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在吃過這麼多韓式燒肉之後,某天我姐很平淡的語氣跟我說:妳吃過那麼多韓式燒肉,應該吃過娘子韓食吧?
我則一臉茫然的跟她說:那是韓式燒肉嗎?
姐姐露出一副無法置信的表情說:妳居然沒有吃過娘子韓食,那是東區超有名的燒肉店欸!沒訂位還很難吃到!
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就衝著她這句話,我立馬提前兩周訂位,勢必一定要吃到這間東區最夯的韓式燒肉-娘子韓食。
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市民大道一直是燒肉居酒屋的棲息地,在這條路上的餐廳不少,但讓人不論任何時段都高朋滿座,有名到外縣市的人甚至明星都會主動造訪的餐廳並不多。
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這間娘子韓食就是連明星都喜歡造訪的高人氣韓式燒肉餐廳,店內分層一二樓,由於營業時間最晚可至凌晨兩點,所以越晚用餐的客人反而越多。
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一進門的這面牆是明星網紅造訪過的簽名,其中有看到我最愛的這群人欸!(璇媽是這群人頭號粉絲)看來這間也是隱藏版的明星餐廳。
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店內座位不多,所以不訂位就算在平日尖峰時段也很難吃得到,就連璇媽兩周前預定,居然也要上二樓嘍!
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二樓的用餐環境跟一樓相似,整體來說是很有韓式氛圍的特色燒肉店。
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我們這次是四人來用餐慶生,所以提前預定了內行人才知道的“燒肉蛋糕”,只要至少提前一天預定隔天20:30的位置,就贈送燒肉蛋糕一份,只贈不賣,想吃還一定要壽星提前預定這個時間才吃得到喔!
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由於餐點實在太豐富!各種韓式烤肉都在菜單內,拍完可能你們會滑到指紋不見, 所以我這次就拍我們這次吃的套餐內容給大家看,詳細菜單可參考文末店家粉絲團喔!
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開始燒烤前,附上貼心的防燒烤汁噴得滿身都是油漬的即黏娘子韓紙食圍巾,老公用起來是不是很逗趣(笑)?
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正式開始介紹我們點的澎湃三人套餐及燒肉蛋糕前,先來欣賞一下我的影片介紹吧,由於餐點真的太豐富,倘若還沒吃飯來看這個影片,包準你們會立馬想去吃燒肉。
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如果喜歡吃牛勝過豬的朋友,一定要點這個【娘子韓食烤牛肉套餐】再加B套餐,因為這樣足足能吃到超過七種的牛肉及特製燒肉,而豬肉則是經典的兩種-豬五花及腰內肉。
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這個套餐除了燒肉之外,還有韓式辣味海鮮鍋及六種韓式小菜、飲料、甜點等搭配。
店家以全程桌邊服務的方式為客人燒烤,每一道餐點都希望可以給客人吃到最佳品質的燒肉,過程也十分貼心的建議怎麼吃怎麼搭配最能突顯美味。
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桌上已放置六種韓式小菜做燒肉的搭配或單吃享用,其中泡菜豆芽可無限續盤。
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沾醬部分個人覺得是娘子的招牌,幾乎每一種搭配燒肉都超好吃啊!分別是鹽蔥、蔬菜醬(包生菜的烤肉沾醬)、 水果醋+蘿蔔泥、玫瑰鹽、蒜鹽、椒鹽及檸檬汁。
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這道將七種牛肉與一種豬肉呈現在木質牛造型的底盤上,分別放置中韓對照的牛豬品名,很有特色的讓燒肉被突顯。
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倘若你是吃肉狂熱份子,擔心吃不夠,那麼就搭配B套餐,再加量三種牛豬肉。
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我覺得店家的菜單也很依照客人需求做調整,假如你跟我一樣愛吃牛勝過豬的朋友可以像我這次一樣這樣點,幾乎是全牛;相反如果想吃豬,除了換八色烤肉套餐的選擇,還能依照菜單上更改成豬肉多於牛肉的選項(詳細請看菜單)。
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底部甜度稍甜,建議飲用前一定要先攪拌均勻喔!
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綠色是薄荷葉再與年糕、馬鈴薯及大塊排骨燉湯,色澤看起來非常濃郁。
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店家會將它放置小瓦斯爐繼續烹煮,越煮味道越濃,口感微辣且偏重口味。
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我喜歡它大器的放上跟手掌一樣大的排骨,骨肉非常好分離剃除,連排骨本身都非常有味道。
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烤肉部份全由服務生貼心的桌邊服務,將每一種肉品已最美味的方式呈現。
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沾醬的多種吃法都能突顯肉質的美味。
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可包生菜、韓式小菜或是加入鹽蔥單吃。
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搭配蒜鹽是最佳吃法,話說他們的蒜鹽對於我這個蒜控來說真的超好吃。
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糯米椒也是很好的搭配,它是不會辣的喔!
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建議8分熟是最佳肉質,吃起來很像牛排的感覺,也是搭配蒜鹽是最佳口感。
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看這血色就知道牛肩也不需要太熟,才能有入口即化的口感。
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其實整體來說他們的牛肉肉質都非常軟嫩,部位幾乎都是油花分布均勻的部分,所以連孩子都咬得動。
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韓國平板鐵盤烤肉較不易黏底及烤焦的情形,所以每一塊都能享受到第一口的感覺。
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可以搭配一旁的蔬菜一起燒烤,沾醬都能隨意搭配。
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豬五花根本是韓式料理必點的肉啊!一定要烤到微焦再包生菜大口咬下。
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腰內烤肉蠻特別的,以往都沒有吃過,屬於帶有點嚼勁,油花較少的口感。
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使用牛小排搭配松阪豬製成,蠟燭底座是松阪豬,牛小排則是疊成蛋糕形狀,非常有特色。
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蛋糕上還插旗娘子及生日快樂英文字,彷彿就像真的蛋糕一般。
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於餐點最後由服務生解體如圖(笑)。
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在位上直接烹煮,屬於醬汁濃郁的燒肉口感,非常適合這時候來搭配一碗白飯啊!
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甜點送上時其實已經九分飽了,這時去油解膩來個甜的也不錯。
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東區最夯韓式燒肉,讓眾多明星到訪的人氣餐廳,你還沒吃過嗎?想吃燒肉蛋糕的壽星們快手刀提前訂位吧!
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店名:娘子韓食-市民總店
電話:02-2578-8838
地址:臺北市松山區市民大道四段173號
營業時間:
週一~週五 17:30~23:30
週六~週日 12:00~15:00,17:30~23:30
粉絲團:娘子韓食-市民店