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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

臺北市松山區八德路三段30號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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【全家咖啡Let’sCafe'旗艦店】全臺第三家在臺北市八德路臺視旁開幕了,全家便利商店正式展開以「咖啡館為主、超商為輔」的新營運模式,全家便利商店繼去年12月開始,於臺北市仁愛路與臺中北屯區陸續開開出全臺24小時不打洋的Letscafe,日前第三家位於八德路上的旗艦店「臺發店」也正式營運,導入輕食、甜點、精品咖啡與原有的咖啡飲品做出區隔,瑪姬和好姐妹今天就約在這裡喝下午茶,不受時間限制想什麼時候來都可以,對於廣大咖啡愛好者來說是很大的福音。

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在臺視旁邊的店址門面十分寬廣,一眼看上去就覺得大氣又舒適,門口正好是公車站牌,離小巨蛋步行約五分鐘,更在城市舞臺的對面,交通便捷是來這裡喝下午茶的好所在。

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這裡是以單品咖啡為主打的旗艦店,結合原有的便利商店形態複合式經營,而原有的超商平價咖啡依然存在,只不過做區隔,讓二者並存提供不同消費族群做選擇。一進門前半部皆是咖啡館的區塊,有大型專業的吧臺,和超商結帳櫃臺是分開來的。

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裡面的座位區還不少,約可容納40人,黑白相間的地磚和大理石紋桌面和色彩繽紛的軟墊椅,整體的規畫是很活潑且陽光的。

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以「喝一口美好」為號召,讓咖啡愛好者多了一種風味的選擇,牆上的世界地圖更標註了單品咖啡豆的產地來源,一種高質感的享受在這裡可以感受到。

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這三個可望向車水馬龍的對外視野搖滾區,很適合慵懶的發呆,啜飲手中香醇咖啡的美好生活模式。

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24H開放的空間,特別貼心在許多座位上安置了電源和USB插座,不少人拿著筆電來這裡辦事,手中也不忘來一杯咖啡,若事情太繁忙也有超商的便當熟食可兼顧三餐飽足,十分方便。

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單品咖啡所屬的內用馬卡杯和外帶杯,以深藍色系呈現高質感的享受。

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在咖啡吧臺前有設置聞香專區可任意拿起來試聞其香氣,再來決定品嚐來自不同國家產地的咖啡。

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店裡的單品咖啡皆以中度烘培為主,採取較大眾化的味覺做主打。

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除了國外咖啡外,這裡也看到來自嘉義阿里山和南投國姓鄉的國內產品咖啡豆。

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我今天就好好的聞一聞再來決定喝哪一種咖啡,先聞其香再來品嚐。

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而既然是咖啡館更不能少了搭配的輕食和甜點,冰櫃裡特別嚴選了合作廠商製作的幾種點心,今天我們也一併要嚐嚐味道。

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每一種看起來都蠻可口的,價格也都很平易近人,除了目前推出的特定組合優惠外,往後同樣也都有咖啡+輕食的優惠組合變化。

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後半部就是超商的區塊,東西一樣不少喲!

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Let's Café旗艦店導入UCC單品咖啡豆,更進駐了手沖製程設計要價百萬的「咖啡大師」專業機臺,現點現做可喝到大師級手沖口感。

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另外吸引我目光的是冰咖啡的部份出現了類似精釀啤酒的咖啡柱,直接可倒出一杯香醇沁涼的冰咖啡,讓我感覺好新鮮。

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店內除了單品咖啡外,也有一些特調的風味咖啡、茶飲,或是冰沙,選擇具多樣化。

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即日起到4/9止凡Premium指定品項咖啡 +指定糕點=優惠價格129元,我們今天的下午茶就選擇了這系列的組合來品嚐。

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這樣的下午茶組合內用或外帶皆可,內用的話皆使用正規的餐盤和杯子,在質感上和平價咖啡就很不一樣。

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「耶加雪菲+抹茶烤布蕾」129元,我選擇的下午茶組合。

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抹茶控的我看到它就很想點來嚐嚐,光看綠油油的色澤就很可口,外層的塔皮吃起來濕潤度適中,不會過於乾硬或軟爛。

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裡面的抹茶內饀綿密滑順,甜度適中又帶著適度的抹茶香氣,意外覺得頗有水準沒踩雷。

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而耶加雪菲是來自衣索披亞產地,以自然日曬和中度烘焙的方式處理,喝起來的口感一口入先是自然順口酸味先湧上來,但不感覺有明顯的苦味,它有獨特的莓果和葡萄柚香氣,偏向水果淡雅風味,喝了之後在口腔裡會拉出一段香醇尾韻的咖啡香氣,很適合喜歡柔順口感風味的朋友。

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「哥斯大黎加捷豹+紐約乳酪蛋糕」同樣也是129優惠組合。

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柔細又帶有紮實的起司風味,用聞的還是在口中化開來的味道都恰如其分,口感一點都不輸給任何餐廳的乳酪蛋糕,這塊單點價也才55元,能在這麼舒適的環境和不受時間限制的情況下,可謂是超值享受了。

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而搭配的哥斯大黎加捷豹單品咖啡,是以蜜處理及中度烘培,帶有堅果香氣油脂感和黑巧克力及蜂蜜甜味,入口帶來的酸味柔和且層次分明,同樣的在經過烘焙的控制下,略帶苦甜但不澀口,和耶加雪菲比較起來口味再重一些,提供給大家在選擇上的參考。

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另外我們也品嚐了黃金曼特寧和耶加雪菲二款冰咖啡,這裡的單品咖啡冰熱皆有,內用冰咖啡使用透明玻璃杯裝,用咖啡柱拉出來的咖啡上層有綿密的泡沫,冰的耶加雪菲喝起來的風味差異不大,但熱的聞起來香氣會更足,而黃金曼特寧是我以前常喝的單品咖啡,它來自印尼的蘇門答臘,以半水洗及中度烘培處理,有著天然果香但味道是苦味來得更強烈些,入喉回甘的程度也更明顯,適合喜愛中重度咖啡者的品項。

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另外我們也嚐了起司軟法,濃厚奶香和鬆軟的法式麵包,個人覺得蠻好吃的,適合給喜歡不費力咀嚼的朋友。

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法式焗烤奶油土司,從冰櫃拿出來後再加熱,外層香酥,中間帶著法式焗烤奶油風味的內饀鹹香交織,在味覺上頗受人歡迎。

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全家咖啡館旗艦店讓喜歡單品咖啡的我,多了一個可以很舒適悠閒坐下來好好品嚐咖啡的時光,無論一個人來還是和好朋友一起來個輕鬆的下午茶都很棒喲!

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【店家資訊】
地???  址:臺北市松山區八德路三段30號
電???  話:02 2396 2007
營業時間:24H營業
官方臉書:全家便利商店 臺發店

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