在舊時(shí)的士林商圈，有條被老士林人稱作西服街的街道，路上的老房建構(gòu)了不少回憶裡的風(fēng)光，而現(xiàn)在其中一幢敞開了門戶，日向洋食因?yàn)闊釔?strong>日式復(fù)古風(fēng)情，於是將整體空間打造成昭和中期的喫茶店風(fēng)格，且店裡服務(wù)人員皆穿上了正式的西裝背心，更增添了如同從前服務(wù)一絲不茍的態(tài)度。目前提供四款現(xiàn)做咖哩，每一款都有不同口味表現(xiàn)，未來也預(yù)計(jì)會(huì)增加更多像是豬排三明治、漢堡排等日式洋食喫茶店餐食。
文：甩甩20190213
近來時(shí)常造訪臺(tái)南，有很大原因和大多數(shù)人相同，是因?yàn)槊詰倥_(tái)南的巷弄及老房改建的風(fēng)景；不過其實(shí)臺(tái)北老房甚至比臺(tái)南更多，卻因?yàn)樯倭艘?guī)劃而沒有如此被矚目。所幸近來越來越多同樣喜愛老屋改造的有心人，漸漸重視臺(tái)北老屋之美，像是我很喜歡的樓梯很陡、喘口氣咖啡等，讓臺(tái)北的老屋咖啡廳風(fēng)景越來越繁盛。
一而再的強(qiáng)調(diào)自已是老士林人，是因?yàn)檎嫘南矚g著自己所生長的這塊土地；也因此在近幾年來，看著士林的緩緩前進(jìn)而感到欣喜。在士林夜市附近的巷子裡，有條從前被稱為西服街的小路，曾經(jīng)非常喜歡的串炸屋在這裡繁盛而後歇業(yè)，空置的小店面在最近終於有新的改變。
日向洋食將本來充滿沖繩海島居酒屋風(fēng)格的空間，重新打造成不同的日式風(fēng)格－－日式喫茶店，裡頭的服務(wù)人員每一個(gè)都和附近的西服店訂做了西裝背心當(dāng)作制服，讓舉手投足看起來充滿著紳士優(yōu)雅。
保留了原本半開放的一樓空間，並也將原址店鋪本來沒有開放的二樓空間重新整修開放，店主還特別告訴我說：「二樓感覺跟一樓完全不一樣，可以上去看看。」我很喜歡一樓的開放感，一般日式喫茶店若不是熟門知路，常從外頭完全看不懂裡頭賣著甚麼膏藥，總難免會(huì)有距離感；但日向洋食一樓因著這樣的開放而更加親人，也讓路過的人更能駐足。
一樓座位區(qū)所有的椅子都是老件，每張桌子配置的椅子都有不同的美麗，有些東西，因著歲月的催化，才能成就為更加迷人的模樣。
而廚房工作區(qū)也可以從外頭一目了然，井然有序的配置看起來特別舒服，尤其當(dāng)師傅翻炒著客人的餐點(diǎn)時(shí)，或許也因?yàn)槲餮b吧，讓料理的過程更加賞心悅目。
爬上二樓，果然更加有老喫茶店的氣氛：像是小酒吧才有的吧檯、同樣有穿著西裝背心的吧檯手；紅色絨布沙發(fā)、高聳的椅背自成如同半開放式小包廂一般的空間，是屬於日式的貼心，讓每一組客人都更有隱密感。
餐點(diǎn)部分在一樓的廚房工作區(qū)製作，而飲品及甜點(diǎn)則是在二樓的吧檯製作，造訪時(shí)為試營運(yùn)，僅提供雞肉、牛肉、豬肉、蔬菜等四種咖哩飯，及水果茶；甜點(diǎn)部分僅供奶酪。目前品項(xiàng)不多，不過接下來會(huì)更加朝著喫茶店及洋食館的方向前進(jìn)，研發(fā)像是豬排三明治、漢堡排、蛋包飯等充滿日式家常風(fēng)格的餐食。
這回聽著店主的推薦，我便選擇了店家最有自信的雞肉咖哩一試。
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★日向雞肉咖哩 $250
雖然是走日式喫茶店風(fēng)格，不過招牌的日向雞肉咖哩卻是以香料頗豐的印度咖哩風(fēng)格呈現(xiàn)，店主說豬肉咖哩就是較日式咖哩的風(fēng)格呈現(xiàn)，雖然目前品項(xiàng)簡單，不過四種咖哩就是四種不同的口味處理，非常用心。
每份主食餐前還會(huì)附上當(dāng)日的例湯，我喝到的則是看起來清淡的蔬菜清湯，喝起來氣味卻意外挺厚實(shí)且舒爽，反倒開了胃呢。
店主說，他去吃了很多咖哩，發(fā)現(xiàn)大部分有提供咖哩的店家，煮好之後在加熱出餐時(shí)，送上桌的還是感覺溫溫的、甚至是冷的，而他自己喜歡吃熱些，所以日向洋食的咖哩，事先將各部原料：高湯、底醬、醃肉等準(zhǔn)備好之後，客人點(diǎn)單後才現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒、當(dāng)場(chǎng)製作，所以送桌時(shí)都還是熱呼呼地冒著煙。
處理得非常軟嫩的雞腿肉，咬開時(shí)果不其然還冒著煙，濃郁的咖哩醬汁、荳蔻、茴香子等香料的味道厚實(shí)，不過醬汁的乳化程度得當(dāng)，加上有著奶油香氣，反而讓容易顯得太過有個(gè)性的各種香料氣味，變得較為平易近人。
在點(diǎn)餐時(shí)店主特別提醒此款會(huì)比較辣，不過我個(gè)人平常會(huì)吃些小辣的習(xí)慣而言，這樣的辣度是挺溫順的，直到尾端才會(huì)有些後勁，但不到難以接受。
我特別喜歡上頭點(diǎn)綴了些許的杏仁片，增加了入口咀嚼時(shí)的有趣口感。
一旁附上了一片奶油烤土司，沾取著醬汁一起吃，又是不同的感覺。這讓我想起從前和長輩們上牛排館，排餐上桌前附贈(zèng)的烤麵包，一定會(huì)被規(guī)定著要沾玉米濃湯一起吃(笑) 那樣酥酥脆脆、充滿奶油香氣的回憶，記憶中的烤土司，永遠(yuǎn)都是最美味的。
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★冰水果茶 $120
冰水果茶使用了光是看著、就能感受到濃濃復(fù)古風(fēng)情的菱格雕花玻璃杯，上桌時(shí)真的心情特別愉悅；口味也像是古早味一般使用紅茶作為底茶，加入了柳橙、蘋果等水果，雖不到特別驚豔，不過是屬於一種清爽的懷舊風(fēng)味。
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★奶酪 $80
因?yàn)檫€在試營運(yùn)期間，只要在社群軟體上打卡，便會(huì)送上一份奶酪。奶酪沒有太過濃重的乳香氣，口感軟綿、清爽滑順，上頭則為增加口感的巧克力碎片，整體討人喜歡。
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當(dāng)天尚未有太多來客，於是和店主有了機(jī)會(huì)多聊一些，深深喜愛日本文化的我們?cè)掗l子停不了，也更加有種找到知音的感覺。
或許我們都曾在某一間充滿懷舊風(fēng)情的喫茶店，因著一身清風(fēng)傲骨店主大叔的堅(jiān)持而深受感動(dòng)；或是在吃到一口看來平凡的喫茶店簡餐而驚呼、一度認(rèn)為這是世界上最好吃的東西了；又或者我們都只是這麼喜歡著、那些過往時(shí)光所帶來的風(fēng)韻猶存，深深著迷、無法自拔。
那麼，試圖找尋那些時(shí)光所留下的足跡，就足以令我們因?yàn)樽约憾袆?dòng)吧。
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日向洋食
地址：臺(tái)北市士林區(qū)大西路35號(hào)
電話：未提供
營業(yè)時(shí)間：12:00-22:00
週一公休