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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 永康區

造訪商家: 起士公爵
06-3035063
臺南市永康區中山南路436巷11號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

五月是春季,而五月第二個星期天是眾所皆知的母親節。其實不管什麼時候,必須提醒她,提醒她可以大膽地感受幸福快樂!世界上最辛苦的工作是「母親」,她顧看小孩長大,會忘記自己,她的幸福始終來自於小孩幸福。不擅於把愛說出口的旅人們,可以趁母親節檔期買個蛋糕讓媽咪吃甜甜,寫個卡片或小紙條給她,她會開心很久很久...

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「不要買什麼禮物、不要吃飯。在外工作省點錢!」她總這麼說。小時候會折康乃馨表達愛意,長大之後,現在一頓餐一個蛋糕、一封手寫信或者帶她去旅遊。媽媽的煩惱卻沒有因為這些改變而變少,肩膀責任總是沉甸甸,做子女的我們竭盡所能給媽媽無負擔...

畢竟happy mom,happy life.

說到無負擔的乳酪蛋糕,首先想到的是它!乳酪蛋糕第一品牌起士公爵,主打無奶油/鮮奶油/澱粉、無防腐劑及無化學香精香料,也是蟬連幾屆金馬獎嚴選指定甜點,此次母親節檔期甜蜜推出初夏桑葚乳酪蛋糕,讓媽咪吃甜甜!蛋糕會附一罐桑葚小果醬,來自臺南陳稼莊果園的有機桑葚,可依個人口味喜好斟酌淋在蛋糕上,也可以將剩餘的果醬留下來搭配吐司、優格,當作日常早餐或者下午茶點食用。

6吋蛋糕大概可供2-4人食用。

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如何切出完美蛋糕

步驟1/將蛋糕刀放置於85度C以上的熱水中約10秒

步驟2/使用餐巾紙或毛巾將蛋糕刀擦拭乾

步驟3/蛋糕刀維持溫熱狀態時切下

步驟4/建議每一刀都重複步驟一-三,確保一切完美

我就是不按步驟走的人,整個切得隨心所欲。不過蛋糕好吃才是大事,我覺得蛋糕本身不甜膩就贏一半了!蛋糕裡頭的桑葚顆粒感覺有平均分散,切下每一塊小三角形幾乎都可以吃到桑葚顆粒。我喜歡冷藏過後的口感,冰涼之際仍保有綿密感。不會因為放隔夜而變得乾。仍建議保存時間:冷藏四天/冷凍七天/常溫約2-3小時/避免太陽直曬。

初夏桑葚乳酪蛋糕有附紙盤叉、桑葚小果醬,來自臺南陳稼莊果園的有機桑葚。單吃初夏桑葚乳酪蛋糕就有桑葚顆粒及微微桑葚淡香,主要還是乳酪味,抹上桑葚小果醬,口味會變得更突出,而且小果醬內也有滿滿的桑葚顆粒,完全不甜膩。小果醬開封後需要冷藏,建議兩週內食用完畢。官網發現小果醬現正買一送一哦!

Tips1.盡量以乾燥器具挖取,可延長果醬保存時間。

Tips2.開封後,需立即放置冰箱冷藏保存。

我周圍的朋友不少都當媽咪或者剛背任媽咪角色,在吃甜甜之餘,祝福天下資深媽咪、新手媽咪happy mother's day!

??母親節蛋糕推薦,限時優惠!

??我也要買一個初夏桑葚乳酪蛋糕慶祝母親節!

??起士公爵粉絲專頁?