原本不太在意養(yǎng)生、食補的我，打從懷孕開始就注意到市面上的滴雞精五花八門，品牌眾多，眾家紛紜，但也總?cè)滩蛔岩蛇@種單價偏高的產(chǎn)品，到底我們買到的是否有其真正價值，或者是否有灌水之虞？後來懶媽媽如我，也就沒再想用滴雞精來養(yǎng)胎，對於滴雞精還停留在婦幼展的試喝印象。生產(chǎn)之後到現(xiàn)在，不知是因為帶孩子或者哺餵母奶的關(guān)係，還是常會覺得累，最近經(jīng)朋友建議、介紹而認識了「老石。滴雞精」。

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收到包裹時，可以感受到他們的用心與質(zhì)樸的美感，素雅卻精緻的包裝下分別是老石健康禮盒(內(nèi)含六包滴雞精與雞肉鬆)、雞肉絲、雞油與雞骨架。是的！後面這三種滴雞精後的產(chǎn)物，也是可以跟老石備註免費索取的喔，看他們這麼大方不私藏的分享，即可知道他們採用真正放山雞全雞進行製作，使人能放心自己買到的滴雞精來源單純而健康，除了雞肉絲、雞骨架份量很多，烹煮後美味營養(yǎng)，從雞油的純淨度也可令人感覺到滴雞精的純粹。

這次的禮盒裡分別有六包滴雞精，分別來自四間農(nóng)家：臺南加里益菌雞、臺南柳營蔬果雞、雲(yún)林莿桐蒜頭雞、屏東高樹好拾雞，雖然有不同命名，但可不要誤會，這些都是雞隻的食物而非滴雞精的調(diào)味喔，滴雞精全部都是最自然的原味而已！

「老石滴雞精」是採冷凍方式保存滴雞精最完整的營養(yǎng)，讓我們來看看飲用方式：可以倒入容器內(nèi)加熱、直接隔水加熱、以及煮沸加熱，其中最方便的當然就是直接隔水加熱囉，剪開上方包裝後加入熱水15分鐘即可倒出飲用

大家可以看看倒出來的滴雞精，不油不膩，色澤金黃清澈，沒有多餘的腥味或調(diào)味，非常好入口，可以在早上空腹時作為一天活力的來源喔！(但其實老石家的滴雞精濃度高，一般人可以3~4天喝一包即可，其他飲用限制請看註一)

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「老石滴雞精」堅持使用無毒雞、不施打或給予藥物，每隻用作滴雞精的雞隻都養(yǎng)足五個月足三斤重後才恆溫蒸煮慢慢滴製，製作過程中也不添加水或其他調(diào)味，抗氧化劑、防腐劑或增色劑，保持最單純原始的營養(yǎng)。

相較於其他坊間滴雞精，最特別的大概是他們與小農(nóng)合作，而這些小農(nóng)飼養(yǎng)雞隻的方式也都很天然，益菌雞是以發(fā)酵後的茶葉及益生菌餵養(yǎng)、蔬果雞則是採自然農(nóng)法養(yǎng)成，以各種有機蔬果餵養(yǎng)，好拾雞吃的是黃豆及豆渣、小番茄、南瓜等，而蒜頭雞則吃蒜頭、辣椒及酒糟、洋蔥等，其實雞的飼料會影響雞隻的健康與滴出來的滴雞精，老石滴雞精也不會再另外做任何口味上的調(diào)整(例如添加中藥材或調(diào)味)，而在這陣子喝了不同農(nóng)家的滴雞精後?? (想要綜合農(nóng)家口味請看註二)，雖然都很好喝，但覺得最喜歡的是莿桐蒜頭雞，濃郁的滴雞精喝完讓人感覺神清氣爽，活力充足，我們請剛感冒痊癒的雙胞胎哥哥喝，讓他好好回復體力與營養(yǎng)(兩歲以上孩子可以直接喝，兩歲以下建議稀釋或蒸蛋、加入副食品哦！)

?（看看哥哥一臉開心的喝著）

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（後來乾脆直接請媽媽直接倒給他喝了XD)?

「老石健康雞肉鬆」

以前只吃過豬肉鬆、魚鬆，從未吃過雞肉鬆，老石健康雞肉鬆採簡單透明的真空包裝，翻個面可以看到他們成分裡只有雞肉、醬油、雞油、糖共四樣，跟其他市售肉鬆後面有一大堆看不懂的成分比起來安心不少，也是很適合寶寶的營養(yǎng)補充食品。

這天剛好比較忙，煮個炒飯、炒青菜當晚餐，缺少蛋白質(zhì)，索性就在炒飯上撒上老石雞肉鬆吧，輕輕鬆鬆又是營養(yǎng)美味的一餐，照片裡可以約略看得到一些雞肉絲的樣貌，真材實料吃得出來，口感膨鬆酥脆，帶著它自身的香氣，跟炒飯也好搭！(如果要給寶寶吃的話，因為是用真正雞肉炒乾製成，可以吃到一些肉的口感，可能一歲後的寶寶食用會較適合喔)

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滴雞精好朋友之一—雞肉絲

這包雞肉絲的份量不少，不是很常下廚的我(平常都靠均嬤XD)，拿了冷凍庫常備的蔥花，再加上切絲洋蔥，使用雞油爆香雙蔥，再加入1/3包的雞肉絲(是的，雞肉絲的份量很多！有些比較像一塊塊的雞肉，記得先撕細一些)與些許鹽巴調(diào)味，便是一道簡單的下飯料理囉！

滴雞精好朋友之二—雞骨架

雞骨架大家一般使用的方式應(yīng)該就是熬高湯了，這包雞骨架的份量之多真的有令我驚訝，還附帶了六隻雞腳(正適合愛啃雞腳的我XD)，這次使用大蒜、洋蔥跟整包雞骨一起熬湯，熬煮後的高湯分裝後就可以加入孩子們的副食品，或者家常料理囉！

（盤子裡的雞骨架大概只有1/2包，這次後來是全部一起加進去熬哦）

(分裝成兩大碗，打算之後幫孩子煮副食品粥時加入，後來也用了右邊剩下的骨架跟湯煮麵，湯頭真的好濃郁呢！)

?滴雞精好朋友之三—雞油

廚藝不佳、不太會煮什麼功夫菜的我，這天試著用老石的雞油來煎個荷包蛋，大家可以看到挖出來的雞油非常是純淨的金黃色，沒有雜質(zhì)，讓人對老石滴雞精的純粹更多了一份信任。雞油一下熱鍋，馬上可以聞到天然的雞油香，打上荷包蛋、撒個胡椒粉，又是簡單的家常料理囉！

雖然我原本並非滴雞精愛用者，但吃了一輪老石家的眾多產(chǎn)品後，真的感受到如他們標語所述的「老石。做好食」，以老實人的心對待這片土地、承接小農(nóng)們的愛心孕育，滴出每一滴精典好味，每樣食材與產(chǎn)品都經(jīng)得起考驗，吃得到最純粹、原始的味道，如果未來有機會送禮，或者有幸有下一胎寶寶需要營養(yǎng)補充、哺乳時，真的會考慮繼續(xù)回購的店家喔！

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老石。滴雞精

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(註一)：建議空腹或早晨飲用，吸收佳，也可讓整天充滿活力。但若有發(fā)燒、發(fā)炎癥狀請勿飲用。兩歲以下嬰幼兒、痛風、高血壓、支鏈有機酸尿癥(如楓糖尿癥)及腎臟病患者，食用前須諮詢醫(yī)師喔！

(註二)：因為老石滴雞精與小農(nóng)合作，因為顧及需要等待雞隻長到足重足月，有時候無法同時間滿足需要綜合農(nóng)家口味，可另外備註在訂單中，再等待滴雞精產(chǎn)出後出貨。

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*本文為與老石。滴雞精合作體驗文，相關(guān)產(chǎn)品描述引自官網(wǎng)與產(chǎn)品包裝，文中所述為本人真實感受，但實際每人體驗或有差異，需以個人體驗為準喔！

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