安布魯斯茶飲?的宗旨為「慢生活，從喝早茶開始。」浪漫又文雅的詞句都是出自於老闆的理念與想法，連飲料名稱都很有創意。把茶、咖啡加入玫瑰，超特別的風味，想放慢生活步調就來店裡喝杯茶吧。另外，店家還有販售雞蛋糕，茶類加上點心剛好是下午茶的好選擇。
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安布魯斯茶飲Ambrose Tea Shop
▋地址 : 臺中市西區日新街85號
▋電話 : 04-2203 8200
▋營業時間 : 11:00-19:30
▋臉書:Facebook
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▲店家外觀以藍色系為主，並且主打玫瑰為店內主要特色，名稱由來即是Am + Blue + Rose = Ambrose。
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▲店內每個角落都超美，坐在這享受慢生活的步調，超愜意。
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店家都有建議的甜度，可以詢問店員選擇自己最想要口感的甜度。
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▲【布魯斯紅茶 $20/M $25/L】
直接榮登心目中紅茶第一名，茶香濃郁，淡淡的佛手柑香氣超迷人，甜度店家建議選微糖最合適，果然帶出茶香甘甜的口感，很喜歡。
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▲【原味 $35/蜜糖花生 $50/黃金起司 $50/幸福朱古力 $50/波蘿油 $50/鹹蛋糕 $50/綜合(任選) $55】
(每份五顆)
愛好雞蛋糕的朋友，極度推薦坐在這享用下午茶，可以聞到濃郁現做的雞蛋糕香氣??，更可以不侷限一種口味吃五顆，一個人也可以吃到五種風味。「原味」裡頭除了蛋香濃郁外，還加入蜂蜜，淡淡的蜂蜜香讓雞蛋糕更加分。口味中最愛「蜜糖花生」、「黃金起司」、「波蘿油」，花生顆粒超級濃郁，黏密的花生搭配雞蛋糕，完全很可以；起司則是加入切條乳酪、切丁起司，濃郁的起司香氣超迷人；波蘿油則是超特別把波蘿油包進雞蛋糕裡，內餡酥綿的口感搭上雞蛋糕超合，天作之合的概念??。
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