多年前一直聽聞『麻神麻辣鍋』相當厲害，訂位都是一位難求，相當受到港臺明星的喜愛，但一直沒有機會一飽口福，這次剛好朋友揪了一團，終於有機會嚐嚐傳說中的麻辣鍋了！一嚐果然名不虛傳，獨創以刀叉品嘗招牌果凍鴨血，還有一肉三吃的獨特吃法，都讓人驚艷不已，是值得一吃再吃的好所在！

『麻神麻辣鍋』隱身於南京東路五段跟光復北路的交叉口附近的商業大樓，相當之隱密，搭乘捷運到捷運南京三民站後，步行約5~8分鐘即可到達。

電梯門上提醒著請上三樓，出了電梯右轉看見一個木門就到了。

麻神店內裝潢簡約，空間相當寬敞，座位的間隔讓客人坐起來相當舒適，緊鄰的桌間還有半透的黑色隔簾，讓2桌客人不會互相干擾。左手邊是2間各有張10人圓桌的包廂，人數多的話也可以將中間的隔板拉開，打通為一間超大包廂。

包廂10人以下低消是10000元，第11人起每多1人低消加1000元

每桌都有專屬桌邊服務人員，且備有類似服務鈴的工具，有任何需求時，像是點餐/打包/加湯，只要把小方塊放平，服務人員就會馬上出現啦！

這杯蜂蜜檸檬特調非常特別，飲料裡加入了像珍珠般晶瑩剔透的荔枝分子晶球，一口咬下瞬間爆開，散發出荔枝香甜的味道，酸酸甜甜的滋味非常解膩。

德國小麥啤酒 200元

麻神除了提供紅酒外也有提供精釀啤酒，這款是多次得獎的德國艾英格小麥啤酒Ayinger Br?uweisse，泡沫細緻綿密，有著香蕉、蘋果及些許橘子香氣，口感清爽有著清淡的甜味，非常好喝！

(未滿18請勿飲酒 ? 開車不喝酒)

鴛鴦鍋底的收費1~3人 380元，第4人起每多1人需加110元

鴛鴦鍋一邊是原味的昆布柴魚鍋，以柴魚、昆布、蔬菜一起熬煮而成，清甜而順口。

另一邊就是今晚的主角麻辣湯底，由多種中藥材及蔬菜水果熬製，費時費工，口感溫潤，麻多於辣，喝起來甘甜不燥熱 (沒錯！麻神的麻辣湯是可以喝的喔！)

來到麻神必吃的絕對是這道招牌『果凍鴨血』，據說需要經過沖、浸、泡、滷四道工序，再加上2天的時間來入味，才能吃到。

品嘗果凍鴨血是有講究的，要用桌上的刀叉將它切成1.5公分厚度的片狀，這樣保水度最好，會有最佳口感。

它的外表看來非常光滑，看起來吹彈可破，切開後完全看不到氣孔，就如同果凍一樣，入口滑嫩Q彈，非常咕溜，值得一試的美味。

果凍鴨血 200元

如果鍋底所附的鴨血不夠吃的話，可以再加點一份喔！

王子麵 40元 (一份2片)

說到另一個必點的就是王子麵了，絕對讓你回味無窮。

麻神連煮個王子麵都很特別，只見服務人員將王子麵放入麻辣湯鍋中『浸泡』15秒就起鍋了！沒錯！浸泡15秒就是麻神王子麵特殊口感的秘訣之一。

起鍋後加入麻神特製的迷迭香辣油下去攪拌，看到這已經直吞口水了。

再撒上蔥花，麻神特製王子麵就完成囉！

由於只浸泡了15秒，王子麵還帶著脆脆的口感，再混合著特製辣油，香、麻、辣層層堆疊，對於喜歡吃辣的人而言真是人間美味，冒再多汗都要吃啊！！

吃麻辣鍋一定要有蔬菜來平衡一下，蔬菜都很新鮮，給的份量也不少。

綜合菇類拼盤 280元

裡面有鴻喜菇、杏鮑菇、黑木耳、鮮香菇、金針菇、袖珍菇、相當豐富。

手工豆包 180元

使用臺東生產的手工豆包、滿滿的豆香味。

精選蛋餃 160元

綜合鮮餃拼盤 320元

裡面包含了魚餃、蝦餃、蛋餃、旗魚脆

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綜合丸子拼盤 250元

裡面包含有鮮蝦丸、魚包蛋、鱈魚丸、干貝丸、旗魚丸、花枝丸

手摔花枝漿 160元

手摔鮮蝦漿 160元

手工製作的丸子吃起來Q彈帶勁，口感非常紮實。

牛肉丸 200元

吃起來有著牛肉的香氣及甜度，口感富有嚼勁，相當紮實。

老油條 50元

吃麻辣火鍋怎麼能少了這一味呢！吸了辣湯之後半脆半軟的口感真是過癮，這時候就不用管熱量多少了！

手工蘿蔔片 80元

不同於一般提供的蘿蔔塊，切成薄片的白蘿蔔下鍋煮熟後，好像在吃刀削麵，非常特別。

特級海鮮拼盤 1600元

裡面包含腰子貝x 4、生食級大干貝x 4、鮑魚x 4、帆立貝x 4、大明蝦x 2、海草蝦x 2、松葉蟹腳x 2

全部都是頂級海鮮，一項愛吃海鮮的我看到這盤眼睛都亮了，不管多少都要吃光光。

臺灣本土溫體雪花牛 680元

這道是麻神的必點肉品之一，光看它雪花般的油花及鮮紅的色澤，就知道有多新鮮了，喜愛吃牛肉的真的不能錯過！

吃法就如同臺南牛肉湯一樣，先將牛肉片放在碗內後再將滾燙的湯汁淋下，等待數秒後，鮮嫩可口的溫體牛肉就出爐囉！

看這粉嫩的色澤，熟度剛剛好，放入口中只覺滿嘴生香，滑嫩中帶點嚼勁，吃完一盤真是分分鐘的事啊！

Prime牛小排 980元

吃過了這麼多道有獨特吃法的食材之後，Prime牛小排只是簡單的涮熟就好了嗎？

當然不是！讓我們繼續看下去~~~~~~~~~~~~~牛小排三吃即將登場

由服務人員在桌邊服務，首先將牛小排放入碗內排列好，接著沖入滾燙的麻辣湯浸泡至半生熟呈粉紅色狀，讓牛肉保持鮮嫩！

第一種吃法是吃原味，沾附著麻辣湯的牛小排，滑嫩順口，伴著些許麻辣湯一口吃下去，真是太好吃了！！(轉圈)

第二種吃法是以牛肉包覆著蒜粒一起入口，在軟嫩的牛肉中增加了蒜粒的脆度，讓口感再升級。

第三種吃法是淋上麻神特製的辣椒油增加香氣及辣度，又將滋味提升到另一個層次，推薦愛吃牛肉又愛吃辣的一定要試試看這種吃法！

黑毛豬五花 220 元

黑毛豬油花豐富，吃起來口感彈牙紮實，沒有腥味。

伊比利豬梅花 480元

伊比利豬是西班牙的國寶豬，豬肉中最頂級的，帶著淡淡的橡木果香氣，不用涮至全熟即可食用，不特別說還以為吃到牛肉啊！

本土脆牛胸?680元

肉片油花豐富，切得很薄，本身帶有一些筋度，煮到全熟後，吃起來居然有脆脆的口感。

麻神老饕鍋660元

在砂鍋裡面有老饕肉(牛頰)、牛筋、牛肚、豬大腸，是內行人來麻神必點的一道私房料理，老饕肉軟嫩，牛筋、牛肚、豬大腸Q彈，每一樣都滷得非常透，非常入味，推薦一定要點！

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另外告訴大家一個好康，慶祝麻神香港旺角電正式開幕

即日起午餐及消夜時段，贈送每桌西班牙伊比利豬梅花與本土脆牛胸

(詳情請洽 02-27492508)

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麻神麻辣火鍋

地址 : 臺北市南京東路五段8號3樓

電話 : (02)2749-2508

營業時間 : 11 : 30~15 : 00 / 17 : 00~01 : 30，六日 11 : 30~01 : 30，消夜時段 21 : 30~01 : 30

FB專頁 : https://www.facebook.com/spicy8166/

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每位低消NT$600 / 兒童110cm~130cm低消NT$300

19 : 00~21 : 00若低於4位以下，一桌低消為NT$2400

用餐時間均為110分鐘，10%服務費，湯頭鍋底為3人份的量，地4人起每多1人湯底加NT$110

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