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臺中公益路美食小胖鮮鍋

店家是海鮮盤商出身，

每日至漁港嚴選食材直送，

以超霸氣海鮮盤聞名，

一人就能獨享整隻龍蝦入鍋，

設有自助吧，醬料、冷熱飲、紅豆湯、

甜筒裝明治冰淇淋無限供應吃到飽！

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小胖鮮鍋從霧峰起家，

在太平、崇德、員林都開有分店，

今年三月份才新開幕的公益店，

位於公益路上，臺中特教學校對面，

路邊停車格好找，交通方便。

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質感文青的餐廳裝潢，

空間寬敞舒適，

以木柵欄區隔出半開放式包廂，

很喜歡這種座位設計，

用餐更為輕鬆無拘束，較不易受到干擾。

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日系清新氛圍，搭配暖色燈光，

每桌座位就像個小房子造型，

沙發椅也很好坐，

讓人有種回家的溫馨感。

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設有12人包廂，

非常適合親友、公司聚餐，

小胖鮮鍋還有當月壽星禮！

出示證件即可兌換，

北海道干貝、天使紅蝦、大草蝦、

日本大生蠔，豪華四選一，

可說是過生日餐廳首選。

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規劃出自助區，提供不同醬料，

日式醬油、沙茶醬、白醋、

蒜泥醬、蔥花、辣椒、洋蔥、

蘿蔔泥、薑絲和花生粉等，

可依個人喜好酌量使用。

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飲品選擇很多，

除了可口可樂飲料機外，

還有店家自煮的古早味紅茶、

四季春冷泡茶。

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免費沖泡多種茶包，

個人喜歡荔枝紅茶，

茶香回甘帶有荔枝香氣。

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每日現煮紅豆甜湯，

料超多，也是無限取用。

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明治冰淇淋多達8種口味，

還提供脆皮甜筒，

可向服務生索取。

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小胖鮮鍋 菜單

昆布柴魚湯是基本鍋底，

可加價換特色湯頭，

雙人套餐、個人獨享海鮮鍋，

是海鮮饕客必嚐。

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特選海鮮鍋物、海底總匯鍋，

嚴選頂級牛肉鍋物，

豬、雞、羊肉鍋290元起，

還有素食鍋物喔！

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幫火鍋加料，

海鮮、肉品、鍋料

均可額外單點，

並備有啤酒和清酒。

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桌邊有服務鈴，

可以不用離開座位、或大力揮手叫人。

小胖鮮鍋很講究服務品質，

服務生會一直巡桌、詢問加湯需求，

基本上不用按服務鈴，

就被服務得很滿意。

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桌上還有食材烹煮小叮嚀，

湯底煮滾後下鍋精準計算，

品嚐到食材最極致的美味。

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海龍王獨享鍋990元

(搭贈雪花牛100g)

選了小胖經典石頭湯+10元

湯底以黑麻油爆炒蒜泥和洋蔥，

再倒入昆布柴魚高湯，

喝來甘甜鮮美。

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點鍋附蔬菜盤，

季節時蔬種類很多，

加上鮮蝦和蛤蠣，

菜盤吃不完還可以打包。

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附上一顆有雞蛋，

選用臺灣小農培育生鮮古早蛋，

是有生產履歷的雞蛋！

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附食有白飯、王子麵、冬粉、

關廟麵、讚岐烏龍麵等選擇，

滿喜歡他們家的白飯，

現碾霧峰香米，撒上芝麻增香。

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超霸氣海龍王鍋！

有玫瑰龍蝦、鮮蚵、九孔鮑、

巨蝦、天使紅蝦、文蛤、干貝、

以及鮭魚、龍膽石斑。

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江湖傳聞中的痛風火鍋，

真的有整隻龍蝦，

一個人就能獨享狂嗑！

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每日從漁港直送新鮮魚貨，

魚肉厚切大塊，

有生魚片等級的鮭魚肉，

龍膽石斑也是選用現殺的。

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還搭贈雪花牛或松阪豬，

就是個海陸雙饗的概念！

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我吃鍋習慣先下蔬菜盤，

喜歡南瓜和紫薯，

煮過後又甜又綿密。

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大片軟嫩的雪花牛，

這油花太動人了～

入口滿滿的肉香甜味。

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把海鮮們下鍋，

龍蝦大隻到快塞不進去，

蝦殼有貼心處理過，

方便食用，還附有吃蝦道具，

龍蝦肉超彈牙，海味奔騰阿！

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吃過不少間臺中火鍋店，

九孔鮑倒是少見，

鍋煮約一分半就能起鍋，

鮑肉Q彈肥嫩。

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鮮蚵給得份量很多，

水分飽滿滑嫩，一整個太補。

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海鮮總匯鍋E 580元

搭花雕酒香御膳湯+80元

湯底加入當歸、黃耆等中藥材，

喝起來溫潤順口，

沒有很重的藥味。

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附上一壺臺酒的花雕酒，

建議分次倒入煮滾，讓酒氣揮發，

只留下花雕的香醇和甜味，

湯頭喝起來更加濃郁有層次。

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超級蝦的海鮮盤，

上演海底總動員XD

有天使紅蝦、白蝦、草蝦、

巨蝦、鮮蝦及文蛤。

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數一數竟有近20隻鮮蝦，

可以吃蝦吃個過癮！

另外因為花雕鍋底味道濃厚，

較不適合沾一般醬料，

附上一碟椒鹽，可小沾提味。

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船凍極鮮透抽 130元

單點海鮮類，整尾透抽分切，

簡單涮燙40秒即可起鍋，

口感非常鮮彈。

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滿滿的鮮蝦入鍋，

和花雕酒湯底超級match，

有點像是醉蝦料理，

蝦肉鮮甜，還有淡淡中藥味和酒香。

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花雕酒香鍋煮古早蛋，

藥香溫潤滋補，半熟蛋黃流溢，

再沾上一點椒鹽，味道超棒的。

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Prime霜降牛肉鍋 440元

搭四川道地麻辣湯+60元

獨門中藥配方，牛骨熬製鍋底，

加入新鮮花椒，口味偏辣不會很麻，

約中辣程度，湯頭也不油膩，

大頭怪說這就是他心目中的經典麻辣鍋。

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不要誤會小胖只有賣海鮮，

肉類品質也很優，

選用美國prime等級牛肉，

肉盤給得很有誠意！

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呈現大理石紋的霜降牛肉，

稍微涮煮裹上麻辣香氣，

肉汁香甜軟嫩，

大塊肉片搭配香Q米飯，

成了邪惡的麻辣牛肉蓋飯。

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超值加點A 188元

肉品鍋物均可加點海鮮，

有天使紅蝦、海鱸魚、草蝦和文蛤，

價格很劃算。

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海鱸魚超級厚實，

富含膠質滑潤，

麻辣鍋辣而不躁，也不減魚肉鮮美。

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老油條 50元

因為是好吃的麻辣鍋底

會推薦加點老油條，

下鍋吸附麻辣湯汁，

看是想吃酥脆口感或軟一點都行。

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副食的關廟麵，

煮過後麻辣噴香，

麵條彈牙很有嚼勁，

我們一吃就愛上，大推～

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店家沖煮的茶飲，

可解火鍋的膩，也不會太甜，

還有暖呼呼的紅豆湯，

紅豆大顆飽滿，入口香綿。

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最後當然不能錯過

甜筒裝明治冰淇淋，

加了酥脆甜筒就是不一樣，

明明吃鍋吃很飽了，

還硬多吃好幾球冰淇淋。

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網路高討論度的小胖鮮鍋，

google評價都是4顆星以上，

海鮮、肉品食材新鮮澎拜，

裝潢很美，親切服務更加分，

是會想帶親朋好友再訪的好店。

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小胖鮮鍋公益店

地址：臺中市南屯區公益路二段387號

電話：(04)2255-0966 /線上訂位

營業時間：平日11:30-15:00，17:30-23:00

假日11:30-23:00

FB粉絲團：小胖鮮鍋(公益店)

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