很久以前就曾聽說＊老菜脯＊燉湯對身體很好，尤其是對治咳嗽很有一套~
但一直沒有機會嚐試，賣場看到的也都是一般的菜脯~
直到遇到了【高家老菜脯】才是真正的見識到了，菜脯界的資深前輩，
真正歷時了二十年的醞釀，讓人等待了二十年的＊老菜脯＊
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平常在賣場上看到的菜脯大多都是散裝的，秤斤秤兩的賣，
沒想到辣媽收到的是這麼美麗的圖案，非常精緻的包裝~
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連提袋的設計也是這般的高雅，不愧為臺灣老菜脯的第一品牌~
設計精美大方，提袋及禮盒的質感更是精緻，讓人裡子面子都有啦~~
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在它美麗的外盒上有著＊老菜脯＊的各項介紹~
還很貼心的列出如何做出美味"老菜脯雞湯"的4步驟，
任何人都可以簡單輕鬆的"洗手做羹湯"囉~
當打開外盒時，更讓人發出讚嘆聲，連裡頭的內包裝都是這麼的講究，
用著一包一包的獨立設計，讓人方便使用，更容易保存~
＊老菜脯是一個對身體非常好的食材，至少需要二十年的時間才能成為，
真正的＊老菜脯＊如此的費心費時，讓現在做的人是越來越少了~
【高家老菜脯】的創辦人在一次的環島中嚐到了＊老菜脯＊的滋味及感情，
決定要將這麼好的食材延續下去，要把＊老菜脯＊的文化推廣出去，
並且秉持了阿媽的教導，努力做對別人好的事!!!
這一包包＊老菜脯＊包含了豐富的營養價值，更包含了對家人的愛~
這麼古早味的珍貴食材，在電影"總舖師"也有出現哦，
傳統老師傅才懂得的傳統的老滋味~
現在從【高家老菜脯】這裡，辣媽也可以品嚐並了解它囉~
包裝真的超有質感的，並且在內袋上也有著燉雞湯的教學，真是太方便了~
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使用臺灣在地好蘿蔔，堅持古法人工反覆「醃、壓、翻、曬」，
再等待二十年的發酵熟成，相當於一個小孩從出生到唸大學，
用日子堆成了今天的【高家老菜脯】
貼心的小切口，順手又好撕~
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充滿了設計感，而且包裝的材質也是選擇非常有質感的，摸起來好光滑，
送禮非常的體面，而且是相當實用及富含心意的禮盒哦~
哇~這歷時二十年醞釀的＊老菜脯＊真的是黑的出油，黑的發金，
難怪阿媽會說它是"有錢也不一定買的到的＊黑金＊"
這麼珍貴的食材，散發著自然的香氣，而且它真的很不得了，
除了阿媽說的"黑金"更有人稱它為"臺灣黑人蔘"
另外還有一個美譽是"臺灣黑松露"，可見它的營養價值非常的高~
＊老菜脯＊富含維他命C和P與鈣質，以及豐富的磷.鐵.硫等無機鹽類，
還可以促進體內益菌繁殖~
以前就曾聽過公司的老董娘說過，在她小時候如果感冒咳嗽時，
她的媽媽就會煮老菜脯湯，喝完就緩和多了，身體會感到很溫暖呢~
家裡準備著【高家老菜脯】就對了，有時候天氣變來變去，難免著涼，
可以馬上用＊老菜脯＊燉湯，來溫暖全家人的身體~
【高家老菜脯】真是非常的貼心，已經將＊老菜脯＊切成小塊，
在燉煮時可以快速的釋放它的養分~
辣媽要來燉"老菜脯排骨湯"囉!
先將排骨洗淨.川燙去血水，放置一旁備用~
拆開一包＊老菜脯＊洗淨就好，不需泡水哦，以免珍貴的營養價值流失了~
準備蒜頭.薑絲，將全部都放入冷水鍋中，一同燉煮20分鐘~
不一會功夫，整個湯頭已經變成褐色的，而且空氣中還飄散著香氣哦~
接著將排骨.金針花加入已煮20分鐘的＊老菜脯＊湯鍋裡，
再放到萬用的電鍋，辣媽刻意在外鍋多放一些水，讓它慢慢的燉煮~
在電鍋"咕嚕咕嚕"的同時，散發出"老菜脯排骨湯"的香味，讓人口水直流啊~
連排骨都變成褐色，那湯頭很濃郁，沒有多餘的油脂，喝起來還有一股甘甜呢~
經過一段時間的燉煮，排骨已經很軟嫩了，而且吸附了＊老菜脯＊的湯汁，
非常地好吃~
湯頭裡盡是＊老菜脯＊那獨特的香氣，不油膩，又甘甜，
熱熱的喝，身體感到熱呼呼的，非常的舒服~!
正港ㄟ老菜脯，經過長時間的燉煮也不會失去它黑金的色澤~
相當滋養.相當暖身的一道充滿辣媽無限愛心的＊老菜脯排骨湯＊
有＊老菜脯＊當然也有"幼齒ㄟ"在收到老菜脯禮盒時，還收到一小包的
【小農日曬青春菜脯】好文青的名字哦~
它非常的年輕，只有1.2年的資歷，與一般賣場上看到的色澤差不多，
但味道更清香，辣媽偷偷嚐了一小點，也沒面市售的那麼鹹，蠻爽口的滋味~
還保有蘿蔔的纖維哦，廚藝普普的辣媽，只想到菜脯蛋耶，
就決定這一道了~
將青春菜脯與青蔥洗淨後切成小丁備用~
打5顆新鮮雞蛋~
果然是廚藝普普，煎的不漂亮就立馬改成＊青春菜脯翻炒嫩雞蛋＊
那咔嗞咔嗞的爽脆口感，很好吃呢，不死鹹，很順口，很好下飯哦~
【高家老菜脯】醞釀二十年的珍貴食材，等待二十年的好味道，
不僅滋味棒，營養更是豐富~
愛家人，就要經常用＊老菜脯＊為家人燉湯，溫暖全家人的身心~
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