好不容易來一趟高雄輕旅行，
當然沒忘要好好品嚐美食，
高雄的第一餐就在［可樂哥］解決吧！
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一路坐高鐵南下再轉捷運三多商圈站6號出口，
火紅的招牌非常顯眼，
在中山路旁離捷運不遠處，
對我們出外人來說超方便的，
吃完離我們住 樹屋旅店? 也很近ㄋㄟ～
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在門口處就看到美味可口的烤鴨，
聽說店家每日都限量，
想吃要提早訂喔！
所以在臺北我就先預訂了。
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老字號的店家曾經熄燈過，
後來改由第二代掌廚重新開張，
當初就是看到食尚玩家介紹，
讓我收入名單中，終於有機會來消滅了，
除了烤鴨必吃外，更多菜單：請點我
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韭黃鱔魚 / 小份
原以為烤鴨必吃，
想不到鱔魚也是必點人氣料理，
上桌時店員會淋入熱油，
把韭黃、生蒜、生薑等香氣給嗆出來，
配上鱔魚的膠質不會有臭腥味，
口感美味好入口。
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樹子水蓮 / 小份
相當翠綠的水蓮看起來很新鮮，
脆脆是水蓮特殊口感，
配上甘醇的樹子，
是很清爽的一道菜。
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上海菜飯
比起道地的上海菜飯，
［可樂哥］的菜飯比較沒那麼鹹稍微溼潤，
不只青江菜還加了香菇、火腿及蝦米，
口感會比較偏軟爛，
個人喜好不同，
像 Sunny 比較喜歡吃乾爽的菜飯。
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金莎豆腐 / 小份
小方塊豆腐外酥內軟，
鹹蛋黃包覆在豆腐外好鹹香喔！
常來看小站就知道，
這是 Sunny 的最愛。
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紅燒海參
以糖、紹興酒及蠔油燒出甘鹹不膩滋味，
海參口感滑溜且彈脆，
加上筍片、香菇等配菜很豐富，
是一道很下飯的料理。
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脆皮烤鴨
來到［可樂哥］當然別忘招牌烤鴨，
可以一鴨三吃保證大飽口福，
但我們的胃還要保留給其它美食，
所以二吃就行了，首先第一吃切片，
金黃色澤的鴨皮看了就好開胃，
吃起來酥脆還帶豐富油脂香，
肉的部分紮實又軟嫩，
讓倆兄弟搶食吃好幾塊呢！
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帶有Q度的餅皮，
配上獨家甜麵醬，
夾上脆皮烤鴨及蔥段，
咬下每一口都很唰嘴。
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鹽酥鴨
烤鴨第二吃為鹽酥，
重點超大一盤，
一上桌我們嘆了一口氣，
因為此時飽到天靈蓋了，
每塊都炸到酥脆，
不油膩帶有椒鹽香氣，
會越咀嚼越香，
拿來當下酒菜挺不錯的，
只是 Ivy 會比較喜歡吃濕潤口感。
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飄香超過一甲子的老正興，
重新用了［可樂哥］再現江浙菜色，
非常適合朋友或家庭聚餐，
菜色分小、中、大份量，
多人聚餐、少人聚會都能有不同點法喔！
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有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名：老正興可樂哥烤鴨家常小館
地址：高雄市苓雅區中山二路332號（紅線三多商圈6號出口）
電話：0939-074-038
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 14:00 / Pm 16:30 ~ Pm 21:30
備註：只收現金
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