空後面打亮
裡面簡簡單單，選了靠窗的位置
店家開了窗戶，吹進微微自然風，也有自然光線
小菜自取
餐具在冰箱旁，也請自取
裡面的燈飾也很有巧思喔
我喜歡窗邊上頭這一盞~
位置僅限一樓喔
二樓及樓梯是工作人員專用
店家怕自製樓梯不夠穩
怕吃不到雞腿麵，我還先打電話確認了一下才過來
辣椒醬和東泉及五香醋這裡都有
辣椒醬他說他很辣，請酌量使用
我真的酌量使用
加一點在麵裡拌一拌還滿不錯的
不過對於常吃辣的人來說，這個辣度應該都可以接受
小碟子如果也是瓷器就完美了
煙燻豬耳朵$35
切的薄薄的豬耳朵，口感跟味道都不錯
不知道是剛開幕的關係還是之後也是會這麼做?!
就是，冰箱裏面的小菜碟沒有放很多，也沒有用保鮮膜封起來
覺得這樣很好，備料太多，風味一定有差
用保鮮膜封起來，我最怕遇到了，壓扁扁的，會夾不太起來
干絲$35
干絲也是，一吃就知道，新鮮~
燙青菜/大陸妹$35
連燙青菜都表現不錯…
餐具的選擇上也討喜
桂蘭雞腿麵$50
頗有份量的雞腿蓋住乾麵了，雞腿鮮嫩，和蔥油沾點辣醬也別有風味
上頭切很細的蔥油醬，不搶味，溫柔系的不重鹹
滿像海南雞飯的感覺，這碗我是喜歡的
午餐把這些吃完，非常的飽足
還好沒有再點滷肉飯
隔間肉湯$40
酸菜切得比較細，搭配著薑絲及隔間肉一起吃
上桌還是熱騰騰的，好吃又加分
看似樸實的裝潢跟餐點，吃過之後值得推薦
不過平常吃比較重口味的人，可能就會覺得較淡了喔~
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