從三重熱鬧的正義北路上悄悄鑽進(jìn)小巷，五円．ご縁就藏身在公園旁的街區(qū)轉(zhuǎn)角上，門口沒有川流嘈雜的馬路車潮，更多的是在公園運(yùn)動(dòng)散步的婆婆媽媽。這樣悠閒的日常，讓五円．ご縁的用餐氣氛也跟著愜意起來。
以日式飯糰為主角的專賣店，更可以說是創(chuàng)意飯糰料理：擺脫了飯糰比較適合當(dāng)早餐的刻板印象，五円．ご縁大手大腳地在飯糰上放上整隻炸蝦及可樂餅、或是將炸飯糰串起來變成大型串丸子、還是單純當(dāng)成主食、搭配炸得酥脆的雞唐揚(yáng)(日式炸雞)，每一樣不只創(chuàng)意十足，更兼具口感及飽足感。
除此之外，也有提供奶酪及甜飯糰等甜品及多種飲品，即便想要在同一個(gè)地方打發(fā)一整天的閒適、當(dāng)作下午茶也非常合適。
文：甩甩20190215
當(dāng)初聽見似乎是Instagram上小有名氣的Foodie，因?yàn)闊釔哿侠矶鴾?zhǔn)備要在三重開店了；幾位朋友因?yàn)槭熳R(shí)想去看看，而我也因?yàn)槁犚娛恰革埣a專賣」而燃起興趣，且與店主曾有過幾次交集，於是吵著要受到邀請(qǐng)的朋友們「攜帶」我一起前往。
從車流量大的正義北路轉(zhuǎn)進(jìn)巷弄後，倏地社區(qū)型的住宅區(qū)氣氛變得濃烈，五円．ご縁就坐落在巷弄底，位在六張公園旁的轉(zhuǎn)角屋子。店名的「五円．ご縁」來自於日文，因?yàn)槲鍍液亭纯F(緣份) 的發(fā)音相同，所以日本人也會(huì)以五円象徵牽起緣份之意。
大門口的手把便是設(shè)計(jì)成了日幣五円的樣子，相當(dāng)點(diǎn)題。或許代表了在將門推開的同時(shí)，也開始了與飯糰們之間的緣份吧(笑)
室內(nèi)空間因?yàn)閯傞_始試營運(yùn)，感覺起來仍有些空曠簡(jiǎn)樸，不過可以看見擺設(shè)上，座位區(qū)的皮沙發(fā)、以及牆上裝飾用的復(fù)古鐵窗花都很有味道?？臻g上一面牆開了大大的落地窗；另一邊靠近大門的高腳椅座位前也有大片玻璃窗，若是待天氣好的時(shí)候，坐在窗邊看著窗外公園，想必十分愜意。
不過店內(nèi)也有幾處角落，看得出來是特地?cái)[設(shè)給網(wǎng)美們拍照的裝飾景，加上漆成淡粉色的牆面，反倒是讓我感到稍微可惜的地方：皮沙發(fā)和窗花、以及餐點(diǎn)整體呈現(xiàn)，都是較為復(fù)古及日式風(fēng)情的走向；卻搭配上了魔球燈、白布簾，地下室的銀河投影等造景，使得整體風(fēng)格不一致，較為突兀。
五円．ご縁的所有主食飯糰類，都是以套餐的方式呈現(xiàn)；目前還有提供兩種茶漬飯，也可以加價(jià)$60升級(jí)成套餐，餐點(diǎn)內(nèi)容包括四樣小菜，若是要再加點(diǎn)飲品還可再折價(jià)$30，餐前還會(huì)附上一碗熱湯。
當(dāng)天喝到的熱湯是豆皮海帶味噌湯，很清爽開胃。雖然以飯糰來說，在菜單上猛一看感覺價(jià)格似乎偏高，不過如此豐盛的餐點(diǎn)內(nèi)容，反而覺得這樣的定價(jià)非常超值哪。
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★海老吉樂餅 $260
雖說是日式飯糰，不過這一組飯糰卻將炸蝦及可樂餅放在飯上、再包上海苔之後，看起來還真有幾分像巨大的握壽司，光是造型就十分可愛。飯糰本體裡拌進(jìn)了香鬆，增加不少層次香氣；炸蝦外層炸皮酥脆，即便吃到尾端冷了也仍保有脆口度，口感很不錯(cuò)。
可樂餅的表現(xiàn)則較平順，與其說是可樂餅，吃起來感受更像是鬆軟的薯餅，和炸蝦使用不同的麵衣，可樂餅的麵衣同樣保有脆口度，但更加細(xì)緻薄脆，所以即便兩個(gè)吃下來，也不容易覺得單調(diào)膩口，細(xì)節(jié)處理很細(xì)心。
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★月見富士山 $260
造訪當(dāng)天和好友們一起點(diǎn)了幾樣主食套餐，餐前會(huì)先送上熱湯，吃到的小菜有海帶芽、柚香蓮藕片、涼拌胡麻豆腐、醃漬蘿蔔片、溏心蛋等。包括這些小菜也都是店主親力親為製作的，每一樣都能吃出不同於他人的獨(dú)特之處。我特別喜歡柚香蓮藕片吃起來的爽脆口感、後方充滿口中的柚香更是亮點(diǎn)。
月見富士山則是日式肉燥飯，使用瘦絞肉加上日式醬汁，口感不油膩但甜味頗為明顯，雖然吃起來挺順口且鹹甜好下飯，但較不符合我個(gè)人喜好。友人倒是挺喜歡，將生蛋黃拌入熱飯後搭配著吃，沒三兩下就完食了。
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★和風(fēng)雞唐揚(yáng) $280
或許跟我個(gè)人怪癖有關(guān)係，我自己在吃飯時(shí)，喜歡每一樣小菜分門別類的擺好，不喜歡全都攪和在一起吃的感覺，所以此套和風(fēng)雞唐揚(yáng)，光是上桌就讓我從視覺開始感到舒適清爽(笑)
雞唐揚(yáng)外皮酥脆、內(nèi)裡肉質(zhì)軟嫩多汁，但其實(shí)對(duì)於日式的雞唐揚(yáng)來說，這樣的表現(xiàn)才是合格的。搭配上美乃滋沾醬一起食用，本應(yīng)感到更油膩的，卻反而轉(zhuǎn)為清爽，整體口感相當(dāng)溫和。
但讓我更加開心的，則是沒有再多加鋪張、以最原始樣貌示人的原味飯糰哪。僅拌入香鬆，即塑形成三角飯糰、包上海苔，一旁雞唐揚(yáng)搭配著食用。光是這樣，就是最足以令人羨慕、迷人的日常食(時(shí))光。
不得不再次稱讚五円．ご縁的所有炸物表現(xiàn)，其實(shí)幾乎全品項(xiàng)吃下來都是油炸的呈現(xiàn)為大宗，不過每一樣給食客們的體驗(yàn)都不同，我自己將全部都吃過一輪，卻沒有認(rèn)為哪樣特別膩口或無趣，店主說：「我們花在研究炸麵衣上的時(shí)間真的是最多的！」而這道主餐，也是當(dāng)天我最喜歡的一道。
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★明太子糰串 $240
將碩大的鮭魚飯糰整顆下去油炸，之後再將三顆串在一起，成了巨大版的串丸子，上方再擠上厚厚的明太子美乃滋，整體視覺上就屬它最吸睛了。就像前面說的，五円．ご縁的炸物表現(xiàn)挺優(yōu)秀，雖然或許是我們此次一口氣將主食全吃過一輪了，所以吃到此為止，會(huì)認(rèn)為油炸口感的重複性過高，不過這道明太子糰串沒有一般炸飯糰會(huì)有的麵衣過於硬脆、或是內(nèi)裡流失水分的問題，裏頭飯糰本體吃起來仍保有蓬鬆的口感，不只好看、口味也相當(dāng)討喜。
內(nèi)裡包裹著的鮭魚肉香氣厚實(shí)且沒腥味，調(diào)味上應(yīng)是大眾都會(huì)喜歡的味道；惟上方的明太子美乃滋吃到後來會(huì)有些膩口，若是能稍微調(diào)整明太子與美乃滋之間的調(diào)和比例，或許會(huì)更為清爽出色。
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★鹽昆布枝豆茶漬飯 $160
在吃過一堆油炸類的食物後，使用日式玄米煎茶當(dāng)作主角的茶漬飯，便成為了重新點(diǎn)醒味覺的最大推手了。
淡淡的鹽昆布做為基底香氣、淋上玄米煎茶、煮得透實(shí)鬆軟的枝豆、淋上熱熱的玄米煎茶後，一併散出香氣的海苔絲，加總之後整體表現(xiàn)十分清爽，卻又不失香氣上的層次感。當(dāng)然也有可能是因?yàn)槌粤颂嘤驼ǖ?，這道茶漬飯便成了最特別的存在吧(笑)
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★你才布丁，你全家都布?。?$120
取了一個(gè)這麼可愛的名字，不就是希望大家不要再誤會(huì)它是布丁了嗎？不過目前看來，反而更加深大家的誤會(huì)了XD 「你才布丁，你全家都布丁」其實(shí)是奶酪，相比一般奶酪來說體積十分龐大，不過倒扣得非常漂亮，表面看起來十分滑嫩。
使用臺(tái)灣小農(nóng)抹茶的抹茶奶酪，吃起來乳香氣較重，直到尾端才有抹茶的幽微苦澀味飄出，是我個(gè)人比較喜歡的抹茶甜點(diǎn)表現(xiàn)。
巧克力奶酪上頭的可可粉較偏苦，中和了甜度，整體吃起來的苦甜感很像是濃郁的冰可可，相較抹茶，個(gè)人更喜歡巧克力口味的表現(xiàn)。
對(duì)了，「你才布丁，你全家都布丁」的口味是每日不同的，要依照店加當(dāng)日提供的口味為主喔。
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★伯爵奶茶 $120／ 抹茶拿鐵 $160
雖然以餐點(diǎn)為主，提供的多樣飲品同樣不馬虎，我喝的伯爵奶茶香氣清雅、不會(huì)過於濃重，和牛奶的乳香氣平衡抓得不錯(cuò)，雖不特別突出但十分平順。
相對(duì)於伯爵奶茶，朋友點(diǎn)的抹茶拿鐵反倒讓我較喜歡，和抹茶奶酪一樣不會(huì)過於苦澀，僅突顯出抹茶本身的香氣。
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其實(shí)對(duì)於受大眾矚目的網(wǎng)紅、部落客、Foodie 要開店販賣餐點(diǎn)一事，我個(gè)人是持保留態(tài)度的。從前看過太多這類例子，通常只重視於「好不好拍照」，而忽略了食物本質(zhì)應(yīng)該要有的美味與用心。但這回造訪五円．ご縁，總算讓我稍微顛覆了這樣的刻板印象，回到了用心細(xì)細(xì)研究的餐點(diǎn)上頭，仍然是相當(dāng)值得推薦的店家。
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五円．ご縁
地址：新北市三重區(qū)正義北路314巷27號(hào)一樓
電話：02-2989-2525
營業(yè)時(shí)間：12:00-20:00
※目前為試營運(yùn)期間，公休日不定，前往請(qǐng)先閱讀粉絲專頁公告。