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淺草屋創(chuàng)意無菜單料理

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(往下滑看影片)

新竹在地經(jīng)營十多年的淺草屋，
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從91年開始經(jīng)營至今約有17年，
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從日式料理吃到飽至最近轉(zhuǎn)型為平價無菜單料理，
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主要以中、日式菜色為主

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每人$500元~1200元就能吃到約8道左右的精緻菜色，
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比起吃到飽，熊胖更偏愛這種無菜單料理的風(fēng)格，
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因為道道都是驚喜，樣樣充滿期待

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一樓座位屬半開放式的包廂設(shè)計，
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以四人桌為主，熊胖覺得這樣用餐還蠻保有私人空間的，
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聊天也不會輕易的吵到隔壁桌，
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只要不是那種大聲嚷嚷的那種

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淺草屋還有地下室空間也是屬於半開放式的包廂空間，
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主以大圓桌，只要人多的話，大多都會帶到這裡用餐。

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自助式區(qū)域?

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還有冰淇淋可以吃 ~~? ?

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店內(nèi)並可享用精心熬煮肥瘦適中的滷肉飯、飲料無限量供應(yīng)，
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還有一人100元啤酒無限暢飲，

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看到啤酒妃當(dāng)然要來一杯啦！，
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這也算是一種另一型態(tài)的吃到飽餐廳，
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畢竟許多無菜單料理可是沒有供應(yīng)飲料、冰淇淋，
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更別遑論有滷肉飯可以享用，

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可說淺草屋是間可以吃很撐的餐廳

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店內(nèi)還有供應(yīng)生啤酒，
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每杯僅需100元即可享有無限暢飲的福利
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（未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車）

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蟳 肉 蟹 手 捲
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這是屬於第一道，一人一個先來開胃一下，
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手捲上的蟹肉與甜美乃滋搭配，
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就算放了一陣子，生菜一樣很鮮脆，
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海苔也不會感覺經(jīng)過沙拉而濕軟。

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綜 合 刺 身
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有鮭魚、鮪魚、干貝各2，鮮度、厚度都掌握的相當(dāng)好，
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搭配蘿蔔絲，並蘸些許芥末醬油，齁齁齁……
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根本是熊胖我的最愛，值得一提的是……
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鮮少刺身盤上會看見干貝，這也是熊胖第一次嘗試，
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感覺比鮮甜度比熟食干貝還濃厚許多。

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牛 小 排
帶骨的牛小排以獨特醬汁燒烤過，

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香甜的醬汁也是下飯的利器，
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厚度適中剛好，不會有咬不動的問題，

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這一道醬燒牛小排很值得推薦！

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烏 魚 胗
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這是冬季特產(chǎn)的食材之一，目前已接近春夏季節(jié)，
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所以算得上是季節(jié)料理無誤，但……老實說
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熊胖與妃妃還真第一次吃到這種料理，
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若沒介紹還以為是中卷或小抽透，吃起來QQ脆脆的。

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鮪 魚 飯 糰
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一看就會讓人瞬間感覺很飽的飯糰，
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海苔夾著混合著柴魚、芝麻以及海苔屑的飯糰，
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咬一口裡面還有鮪魚內(nèi)餡，鮪魚還有經(jīng)過處理，

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口感上帶點酥脆感。

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焗 烤 海 大 蝦
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新鮮的海大蝦，價格並不是很便宜，淺草屋居然把牠端上桌，
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剖半的海大蝦撒上起司焗烤，

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帶出奶油香氣的起司融化在蝦肉上，
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鮮甜彈牙的蝦肉與焗烤起司，融化的牽絲更是誘人。

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翡 翠 鮑 魚 羹

據(jù)老闆娘親口介紹，這翡翠是料理師傅親手製作的，
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絕非是向廠商訂購而來，裡頭還有魚板配色，
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鮑魚很鮮甜且Q彈，湯頭味道也屬於比較清爽。
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白 果 蘆 筍 蟹 肉
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最後一道是當(dāng)季食蔬，白果是個非常滋補養(yǎng)生的食材，
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蘆筍滋味很鮮脆香甜，沒有纖維粗老的問題，

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與蟹管肉一起勾芡。

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?? 魠 魚 頭
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很少餐廳會將??魠魚用清蒸的方式，一般都是炸??魠魚塊，
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就如妃剛剛說的，這道是以清蒸的方式料理，
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有些清蒸魚如果沒有處理得當(dāng)會有腥味，
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甚至還有有土味會讓妃很不喜歡，
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但是在淺草屋妃吃了一口很是驚豔到，
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沒有魚的腥味和土味，魚肉很鮮甜，
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吃得到豐富的膠原蛋白，愛
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吃魚的熊寶吃完一口接一口的說要吃魚魚。
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【 文 章 屬 各 人 感 受，不 代 表 所 有 】
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? 店 家 資 訊??
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店 名：淺草屋創(chuàng)意無菜單料理
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F B：淺草屋無菜單料理
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電 話：03 532 3365 / 0955 688 848
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地 址：新竹市東區(qū)民生路133號
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營 業(yè) 時 間：11:30 - 14:30 / 17:00-22:00
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服 務(wù) 項 目：中式料理、日式料理。
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10%服務(wù)費。無低消。內(nèi)用。外帶。可刷卡。
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特約商店。附近停車場（民生路222巷民眾停車場）。
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一人100元啤酒無限暢飲。

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（未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車）。
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公 休 日：週 二
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