臺(tái)南國(guó)華街被譽(yù)為臺(tái)南美食一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，一整條街好吃又好逛，今天小白要來(lái)跟大家分享一家國(guó)華街新開(kāi)的日式料理店 「本寓食堂」是和緯黃昏市場(chǎng)裡的本寓食堂新開(kāi)的 府前二店
賣(mài)著生魚(yú)片、握壽司、丼飯、炸物等等日式料理，其中最大賣(mài)點(diǎn)就是「焦糖炙燒鮭魚(yú)」那誘人的色澤令人口水直流阿，鮭魚(yú)控們 ! 還不揪朋友一起去國(guó)華街吃一波。
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「本寓食堂」位於國(guó)華街與府前路交叉路口，店面是三角窗在街上還滿顯眼的，內(nèi)用位子數(shù)很少，大多都以外帶為主 ~
黑板上的畫(huà)都是店家用粉筆畫(huà)出來(lái)的，手非常巧好厲害喔。
還有賣(mài)三色丸子與飯糰，可邊走邊吃的散步美食。
?? 菜單
主要賣(mài)著握壽司、生魚(yú)片、丼飯、隱藏版料理，價(jià)味落在35元~380元 餐點(diǎn)選擇性挺豐富的。
??餐點(diǎn)可提早預(yù)訂，可內(nèi)用或外帶
??焦糖炙燒鮭魚(yú) $150/5貫
哇嗚~~~~~ 炙燒鮭魚(yú)那油油亮亮的色澤會(huì)不會(huì)太邪惡了，上方加入日本美奶滋並灑上砂糖炙燒那股香氣撲鼻而來(lái)，令小白的口水完全流不停阿
重點(diǎn)還有加鮭魚(yú)卵這點(diǎn)超級(jí)加分，鮭魚(yú)吃起來(lái)軟嫩中還帶點(diǎn)微微油脂香 (幸運(yùn)點(diǎn)還有機(jī)會(huì)是鮭魚(yú)肚喔)，身為重度鮭魚(yú)控 這道絕對(duì)必點(diǎn)真的好好吃。
使用火槍炙燒，讓上方的美乃滋起泡的畫(huà)面太療癒了，炙燒鮭魚(yú)真的很有一股魅力阿。
??綜合握五貫 $200?
鯖魚(yú)炙燒過(guò)後香氣更棒了，是日本料理是不敗的經(jīng)典之一。
紅甘肉質(zhì)厚實(shí)大塊，很有口感，健康又營(yíng)養(yǎng)。
花枝口感Q彈，新鮮又好吃。
干貝新鮮透亮搭配金桔一起吃很提味，加分不少。
比目魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，根本入口即化太讚了。
??人氣綜合海鮮丼 $150
有蝦子、浦燒魚(yú)、比目魚(yú)、鯖魚(yú)、章魚(yú)醋等等新鮮海鮮組成的海鮮丼搭配底部的醋飯，整體口味還不錯(cuò)。
??三色丸子 $50
一支有三種不同口味從左到右分別為鮭魚(yú)、芋泥、起司，這款也是店內(nèi)熱賣(mài)商品。
??明太子牽絲燒 $60
看看這畫(huà)面明太子都滿出來(lái)了，可見(jiàn)店家誠(chéng)意滿滿阿，蛋香中混合著起司、柴魚(yú)與明太子香氣，這道很好吃又不貴 很推~