水貨是上海最時尚的烤魚、火鍋品牌，主要經營炭火烤魚火鍋與川味麵食，是熱愛吃辣人的天堂啊!!
臺灣也開了不少分店，中壢就是其中的分店之一，其中以超浮誇的熊掌麻辣臉盆麵是人氣排隊美食
不少人都是慕名它而來，我們這天平日中午，開店時間一到，外頭便不少人等待入座
可見它的魅力真的不小，平日中午宵夜還有$188的優惠，真的超級實惠的啊!!
地址：桃園市中壢區中美路二段117號
電話：03-4266607
營業時間：?am11:30~pm15:00? ??pm17:30~am00:00
?10%服務費
?免費wifi
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水貨烤魚火鍋位於中壢好樂迪附近，附近還有SOGO可以逛，中美路上的餐廳確實不少
但水貨超時尚的裝潢非常吸睛，會讓人很好奇它到底在賣些甚麼，附近有停車場可以停車
瞧~~這用餐時間排隊人潮真的是很誇張，不說還不知道這天是平日呢!!
這裡也有提供外帶服務，還很貼心的附上外帶回家的食用說明~
店內也有提供wifi服務，建議大家如果想來此用餐，事先預約比較好
我們當天來時，路過的人想吃都得等上些會兒時間呢~
店內位置非常的多，整個裝潢走的是夜店風格，真的與一般餐廳很不同，彷彿是在夜店內一樣
還放上電視供客人觀賞，我想當有運動賽事時撥放球賽肯定更有fu吧!!
這有2~6人座的位置，不管是情侶、朋友、家人聚會都很適合唷!!
而2F位置也很多，除了有開放式的座位外，也有包廂式的座位
非常適合家庭聚餐或者是公司同仁聚會，半隱密的空間也不會吵到其他用餐客人
水貨以烤魚為主，menu部分很多種烤魚料理，更多menu我放文章後
炭火烤魚是源自於重慶萬州的技術，具有千年以上的歷史，是祖傳秘方與現代烹飪結合的時尚美食
其中烤製流程還融合了醃漬、碳烤、醬燒、悶燉等多種烹飪技術，這樣多重的技術更增添了魚肉的鮮美、軟嫩、香濃麻辣
保留魚肉本身的膠原蛋白，並且再加入高湯與配菜，讓這些配菜吸附滿滿的精華，想到我就口水直流~
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紫蘇梅汁 $118/壺
吃辣食最適合搭配紫蘇梅汁了，酸甜解渴又解膩
這麼大一壺$118，個人覺得很OK
附贈-卡哩卡哩
上菜前竟然會附贈卡哩卡哩，因為烤魚需要等候較久時間，所以先吃點卡哩卡哩等待嚕!!
盤子超級可愛的，竟然是貓咪耶!!
限量麵食-熊掌麻辣臉盆麵 $288
這道也太霸氣了吧!!兩個人都吃不完的份量啊!!
還沒上桌時就再跟朋友討論臉盆到底多大啊!!~沒想到看到這份量我們兩個瞬間傻眼，是真的太太太大份了
熊掌是麻辣肋排，使用正宗的十三香麻辣料理工法
新鮮的溫體豬肋排使用十三香香料調味，這些大致分為香味類、鮮味類、麻辣類、調理類，以濃香結合麻辣，非常入味
豬肋排上桌時是整塊的，店員會附上手扒雞手套，可以請服務員用剪刀剪開或者用手套享受扒開的樂趣
豬肋排經過多重料理工法後，整個非常入味，肉質超級軟嫩，帶點炙燒過後的香氣，帶點微辣的口感，讓人忍不住一口接著一口
麵條分量真的超多，口感Q彈，吸附了整個湯汁~
裡面還有顆滷蛋、鴨血等配料，這麼大一鍋，兩人真的吃不太完啊!!~
爆漿蝦膏烤魚 $976 (2人份，超過2人以上每人酌收清潔費$10)
來自重慶的豆花烤魚經過醬料與高湯的黃金比例
再經過皺皮辣椒、雲南花椒、四川藤椒、燈籠椒、山胡椒等香料燉煮更加入味
還放上了斑節對蝦，傳統野放滋味鮮甜又美味
烤魚魚肉的口感鮮嫩帶點膠質
整個麻辣得非常過癮，是麻的口感而非嗆辣，個人還滿喜歡的
非常適合配上一碗白飯((笑，旁邊的手工豆花也超級滑嫩
蝦肉則是Q彈甜美，愛吃辣絕對不要錯過
雪花牛肉山 $288
第二重吃法就是倒入高湯成為道地的四川麻辣燙，看是要煮肉、煮菜都很不錯
而我是涮上了雪花牛肉，川燙的方式讓牛肉吸附湯汁，配上手工研磨的芝麻沾醬
肉質軟嫩又帶點麻辣感，沾上香濃芝麻沾醬，完全是一爐2吃的吃法，太幸福啦!
現在還有$188!午宵優惠方案
平日午餐宵夜時段，炭火烤魚，每爐為2人份，一人$288，優惠一人$188
這樣的優惠方案滿劃算的唷!!~~
想要來點不一樣的麻辣烤魚火鍋，還是超級浮誇的熊掌麻辣臉盆麵，不妨趕緊預約來品嘗看看
分享給大家嚕!!
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??x在此謝謝 "水貨-烤魚火鍋" 提供本次體驗x
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