最近基隆新開一家平價的燒烤吃到飽餐廳，價位從四百出頭起跳，最貴也不到六百元，價格很親民。 當然吃到飽餐廳就算是價格便宜，給一堆爛肉當然也不行。 燒肉哦爺肉類的肉質我覺得不錯，並且新鮮度跟厚度是夠的，以600元消費區間來看是水準之上。 比較讓我驚豔的是海鮮，雖說基隆本身就有地利之便，但500上下的燒肉吃到飽，除了肉之外，還能吃到很不錯的白蝦、扇貝跟魷魚，倒是讓我意外！ ? ? 店家資訊 地址：基隆市仁愛區仁二路257號（點擊連結GoogleMap） 鄰近地標：基隆公車循環站 用餐年月：2019年04月 電話：(02)2424-8282 營業時間：週一至週五 16 : 00 – 01 : 00（最後入場時間23 : 00）、週六 12 : 00 – 01 : 00（最後入場時間23 : 00）、週日 12 : 00 – 00 : 00（最後入場時間22 : 00） ???燒肉哦爺粉絲專頁 Loading... 感謝您的點閱，如果喜歡我的圖文，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！ 現在北部地區應該真的很難看得到500元左右的燒肉吃到飽了，即使有，我猜肉質跟整體的服務應該也堪慮吧？ 在七、八年前我還是學生的時候，基本上有牛、豬、雞、海鮮還有甜點的燒烤吃到飽，都要600以上了，更何況是七八年後的現在。 不過燒肉哦爺很讓我意外欸，600元以內就有各種肉類、海鮮吃到飽，飲料跟甜點也是無限供應的，而且肉跟海鮮的品質我覺得還不錯，不是那種爛肉吃到飽XDD 即使是沒那麼多錢的學生族群，除了可以大餐一頓之外，來一趟荷包也不會顯得吃力。 ? 本文可以依讀者需求，直接點擊目錄編目跳轉該段落▼ 文章目錄 燒肉哦爺在基隆市公車循環站，也就是東岸商場的對面，交通很方便。旁邊就是合作金庫，招牌就是一個很潮的老頭，應該很顯眼XDD ? 店家在二樓，走進騎樓後不久就能看到入口囉！ ? ? 各桌之間的距離不會到非常近，至少坐起來還算舒服，不會卡卡的。 自助的飲料跟冰淇淋就在旁邊。 ? 燒肉哦爺區分為兩層樓。 相較於二樓，三樓的用餐區域又更寬敞的多。另外飲料三樓沒有自助飲料機，則是在角落的冰箱直接拿罐裝飲料。 ? 三樓有一間八人包廂，可以關上門有個自己的用餐空間。 如果有要聚餐或是想要隱密一點的空間的話，可以先打電話向店家預定。 很棒的是包廂沒有額外的低消限制，只要是人數夠並且提早跟店家預定就可以囉！ ? 基本上除非店內太忙，不然燒肉哦爺的店員都會主動到各桌幫忙顧客烤肉。 我覺得這點還蠻扯的，畢竟就算點最貴的餐再加上服務費，頂多才六百元，還有店員幫忙烤這真的服務太周到。 ? 燒肉哦爺主打的是韓式燒肉，所以使用的烤爐是一般韓式餐館的那種烤爐。 ? 餐具也是效仿韓風地使用鐵盤跟鐵筷。 ? 桌邊有兩種沾醬，分別是韓式醬油跟韓式辣醬。 ? 飲料的部分是無限暢飲，分別是可口可樂系列的飲料機跟無糖綠茶。 ? 冰淇淋則是泰國的明果冰淇淋，當天有四種口味。 分別是芒果、抹茶、芋頭跟榴槤口味，居然有榴槤口味哈哈哈。 ? 到燒烤店或是火鍋店，最討厭的地方就是烤完身上衣服都會沾滿了氣味。 燒肉哦爺的排煙做得很不錯，我當天吃完身上倒是沒什麼烤肉味。 ? 目前店內有當月壽星八折的優惠，只要兩人以上同行，是當月壽星並且出示證件的話，就可以直接打八折唷！ ? 燒肉哦爺很有意思的是提供他們店裡吉祥物哦爺的立板，可以跟店家借來拍照打卡XDD ? ? 燒肉哦爺區分四種價錢，分別是399吃到飽以及499吃到飽。 ? 399跟499最主要的差別在於，399比較多豬肉跟雞肉的品項，而499則多了九種牛肉、豬雞各一種的選擇以及烤年糕、棉花糖。 ? 另外399跟499都可以再額外加50元升級海陸餐，399+50多了魷魚、牛五花跟日月貝；499+50則多了厚切牛排、白蝦以及麒麟Bar半價優惠。 我自己是蠻推薦選擇499+50的組合，主要是因為我愛吃蝦，而燒肉哦爺的白蝦蠻新鮮的，我覺得劃算。 ? 酒類的話有啤酒，也有梅酒、清酒跟韓國燒酒。 （飲酒過量，有害健康） ? 啤酒的價位跟熱炒店相比差不多，我覺得以餐廳跟燒烤吃到飽的角度來看算很便宜了。 若是點499+50元的方案，麒麟Bar beer則是有半價的優惠唷，等於買二送一的意思啦！ 不過目前店家酒單聽說有更換，但價格應該不會差太多。 （喝酒不開車，開車不喝酒） ? ? ? 當天店家配的是499 + 50元的海陸吃到飽套餐，也就是燒肉哦爺最頂規的消費。 但即使加上服務費，結帳金額也還不到六百元！ ? 入座後店家都會先送上小菜，當天送上的分別是泡菜、和風小黃瓜、洋蔥以及牛蒡絲跟泡菜，可以當個開胃小點，或是拿來當生菜包肉的配料都蠻適合的。 ? 豬肉的品項總共有七種：醬香豬五花、辣味豬五花、紅酒豬五花、醬燒梅花豬、辣味梅花豬、味噌梅花豬、照燒豬肋條。 ? 韓式燒肉必吃的品項絕對有個豬五花，而豬五花當中的經典，就一定是韓式辣醬或是大醬醃漬的肉品。 ? 豬五花我一般烤法是兩面烤到有點金黃之後，用剪刀剪成適當的一口大小，然後單獨一次烤豬五花的豬皮位置，讓他們把豬皮得油逼出來，也能讓豬皮帶點酥脆。 不過我當天吃的豬五花是都沒有豬皮的部分啦，但也可以增加點酥香。 ? 這裡雖然是平價吃到飽，但擺盤跟肉的品質倒不會廉價。 份量不是薄薄火鍋肉片或是培根片的那種小家子氣，可以看到肉片都帶有一定的厚度，吃起來爽快很多。 ? 紅酒相較於醬燒跟辣味，口味會淡一些，但香氣的表現又跟醬燒跟辣味這種平常的口味不一樣。 另外可能是因為有用酒精醃過的緣故，肉吃起來是比較軟嫩的。 ? 牛肉總共有八種品項： 辣味牛五花、醬燒牛五花、味噌牛五花、辣味牛肋條、醬燒牛肋條、味噌牛肋條、澳洲金牌穀飼嫩肩牛、安格斯黑牛厚切牛排、嫩牛辣起司。 ? 牛五花絕對是我到燒烤店第一個點並且第一個上烤爐的食材！因為熟得快，烤個幾秒出油翻面再炙個一兩秒就能吃了。 哦爺的牛五花除了有各種口味之外，還有一個搭配辣起司跟墨西哥薄餅的特殊組合。 ? 上菜時會送上一碗起司、一份牛五花。 起司有經過哦爺自己調配，不是單純的起司或是起司醬。比較特別的是這邊的起司即使重複回烤也不會乾硬成塊，隨時都可以沾。 ? 這裡牛五花有趣的地方是建議沾上起司後，再搭配墨西哥薄餅跟生菜一起吃。 ? 牛排通常是我到燒烤店不太愛點的品項，因為平價燒烤店的牛排通常給的品質都不是很好，有些是看起來不太新鮮；有些薄的像像火鍋片，或是給的很小片。 但燒肉哦爺的牛排上桌的時候，牛排整體的成色蠻漂亮的，鮮紅鮮紅的看起來很新鮮，而不是那種黑黑或是有點萎縮的肉排。 ? 而且當天我吃到的牛排不是冷凍的，是常溫下軟嫩的牛排。 這邊我會特別提到的原因是因為有些冷凍的牛排可能上桌時是鮮紅色，而且整塊肉的樣子也是很新鮮。 但等他退冰之後，隨著肉品解凍慢慢出水，整塊牛排的血水可能也會跟著流失，變成乾癟的一片肉排。 不過哦爺的牛排倒是還蠻飽水。 ? 哦爺這邊的牛排部位給的是背肩，屬於赤身比較多的部分，所以吃起來是比較帶嚼勁的，但裡面的肉汁還算豐沛，所以吃起來不會乾柴澀口。 ? 如果想吃點油脂豐富的牛肉，就點牛肋條吧！ ? 服務人員先幫我烤到全部上色之後再剪成一口大小的小塊，變成一塊塊的骰子牛。 牛肋條也因為比較肥啦，所以整個牛油的香氣很飽滿。 ? 牛肋條我也很建議拿生菜裝著另外搭配一點泡菜，接著直接一口塞進嘴裡，會很過癮！ ? ? 哦爺嫩雞啤酒燒、哦爺味噌嫩雞燒、哦爺醬香嫩雞燒、哦爺嫩雞辣起司 ? 雞肉部分一致給的都是雞腿肉，不過另外區分成三種口味以及一個搭配融化起司的組合。 ? 雞肉三種我都蠻喜歡的，但如果真要挑的話應該是醬香嫩雞燒。 ? 裹上醬汁的雞肉經過炙烤，產生梅納反應之後，整個香氣會更濃郁。 ? ? 海味日月貝、辣味魷魚、味噌魷魚、啤酒醉蝦、奶油白蝦、鮮烤白蝦 ? 白蝦我本來預期是那種殼軟軟的，甚至蝦殼可能帶點白灰的不新鮮蝦子XD 不過可能是位於基隆這個海港城市，雖然哦爺價格便宜，但海鮮品質也不會廉價，反而很新鮮。 ? 蝦頭裡也有飽滿的紅橙橙蝦膏。 ? 我自己是蠻愛吃蝦的，所以蝦子新不新鮮對我來說是個吃到飽到底好不好的重要指標。 我當天是覺得不錯，一個人至少就吃了快三十隻吧XDD ? 其實不說我也看不出來是奶油白蝦哈哈哈，因為幾乎是醬色。 這道因為有帶入醬油，所以口味會比較重一些。 ? 不過口味雖重，但蝦子我還是覺得蠻甜的，我自己是覺得還蠻好吃。 ? 日月貝店家這裡建議可以淋上一些韓式醬油一起下去煮，可以讓他們更加夠味鹹鮮。 ? 等到醬汁沸騰一陣子之後就可以直接吃了。 吃起來不僅僅是醬汁的味道，貝類本身的鮮味也蠻足的，相信大家都有吃過平價吃到飽，扇貝烤之前是一個大小，烤之後又嚴重縮水XDD 比不過燒肉哦爺的過關，沒有縮水，鮮味也足。 ? 很少平價吃到飽店看到魷魚直接給一整尾的，通常都是切成一小塊一小塊的吧？ 在平價吃到飽我覺得最容易踩雷的是花枝跟魷魚。 有些是仍然帶有海鮮的甜，但口感吃起來就像是海鮮被撐大、強行發過的橡皮擦感；不然就是烤之前大大片的，烤熟之後整個縮水到你完全不認得。 ? 哦爺的魷魚我覺得以這個價位的表現來說很不錯了，路邊攤這樣一片尺寸的炸魷魚，一片都要一百起跳了，這邊是吃到你爽！ ? ? 蔬菜類有六種選擇：玉米、青椒包肉、香菇、杏鮑菇、青椒、冰心地瓜 ? 蔬菜都是用這種小鐵籃裝的，很可愛！ ? 在服務人員幫忙我們烤的時候，也建議香菇、杏鮑菇再烤之前可以先泡上韓式醬油再上烤爐。 ? 可以看到烤爐邊的杏鮑菇周圍都是沸騰的醬汁水泡。 除了增添風味之外，也能讓菇類更加的飽水，吃下去可以是會爆汁的！ ? 雖說吃到飽還吃一些麵餅啦、地瓜感覺很浪費，但我自己是蠻愛吃地瓜跟麵餅的XDD 冰心地瓜也可以直接吃，如果喜歡地瓜香氣的話，也可以上烤爐加熱汁後再吃。 ? ? 如果烤肉吃得有些膩了，除了喝飲料汽水之外，這邊還有無限供應味噌湯唷。 上桌時鐵杯已經裝了乾燥海帶了，把滾燙的味噌湯衝下去就是一碗海帶味噌湯。 ? 整體的味道，我自己的感受適味道比較像韓式大醬的味噌湯，但又比較日式的偏甜甘口。 ? ? 甜點這邊提供日式煉乳烤年糕、日式花生烤年糕、烤巧克力棉花糖、烤煉乳棉花糖等四種口味，也可以任意組合搭配成綜合。 ? 最經典的吃法當然還是沾上一層煉乳之後，再裹上濃濃的花生粉！ 但其實如果沾醬油再去烤也是很適合唷。 ? 棉花糖這邊菜單可以點巧克力棉花糖或是煉乳棉花糖。 ? 不過店家也很建議先把棉花糖烤軟之後，再從中間塞進一大坨的冰淇淋。 冰冰熱熱的口感吃起來我覺得會比一般沾巧克力或是煉乳來得更棒！ ? 當天有四種口味，我拿來其中三種，分別是抹茶、芋頭跟榴槤！有榴槤口味真的很妙XDD ? 燒肉哦爺， 就我當天吃到的感想，我是覺得都還沒有雷點啦。 當然以四百多至六百元的消費來說，想要吃到伊比利豬或是和牛等級的美味，當然是不可能。 不過這裡肉類、海鮮都很新鮮，份量也不會有那種怕客人吃 所以每次上菜都給少少的情形。 而是一次給夠份量，像是豬五花我就覺得誠意很夠，是帶有厚度的肉五花片了，肉質也有些單點店的品質了。 目前基隆吃到飽的燒烤店選擇越來越多，但如果是400 – 700這個消費金額來看的話，燒肉哦爺應該是裏頭數一數二的了。 感謝您的觀看，如果喜歡我的圖文，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！? ? ? ? ? 店家資訊 地址：基隆市仁愛區仁二路257號（點擊連結GoogleMap） 鄰近地標：基隆公車循環站 用餐年月：2019年04月 電話：(02)2424-8282 營業時間：週一至週五 16 : 00 – 01 : 00（最後入場時間23 : 00）、週六 12 : 00 – 01 : 00（最後入場時間23 : 00）、週日 12 : 00 – 00 : 00（最後入場時間22 : 00） ???燒肉哦爺粉絲專頁
燒肉哦爺交通位置
店內環境
（一）有八人座包廂
（二）桌邊服務
（三）使用韓式燒肉烤爐
（四）飲料、冰淇淋吃到飽
（五）抽排煙夠力，身上沒什麼煙味
（六）當月壽星八折優惠
（七）拍照打卡小道具
燒肉哦爺菜單價位
餐點介紹
（一）豬肉類
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（二）牛肉類
（三）雞肉類
（四）海鮮類
（五）蔬菜類
（六）信州味噌湯
（七）甜點類
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結語
燒肉哦爺｜399就能海陸燒烤吃到飽，新開的基隆韓式燒烤吃到飽餐廳！
2019-04-25 21:50:41
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：基隆市 > 仁愛區
造訪商家：
燒肉哦爺
基隆市仁愛區仁二路257號