烏石水產(chǎn)火鍋超市（烤）
地址：桃園市中壢區(qū)中正路51號(hào)3樓（中壢JC PARK食尚廣場(chǎng)3樓）
電話：03-427 3368
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:00~14:00（最後入場(chǎng)時(shí)間）、17:30~21:00（最後入場(chǎng)時(shí)間），假日11:00~21:00（最後入場(chǎng)時(shí)間）
火鍋滿250元、火烤+火鍋滿349元／兒童110公分以下不收費(fèi)，110~140公分僅收自助吧費(fèi)用，140公分以上比照大人收費(fèi)
尖峰時(shí)段用餐時(shí)間為90分鐘、不加收10%服務(wù)費(fèi)
2019/4/13~4/26每人滿低消則贈(zèng)送1.100元折價(jià)券（限下次使用且每2位大人使用一張）、2.市價(jià)105元哈根達(dá)斯冰一杯
FB??? ?烏石水產(chǎn)火鍋超市（烤）
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最近這種水產(chǎn)火鍋超市似乎如雨後春筍般，一家接著一家開
這家烏石水產(chǎn)於3/29試營(yíng)運(yùn)、4/12開幕，且位在中壢區(qū)（離家近）
且是「小蒙牛餐飲集團(tuán)」的，所以就先來嚐鮮看看了
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確定用餐時(shí)間後先打電話訂位
雖然店家11點(diǎn)就營(yíng)業(yè)了，但人潮約12點(diǎn)才湧現(xiàn)
像我要拍照的人，早點(diǎn)來是對(duì)的
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用餐流程
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營(yíng)業(yè)時(shí)間、用餐時(shí)間及消費(fèi)價(jià)格
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2019.4.19~4.28市民卡好康
憑市民卡+JC PARK食尚廣場(chǎng)內(nèi)不限金額發(fā)票，即贈(zèng)送環(huán)保吸管組乙份
哇~~好棒喔，是環(huán)保的吸管耶（但我還沒去辦市民卡，嗚）
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用餐區(qū)，但不止這些座位
往裡面走右轉(zhuǎn)有自助吧及醬料區(qū)，還有滿多的座位
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今天用餐的食材都在這一區(qū)挑選後，拿到櫃檯結(jié)帳完就可以帶回座位享用了
食材都有按照種類擺放，像我不特別愛吃海鮮類的也不用擔(dān)心
因?yàn)檫€有肉類、餃類及蔬菜類可以挑選
但其實(shí)光自助吧的部份就可以吃的非常飽足了
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肉類的種類非常多種，牛肉、豬肉、鴨肉、羊肉、雞肉都有外
還有適合煮麻辣鍋的大腸、牛肚、牛筋、豬蹄筋
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海鮮類
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目前龍蝦只要$429 $299元
喜歡龍蝦的朋友千萬不要錯(cuò)過這個(gè)優(yōu)惠
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餃類
雖然說是餃類，但應(yīng)該是火鍋料的大集合
像什麼凍豆腐、豬血糕、麻吉燒、油條、丸類、鑫鑫腸、排骨酥、日式黑輪、菇類都應(yīng)有盡有
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蔬菜類
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火鍋的湯頭除了免費(fèi)的柴魚昆布鍋/素食養(yǎng)生鍋之外，也可以+49元加價(jià)購(gòu)其他的湯底
但我們?cè)谔暨x湯底時(shí)花了一些時(shí)間，因?yàn)橐恢备悴磺宄陠T的解說，一直說會(huì)有一鍋「白開水」
總之最後，我們?nèi)诉x了免費(fèi)柴魚昆布鍋+養(yǎng)生藥膳鍋+川味麻鍋鍋再加一鍋店員說的一定會(huì)有的白開水鍋
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柴魚昆布鍋+川味麻辣鍋
雖然柴魚昆布鍋是免費(fèi)的，但味道很鮮非常好喝
拿來煮蔬菜非常清甜
川味麻辣鍋剛?cè)肟跁?huì)覺得很辣，但多吃幾口就覺得沒有一開始感覺這麼香辣
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白開水鍋+養(yǎng)生藥膳鍋
養(yǎng)生藥膳鍋有很濃的中藥味，也是一道非常夠味的湯底
今天的三鍋湯頭都非常棒
只是我們一直不懂白開水鍋的用意是什麼????
還是因?yàn)槲覀冎挥腥?，所以只有三個(gè)鍋（求解!!!）
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自助吧，每人需加收59元
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汽水類有這些，種類還算滿多種的
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自助吧還有香草霜淇淋
結(jié)帳時(shí)，店員有提醒等吃飽或想吃哈根達(dá)斯冰時(shí)可以拿發(fā)票到櫃檯兌換
但因?yàn)樽灾捎刑峁┫悴菟苛?，所以可以將哈根達(dá)斯帶回家享用
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熱飲區(qū)
有各式茶包及咖啡機(jī)，後來我一整個(gè)吃太飽都沒喝到什麼飲料
尤其湯頭我喝了好多
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白飯是使用越光米，除了白飯的選擇外，還可以變身成滷肉飯跟咖哩飯
而滷肉飯居然是臺(tái)北赫赫有名的「金峰滷肉」耶
沒想到一直想找機(jī)會(huì)去吃的金鋒滷肉飯，居然在烏石水產(chǎn)火鍋超市裡吃到（笑）
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不喜歡吃飯類的也有多種麵食可以選擇
粉絲有粗跟細(xì)兩種，還有意麵、韓國(guó)拉麵、蔬菜麵及王子麵
所以我說光自助吧的食材就吃的非常飽足了吧
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牛肉咖哩，但真心沒有撈到牛肉耶
不過這咖哩味道非常香濃，帶點(diǎn)辣味
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對(duì)釣魚不太懂的我，後來才發(fā)現(xiàn)燈飾是釣魚用的浮標(biāo)
而牆上那一根居然是釣竿啊，真有創(chuàng)意
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另一區(qū)用餐區(qū)，非常寬敞吧
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多達(dá)10多種的醬料區(qū)
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醬料不止多種，個(gè)人覺得有幾種還滿特別的，尤其標(biāo)上「特製」的都很值得一試
像是特製烤肉醬、特製芝麻醬、特製牛肉醬、特製辣醬、特製蔥鹽醬
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將挑選的食材擺滿桌面，準(zhǔn)備開動(dòng)
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食材上面都有標(biāo)上種類及價(jià)格，所以在挑選上非常清楚明瞭
等到要吃的時(shí)候再將封膜撕開，感覺非常衛(wèi)生乾淨(jìng)
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座位也有提供調(diào)味粉
我特別喜歡孜然粉的味道
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這是一種雙醬的概念嗎??
采縉將滷肉跟咖哩放在一起（笑）
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金鋒滷肉飯的滷肉是肥肉居多，對(duì)於老饕來說這種最好吃
采縉跟warm都大讚這個(gè)滷肉飯好吃
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沒看到牛肉的牛肉咖哩飯，不過馬鈴薯跟紅蘿蔔放的非常多
帶點(diǎn)微辣的咖哩醬汁非常有專業(yè)的水準(zhǔn)
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食材其實(shí)都可以拿來水煮或火鍋，但畢竟不是專業(yè)的燒烤店
個(gè)人覺得火烤的食材選項(xiàng)並不是這麼多
但三人隨便挑一挑也一千多（達(dá)到每人低消），所以多個(gè)火烤也不錯(cuò)
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牛舌最適合加入蔥鹽醬一塊食用，但因?yàn)槲也怀允[
所以搭配我自己調(diào)配的沾醬，再加點(diǎn)蒜末也是很不錯(cuò)的
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大腸是有滷過的，烤一烤直接拿來吃也很有味道
如果要重口味的也可以灑點(diǎn)胡椒鹽
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美國(guó)PRIME霜降牛每一片都好大片
采縉都很懂得我要拍照的需求
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涮完後的美國(guó)PRIME霜降牛還是保有完整的一大片
肉質(zhì)鮮甜軟嫩，我們都覺得這道肉品非常讚，值得大推
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因?yàn)槲覀冞x擇火烤，所以店員大概介紹一些哪些食材比較適合火烤
而這盒絲瓜蛤蜊已經(jīng)用鋁箔盒裝著（還有附蓋子）就是專門拿來火烤的
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如果我跟warm來，可能不會(huì)挑選牛舌跟干貝
因?yàn)閷?duì)這兩種沒有特別喜愛
託采縉的福挑選了這個(gè)，剛好可以嚐鮮
干貝不會(huì)有腥味，吃起來很有海味
牛舌烤完後吃起來非常厚實(shí)，建議烤個(gè)7分熟就好，但像我們烤比較熟吃起來也很有嚼勁
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美國(guó)雪花嫰肩牛雖然沒有美國(guó)PRIME霜降牛來的大塊，但口感也很不錯(cuò)
涮完後的肉質(zhì)也不會(huì)破碎
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梅花豬油花不會(huì)太多，吃起來口感不會(huì)太過油膩
口感還滿有嚼勁的
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草蝦漿裡面可以看到蝦肉的身影
口感還算彈牙，味道滿鮮的
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采縉說魚餃很不錯(cuò)，叫我吃看看，表皮特別Q彈的口感
王子麵用川味麻辣鍋煮完後，再加點(diǎn)柴魚昆布湯，可以綜合掉辣味
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霸王白蝦也是今天很推薦的一道食材
蝦子份量滿大隻的，且蝦肉吃起來很鮮甜又很有彈性
采縉說如果吃的下，真想再拿個(gè)幾盒來煮
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雖然川味麻辣湯及養(yǎng)生藥膳湯都是加價(jià)的湯底
但除了川味麻辣湯有專屬的辣湯可以添加過，養(yǎng)生藥膳湯跟柴魚昆布湯都只有高湯可以加
原本濃郁好喝的柴魚昆布湯因?yàn)榧恿烁邷兜雷兊?/p>
養(yǎng)生藥膳湯因?yàn)闇^非常濃郁且高湯加的沒有很多，所以味道沒有變淡太多
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墨魚漿比較不像草蝦漿，馬上就能吃出蝦子的味道
口感較沒有這種明顯，但也不難吃
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非常濃郁好吃的香草霜淇淋
除了有巧酥杯裝外，也有霜淇淋專用的杯子喔
覺得提供杯裝非常貼心，不然雖然巧酥杯很好吃但吃完火鍋一般都很飽了根本吃不下
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細(xì)粉絲加到川味麻辣湯裡，吸滿了滿滿的麻辣湯，非常好吃
我真的覺得自助吧的麵食我都好愛
可惜吃不下，不然很想拿意麵來加在柴魚昆布湯裡
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鴨血是新鮮的，沒有滷過的
所以放在麻辣湯裡煮的比較久的時(shí)間（想讓它入味）
沒想到吃起來麻辣湯有融入到鴨血裡，口感雖稱不上非常嫩口但也還不錯(cuò)
畢竟這裡不是專業(yè)的麻辣火鍋嘛
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檸檬紅茶及橘子汽水就是一般自助吧飲品的水準(zhǔn)
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吃完火鍋拿著發(fā)票到櫃檯去兌換哈根達(dá)斯迷你杯（市價(jià)105元）
現(xiàn)場(chǎng)有巧酥&草莓口味可以選，我們?nèi)硕歼x了草莓口味的
覺得滿低消就有送哈根達(dá)斯冰淇淋也太超值了吧
趕快趁著優(yōu)惠期間去烏石水產(chǎn)火鍋超市嘡鮮吧~~
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免費(fèi)的柴魚昆布湯及加價(jià)的養(yǎng)生藥膳鍋、川味麻辣鍋都非常推薦
服務(wù)人員的態(tài)度也超好的^_^
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