上週六老婆公司聚餐，她去吃豐盛的海鮮大餐，苦命的阿發(fā)則是一早帶著兒子去身障桌球協(xié)會(huì)練球。
打完桌球後，我對(duì)兒子說(shuō)：「走，我們自己也來(lái)去吃大餐！」
兒回：「可是媽媽只給你三百元，怎麼吃大餐?!」
我：「誰(shuí)說(shuō)吃大餐一定要花很多錢?!大概只要兩百元，我們兩個(gè)就可以吃得豐盛過(guò)癮，而且還很營(yíng)養(yǎng)喔！」
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其實(shí)以前我們還蠻常來(lái)這間位在新莊的「珍珍小館」，店家的餐點(diǎn)強(qiáng)調(diào)自然食材風(fēng)味不加味精，基底是由六種蔬果與豚骨熬煮而成，每種麵食再依據(jù)不同口味加入不同的配料，一碗一碗現(xiàn)做現(xiàn)煮。餐點(diǎn)配料豐盛又營(yíng)養(yǎng)還很大一碗，價(jià)位卻是非常平價(jià)，只是當(dāng)時(shí)兒子年紀(jì)還小，可能就沒(méi)有印象。
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兒子國(guó)小高年級(jí)後都是整天課，特別是上了國(guó)中，每天他放學(xué)後我至少都要耗費(fèi)3~4小時(shí)，教他與複習(xí)當(dāng)日學(xué)校所教的內(nèi)容，再陪他寫(xiě)作業(yè)，於是平日晚餐就沒(méi)有時(shí)間可以外食。加上「珍珍小館」的營(yíng)業(yè)時(shí)間關(guān)係，我們也就這樣約有1年多沒(méi)來(lái)造訪了吧...
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話題扯遠(yuǎn)了！
「珍珍小館」的口味是我和老婆在新莊，
相當(dāng)喜愛(ài)的一家麵食館，
特別是五更腸旺麵（飯），
阿發(fā)更是特愛(ài)。
有興趣的朋友可以參考以下的介紹囉～
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▲店外觀
位於新莊中港國(guó)小附近的「珍珍小館」，
招牌並不明顯，
加上所在地點(diǎn)的街道比較像巷弄，
是當(dāng)?shù)厝伺c熟門(mén)熟路的老饕們，
才知的美味麵食館。
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▲店門(mén)口
「珍珍小館」創(chuàng)立民國(guó)85年，
老闆本身是士官長(zhǎng)退伍，
老闆娘人很親切。
每到用餐的時(shí)間，
現(xiàn)場(chǎng)及外帶的，
總是有著不少的等候人潮。
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▲滷味小菜區(qū)
這裡的小菜也很優(yōu)，
但我們中午一點(diǎn)多才到，
小菜的選擇已經(jīng)不多了...
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▲一鍋一鍋、一份一份煮
湯頭基底是用新鮮六蔬果與豚骨熬煮而成，
新鮮六蔬果有：高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、馬鈴薯
由這麼多種新鮮蔬果，
熬成的湯頭與湯料，
可是十分健康與營(yíng)養(yǎng)，
阿發(fā)在一般平價(jià)的麵攤（店）也是第一次看到…
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▲湯頭基底煮滾後再加上配料
因?yàn)閳?jiān)持一份一鍋、一份一鍋的現(xiàn)做現(xiàn)煮，
雖然這讓麵食更加美味，
但用餐時(shí)段，
就算你坐下來(lái)點(diǎn)到餐後，
通常會(huì)需再等待超過(guò)20-30分鐘以上，
餐點(diǎn)才有機(jī)會(huì)能上桌。
因此沒(méi)耐心的人，
在用餐的尖峰時(shí)間，
可千萬(wàn)不要來(lái)這！
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▲相較一般麵店攤而言，這用餐環(huán)境很乾淨(jìng)明亮
另店家有冷氣。
對(duì)怕熱的阿發(fā)來(lái)說(shuō)，
在夏天用餐有冷氣很重要…
(拍攝時(shí)間約近下午1點(diǎn)半，用餐的人還是不少)
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▲點(diǎn)餐單
選擇很多，
分成私房麵、水餃類、飯食類、傳統(tǒng)麵食、粥類、乾麵類、湯類，
林林總總約70多樣，
還不含小菜的選擇。
喜歡吃麵食的人，
即便每天來(lái)吃不同口味，
也能維持不短的日子吧！
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▲店家公告&店家與宋主席合影
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▲醬料區(qū)
店家特調(diào)的數(shù)種辣醬，
風(fēng)味都頗佳～
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▲美味餐點(diǎn)上桌
五更昌（腸）旺湯拉麵、滷肉飯、蕃茄肉片蛋花湯、小菜
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▲開(kāi)心的兒子
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▲滷味小菜，甜不辣＋花干＋豆干。
相較一般麵攤，
這細(xì)緻的切工與大氣的擺盤(pán)，
最後灑上一大把鮮脆的蔥花，
猜猜看這一盤(pán)多少?!
我們這盤(pán)只要40元，
是不是光看就物超所值啊?!
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▲滷味小菜側(cè)寫(xiě)
滷味小菜有著淡淡滷香味，
但口感不鹹膩，
反而乾淨(jìng)爽口涮嘴，
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▲滷味小菜，側(cè)寫(xiě)II
物美價(jià)廉
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▲蕃茄肉片蛋花湯
若第一次來(lái)，
建議可點(diǎn)店家的私房麵之一〝蕃茄肉片蛋花湯拉麵〞試試，
濃厚天然吃得到蕃茄的湯頭，
這可是能一次補(bǔ)足大量蕃茄紅素與維生素的美味選擇。
（由於拍攝當(dāng)天阿發(fā)已點(diǎn)了魯肉飯與五更腸旺麵，所以只點(diǎn)蕃茄肉片蛋花湯）
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▲蕃茄肉片蛋花湯，很大一碗！
對(duì)一般食量的人或小家庭來(lái)說(shuō)，
一碗分給2~3個(gè)人喝都?jí)颉?/p>
＊當(dāng)天我和兒子就喝不完，
不是不好喝，
是很美味配料也多的喝不完，
於是就打包了一半帶回家冰。
隔天用餐時(shí)，
再加入一碗水一起煮沸，
我、老婆與兒子依舊覺(jué)得很好喝，
也夠喝。
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▲蕃茄肉片蛋花湯，滿滿湯料
每種湯麵除了麵的份量不少外，
若你是點(diǎn)蕃茄xxx的話，
還會(huì)加上一堆切塊蕃茄一起煮。
你只以為湯料份量多的，
只有豆腐跟蕃茄嗎？
那就錯(cuò)了！
還有不少新鮮的肉片、蛋花、高麗菜、蛤蜊…等。
這樣的扎實(shí)的口感跟份量，
價(jià)格卻是十分親民。
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▲蕃茄肉片蛋花湯，鮮嫩的肉片
湯料的食材都很新鮮美味。
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▲蕃茄肉片蛋花湯，營(yíng)養(yǎng)健康又美味的湯頭
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▲滷肉飯，外觀油亮、滷脂香十足
阿發(fā)很喜愛(ài)吃魯肉飯，
不少麵店雖會(huì)兼賣魯肉飯，
但其口感通常對(duì)阿發(fā)而言，
就只是吃不會(huì)餓而已。
不過(guò)〝珍珍小館〞的魯肉飯，
可是在麵店攤中頗讓阿發(fā)驚豔的一家。
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▲滷肉飯，特寫(xiě)
這的魯肉肥中帶瘦，
除油脂與滷汁的香氣四溢外，
外觀也充滿了油亮的膠質(zhì)。
顏色雖深，
但口感可是一點(diǎn)不死鹹，
且甚顯香醇。
搭米飯香拌上一拌，
扒上一口後，
阿發(fā)往往就欲罷不能的停不下來(lái)，
三兩下就讓它就底。哈~
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▲五更昌旺湯拉麵
如果你想試點(diǎn)比較少見(jiàn)的，
或是喜歡吃辣的，
也許你也可以跟我一樣，
點(diǎn)個(gè)五更昌旺湯拉麵。
料有多少看圖就知道，
滷大腸與鴨血好像是大放送般～
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▲五更昌旺湯拉麵，滿滿的湯料
份量相較下顯得很多的滷大腸與鴨血，
喜歡滷大腸與鴨血的朋友，
只要百元就能吃得很過(guò)癮，
而且還很美味喔～
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▲五更昌旺湯拉麵，特寫(xiě)
好好吃的滷大腸
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▲五更昌旺湯拉麵，鴨血
鮮嫩入味的麻辣鴨血
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▲五更昌旺湯拉麵，拉麵
Q彈滑溜的拉麵麵條
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▲五更昌旺湯拉麵，拉麵與大腸
真是好吃又過(guò)癮
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▲五更昌旺湯拉麵，湯頭
其湯頭是麻辣口味，
但喝起來(lái)十分甘醇且過(guò)癮，
且鍋底的滋味相較一般平價(jià)連鎖的麻辣鍋店，
更是完全毫不遜色。
重點(diǎn)是，
阿發(fā)根本就不太敢喝，
那一般平價(jià)連鎖麻辣鍋店的湯頭，
喝了後通常就會(huì)抱馬桶不放，
但這碗就不會(huì)。
也因此喜吃麻辣鍋的阿發(fā)，
有時(shí)想在家中吃頓麻辣鍋又想省錢時(shí)，
總會(huì)到這買個(gè)兩碗五更昌旺湯帶回家，
然後再加些清水與食材一起滾煮，
就成了一道相對(duì)成本低很多，
卻又兼具美味與豐盛的〝麻辣鍋〞。
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▲留影
沒(méi)想到在平價(jià)麵食店中，
餐點(diǎn)的選擇能多達(dá)70多樣，
湯頭基底還是用新鮮六蔬果與豚骨熬煮而成，
強(qiáng)調(diào)自然食材不添加味精，
不僅更具營(yíng)養(yǎng)健康，
而且道道口感都頗優(yōu)與豐盛。
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更有所謂的私房麵系列，
其滋味也更讓我和老婆所喜愛(ài)。
尤其喜歡吃麻辣鍋的阿發(fā)，
又特愛(ài)這的五更昌旺湯拉麵（不知是不是店家的菜單上打錯(cuò)字，應(yīng)該是腸旺而非昌旺吧?!），
其滷大腸與鴨血的不僅份量多，
口感又好！
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但「珍珍小館」也不是沒(méi)有缺點(diǎn)，
因?yàn)閳?jiān)持一份一鍋、一份一鍋的現(xiàn)煮，
雖然這讓麵食更加美味，
但在用餐時(shí)段，
就算你坐下來(lái)點(diǎn)到餐後，
通常會(huì)需再等待超過(guò)20-30分鐘以上，
餐點(diǎn)才有機(jī)會(huì)能上桌。
因此沒(méi)耐心的人，
在用餐的尖峰時(shí)間，
可千萬(wàn)不要來(lái)這！
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這真是一家平價(jià)味美、營(yíng)養(yǎng)豐盛，
其好口感讓人覺(jué)得一點(diǎn)都不〝小〞的「珍珍小館」啊！
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感謝大家的喜愛(ài)與分享，
但也不要忘了幫阿發(fā)的粉絲團(tuán)按個(gè)讚囉～
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【營(yíng)業(yè)時(shí)間】（週一~週五）16：30～20：30；（週六）11：30～14：30；週日休息
【地 址】新北市新莊區(qū)中港一街88號(hào)
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