歡慶母親節大餐你安排了沒～
一直以來頗受好評【麥樂比而-永華餐酒館】開放母親節套餐預購囉！
麥樂比而推出四人、六人、八人、十人母親節菜色套餐.
一整隻波士頓龍蝦鍋端上桌.整個無比澎派啊.
加上義法香草烤全雞、焗啤酒草蝦、青檸普羅旺斯石斑魚、蜜汁炭烤豬肋排等精美菜餚.
完全就是海陸全席大餐的概念！
更讚的是館內設有電梯.並提供團體包廂.歡樂KTV包廂.
就是要讓大人小孩與長輩嗨翻天啊！

麥樂比而-永華餐酒館就位在永華路二段上.
麥樂比而亮眼招牌.讓人路過很容易吸引目光.
沉穩深色系外觀.帶有一點點美式粗曠感.

一進入室內.
簡約優雅的裝潢風情.
適合小家庭用餐座位.
夜晚用餐挺有小酒吧放鬆的氛圍.

我們走到底搭乘電梯直達三樓包廂.
我們這天用餐的包廂有夠厲害的啦！
帶長輩、小孩用餐也不用擔心爬樓梯問題.

於一樓用餐的客人.
茶水和調味醬都在一旁自取.

搭電梯直達三樓.
規劃了二個用餐包廂區.
分別為三樓前包廂、三樓後包廂.
我們安排於出電梯直走到底的三樓前包廂（歡唱KTV包廂區）.

下圖是三樓後包廂.
包廂資訊大家可以參考這邊.

三樓前包廂（歡唱KTV包廂區）
用餐空間有夠寬敞的啦！
這間包廂最多可坐兩桌/24位.並擁有獨立廁所.
窗外就是永華路車流景色.
最讚的是可以歡唱嗨翻天～

來來來～
愛唱歌的長輩小孩通通有歌可以點哦！

這天擺放了一張大圓桌.
桌面已經擺好碗盤餐具.
如果有需要呼叫服務人員.
櫃子上有提供服務鈴哦.是不是很貼心.
我們這天用餐的是十人母親節菜色套餐.

古早味紅蟳米糕三隻紅蟳
首先登場是宴席菜絕對不會缺少的米糕.
不同於常見鱔魚米糕、櫻花蝦米糕…
直接給上三隻紅蟳來搭配.
光這盤紅蟳愛吃的人眼睛立刻都亮了！

喜愛古早味米糕香氣與口感的人.
一定會愛上這滋味.
充滿新鮮香菇與適當調味的香氣.
完全不會覺得太乾.帶點濕潤Q軟.
米糕吃起來很入味.

和風龍蝦海鮮沙拉
喜愛海產的人這盤一定又是眼睛立亮啦～
光是擺盤呈現就是非常澎派的視覺效果.
裡頭直接給上加勒比海大龍蝦～
再來是小卷、鮮蝦、玉米、扇貝.
都是相當新鮮彈牙～味道鮮美的很.

加勒比海龍蝦的肉質好軟綿.
又有一點點的微脆感.
嘴裡都是濃濃鮮甜的滋味.

吉祥四喜拼盤
蔥拌鴨胸、和風鱈魚肝、酥炸杏鮑菇、蟳味棒沙拉.

其中蔥拌鴨胸最愛這一道小拼盤.
鴨胸鹹香濃郁.肉質很韌帶點嚼勁.
不過不會難咬.反而是越嚼越香.
味道偏重.很適合搭配米糕一起食用哦.

和風鱈魚肝
鱈魚肝一直是日式料理老饕的最愛.
但我一直很怕那味道.
所以可惜與他無緣啦！
留待你們自行來品嚐.

酥炸杏鮑菇炸的裹粉酥香薄脆.
裡頭杏鮑菇充滿水潤十足也很香.
蟳味棒沙拉則是滑嫩口感.

義法香草烤全雞
一旁還搭配三顆馬鈴薯和花椰菜等.
金黃色澤超大烤雞也是一端上來令人驚呼！

烤得金黃香噴香草烤全雞.
吃起來雞肉好入味.
搭配香草料理.微微透出那香料醃製的特殊風味.
肉質也香嫩的很～
讓人印象深刻的一道菜餚.

青檸普羅旺斯石斑魚
我個人就很愛番茄相關的料理風味.
第一次看到清蒸方式與番茄結合.
是一道中義式料理的創意風味.

這石斑魚的份量也很大尾.
光是肉質部分就夠厚實.超讚的.
絕對夠十個人一起享用.
而且搭配番茄與檸檬的微酸微甜～
更把魚肉自然鮮嫩風味給引出來.

法式奶香焗娃娃
當然一定要搭配青菜一起吃才健康均衡.
不過可不是一般燙青菜呀！
選用娃娃菜再搭配法式奶香的做法.
吃得出娃娃菜的特有蔬菜脆口香氣.
那股法式奶香也一點不膩口.
反而讓青菜風味更有層次感.

歡聚麥樂鹽焗啤酒烤蝦
以鹽焗方式舖滿了整個鐵盤.
數一數總共有20隻大草蝦.
一人可以分得二隻大草蝦.
看得出來這蝦肉肥美的呀！

鹽烤過的草蝦帶上微微鹹香.
肉質非常飽滿帶一點點脆度.
口感與甜度都是一級棒.

蜜汁炭烤豬肋排佐義式香料時蔬
噢！極力大推這道豬肋排呀！
看那表面油亮油亮的模樣.
就讓人忍不住食指大動～

豬肋排一整隻拿起來啃得有夠過癮~
就連骨頭邊邊也不放過.啃得乾乾淨淨.
豬肋排口感很軟嫩.帶點油脂與醬香的甜味.
整體味道來說偏濃厚！
可以搭配下一道分享的鍋物湯底.整個更完美.
吃下去真是讓人難忘的味道～

昆布柴魚波士頓龍蝦鍋
一整桌讓人最驚艷的就放在壓軸分享啦！

你看看.一整盤波士頓龍蝦和各式滿滿海產也太厲害了！
光是要端起來挪位都挺費力的呢.

它真的是太澎派太誇張了！
忍不住幫它記錄了好幾張.
仔細看.裡頭有鮮蝦、扇貝、淡菜等…
以及玉米筍、金針菇、南瓜、香菇等時蔬部分.
食量不大的女孩.應該看到這邊已經吃不下了吧.

採用昆布柴魚熬煮湯底.
加入所有蔬菜煮起來之後.
味道相當清甜.
很清爽的風味.
讓人一口接著一口喝耶.

捲成玫瑰花的魚肉也太漂亮.

波士頓龍蝦就在這邊.
貼心處理過.下鍋煮熟後非常容易食用哦.

一次完全無法全部煮完啊！
帶長輩來吃這一鍋整個面子氣勢都有了阿.
應該手機都忍不住狂拍個好幾張才開動吧.
大家也能發揮創意自己來擺火鍋哦.

波士頓龍蝦肉質好軟綿好細嫩.
新鮮沒話說.
在嘴裡輕嚼立刻就化開來.
滿滿的龍蝦鮮味在嘴裡漫開來.

這個好鮮美好好吃.

金萱烏龍茶、綠藻啤酒、蔓越莓果醋

寶島水果盤
以當季水果來搭配.
兩款都很甜哦.

古早味布丁&乳酪蛋糕

古早味布丁

乳酪蛋糕
凡四月底前預購八人以上桌菜～
即贈六吋蛋糕哦！

五月母親節歡樂聚餐.
直接端上海陸大餐～滿足全家大小.
10人份母親節菜色套餐.
邀你一起來嚐哦！

【麥樂比而-永華餐酒館】
17MAR19
時間：17：30～23：00
星期六～星期日11：30～14：00、17：30～23：00
公休：無
電話：(06)293-9099
地址：臺南市安平區永華路二段704號
粉絲專頁：麥樂比而-永華餐酒館
（本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）