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酷皮脆燒肉潛艇堡Crispy-Cool
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哇！妃和熊胖挖掘到一家新開幕的潛艇堡，
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路過此店家的時候潛艇堡的香味飄向四方?~ ~ ~
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【好貪吃的熊胖和妃??！】
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與老闆深聊才知道老闆
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還是遠赴墨爾本藍帶學院主修西餐
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榮獲藍帶藝術獎牌的主廚，
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不過老闆一點都沒有任何架子，
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且服務人員個個都超級熱情的
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店家是採用T55法國冠軍麵粉，製成軟式法國麵包，
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肉是香里CAS認證的健康豬，
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帶出不一樣的臺式風味的潛艇堡
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#轟脆嫩雞潛艇堡?$119
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好大一份的潛艇堡，
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這樣的份量絕對讓人超級有飽足感的，
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主廚選用雞腿肉以油炸的方式呈現，
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外皮酥脆，肉質鮮嫩，
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上頭淋上主廚特調的醬料，酸酸甜甜帶點微微的辣，
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好開胃，讓人不由自覺的一口一口咬下去
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#梅花祕醬潛艇堡?$109
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採用50%筋肉梅花豬為基底，吃起來超級軟嫩，
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猶如松阪豬的肉質，醬料部分也是主廚親自調製，
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嚐起來的味道有類似照燒醬，但又有過之而不及，
整體吃完一點都不覺得膩口，好讚???
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#酷皮燒肉潛艇堡?$109
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在一般燒臘店都看的到這款脆皮燒肉，
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但是把脆皮燒肉運用在潛艇堡的方式就真的很少見了，
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主廚把油膩的肥油逼到沒什麼油脂，
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一口咬下還會咔嗞咔嗞的，好酥脆捏，
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雖然裡面有沙拉醬，但因為主廚有添加檸檬跟小黃瓜，
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所以這款同樣也讓人很爽口
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#酷皮脆餅?#50
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大家有吃過白菜滷，
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那大家有印象白菜滷裡面添加那QQ的豬皮嗎？
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對??！就是他，在泰國路邊攤隨處可見的商品，
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甚至在法國知名餐廳都會出現的脆餅，
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在臺灣幾乎可說是超少超少見的，
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主廚特地將這商品導入臺灣，希望把這個臺灣食材發揚光大，
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這豬皮需要兩天的製作過程，
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才能夠把全部的油脂都逼出來了，
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成品就像餅乾，好吃，咱家熊寶超愛吃，一直喊著要吃
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? ?任選飲料只要1元
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? ?9/21 開幕期間 現場有抽獎活動 詳情請上官方粉絲團?
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#yummyday#popyummy?#taichung?#taichungfood?
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#girlstalk打卡?#girlstalk美食?#poptour臺中?
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好可愛的豬豬LOGO ↑ ↑ ↑
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躺在盤子上的肉肉 一直再招換著熊胖 ↑ ↑ ↑?
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店內也有座位區 ~ ~ ～ 逛街逛累了
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不妨到酷皮脆燒肉潛艇堡Crispy-Cool
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吃個潛艇堡喝個飲料休息一下?
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