今天要跟大家分享的是，?赫赫有名的鰻魚飯排隊名店－

近鐵餐飲 鰻「江戶川」鰻魚料理店久聞其大名，終於來朝聖啦！?

來自日本京都60年老品牌，在臺灣開設第一家分店－臺北中山店，

到了用餐時間總是大排長龍，人潮不斷，五月份餐廳開始提供電話預約；

搭乘臺北捷運，到達中山站2號出口，步行約5分鐘即可抵達。

餐廳門口簾子是藍底白字，風格簡約，

木質接待檯及收銀檯，自然而溫潤，讓人覺得很舒適。

透明櫥窗中擺放著多款餐點模型，維妙維肖，

客人一眼就能明白餐點內容，選餐時更輕鬆。

用餐空間有兩層樓，空間極大而寬敞，

一樓座位蠻多的，選用木桌搭配沙發或椅子，

有軟墊可靠背，坐起來十分舒適。

▼餐桌上已備好餐巾紙、牙線棒、山椒粉等，可依照個人喜好斟酌搭配餐點使用。

▼入座後服務生送上熱茶及溼紙巾。?

菜單是硬冊書本式，灰黑色格紋封皮，搭配金色字體，

?內頁圖文並茂，介紹得很詳細，質感很好。

主要販售為鰻魚飯系列餐點，搭配各種吃法、套餐，

亦有飲品和酒類，價格落在$NT.80～550元之間。

鰻魚飯三吃

鰻魚飯套餐搭配鰻魚肝湯和漬物。

鰻魚飯一吃：配白飯。

金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上，淋上香濃醬汁，

以圓型的黑紅色食盒盛裝，?一打開上蓋，熱氣蒸騰，

香氣撲鼻而來，忍不住食指大動，捧著飯盒，一口接一口停不下來。

鰻魚肉質細緻，口感肥美軟嫩，甜甜鹹鹹的醬汁超下飯的啊！

鰻魚飯二吃：添白蔥和芥末。

將白飯加入蔥花拌勻，鰻魚上置芥末，

吃起來多了嗆辣，很夠味，鰻魚的甘美肥潤，

多了芥末的多層次映襯，是其最大魅力，好吃。

鰻魚飯三吃：茶泡飯。

將鰻魚飯加入特熬昆布高湯，

成為日式泡飯，可以吃出最道地的經典美味。

江戶川套餐

日式定食內含鰻魚蒲燒（2片）、生魚片、天婦羅拼盤、

茶碗蒸、湯品、米飯及漬物， 以木盤裝盛，整組上桌。

選用不同色彩、樣式的食器，裝盤高低有致，色彩豐富繽紛，視覺效果頗佳。

鰻魚蒲燒

鰻魚刷上醬汁燒烤，微焦油亮，散發陣陣魚香，

引人食欲， 肉質細緻，肥美軟嫩。

擺盤很精緻的生魚片，軟嫩新鮮而肥美，

好吃，芥末為現磨的，辣度很夠。

天婦羅拼盤的火候處理得還不錯，麵衣厚薄適中，

保持住食物的原味，吃來不過油，外皮酥香，

嚐得出食材原本的鮮甜滋味，搭配白蘿蔔泥可解膩。

▼茶碗蒸吃來綿密滑嫩，加入香菇、鮮蝦，口味清爽。

▼米飯、湯品及漬物，可是飽足跟解膩的好朋友。

後記：

近鐵餐飲 鰻「江戶川」鰻魚料理店服務人員很親切，

面對點餐時的疑問也一一詳細解釋，加茶、收整餐具的動作都很俐落勤快，

服務非常週到，五月開始用餐建議可事先預約，建議有意前往的朋友先訂位比較保險。

近鐵餐飲 鰻「江戶川」鰻魚料理店（臺北中山店）

營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00

電話：02 2511 0993

地址：臺北市中山區中山北路一段 105 巷 14 號（臺捷運中山站2號出口）

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