位於新莊捷運(yùn)站旁的老味噌居酒屋，從板橋開到新莊，板橋店已營(yíng)業(yè)六個(gè)年頭，近期在新莊開設(shè)分店，堅(jiān)持保留食物原味，每日採(cǎi)買蔬果肉品等食材，以簡(jiǎn)單又美味的料理，征服無(wú)數(shù)饕客的心。
老味噌居酒屋地理位置
老味噌居酒屋新莊店位於中正路上，最近的捷運(yùn)站是新莊站，從2號(hào)出口出站，往新莊國(guó)中方向前進(jìn)，步行2-3分鐘即可抵達(dá)，若是開車的朋友可停在新莊國(guó)中地下停車場(chǎng)，交通非常方便。
老味噌居酒屋新莊店是4月份新開幕，老味噌在板橋有兩間店，分別位於板橋新埔及板橋江子翠，新埔店已經(jīng)營(yíng)業(yè)六年了，算是板橋區(qū)小有名氣的居酒屋。
老味噌居酒屋 道地日式裝潢
老味噌的裝潢採(cǎi)日式居酒屋常見的木式建築設(shè)計(jì)，店內(nèi)不少日本風(fēng)格擺飾，
很有道地居酒屋的味道，
我是在周五晚上到訪，原以為新開幕期間客人不會(huì)太多，
沒想到座無(wú)虛席，老味噌受歡迎程度可見一斑，幸好有先訂位，否則就吃不到美味的串燒啦，
朋友們記得要先訂位，才不會(huì)白跑一趟哦。
店裡座位很多，有二至六人的座位，也有吧臺(tái)的位置，
吧臺(tái)前擺放了許多特色空酒瓶，想和三五好友小酌一下聯(lián)繫感情，這裡是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
座位區(qū)貼心的為顧客準(zhǔn)備置物籃，而且容量超級(jí)大，
不管你的隨身物品有多大，應(yīng)該都裝得進(jìn)去。
老味噌居酒屋 菜單menu及特色餐點(diǎn)
老味噌的餐點(diǎn)以串燒為主，也有提供炒物、炸物、沙拉及湯品，
串燒口味多元，有鹽烤、醬燒、椒鹽、明太子、照燒、焗烤等，會(huì)依食材特性做口味變化，
飲品部份有清酒、啤酒、利口酒、沙瓦、汽水、燒酌等可以搭配。
鹽烤無(wú)骨牛小排 (2串) $190
牛小排先切成小塊再串在竹籤上，師傅以熟練的烤功將牛小排烤的熟度剛好，
牛排烤的軟嫩適中又不會(huì)太硬，只以簡(jiǎn)單的鹽巴調(diào)味，沒有複雜的醬料，
反而可帶出牛排本身的鮮味，第一道就非常好吃，推薦大家試試。
青蘋果沙瓦 $90
麝香哈密瓜 $100
總覺得吃串燒、燒肉等美食就是要搭配有汽泡的飲料，
點(diǎn)了清涼的日式飲品，青蘋果沙瓦及麝香哈密瓜，隨著汽泡上升，心情也跟著愉悅輕鬆了起來。
鹽烤松板豬 $140
油花分佈均勻的松板豬片成適當(dāng)大小去烤，肉質(zhì)油脂豐富但不油膩，吃起來有彈性脆度的松板豬一直是我的最愛，可隨個(gè)人喜好擠上一點(diǎn)金桔調(diào)味，提升豬肉的鮮甜。
炭烤肥腸 $150
老味噌把肥腸處理的很乾淨(jìng)，炭烤後的肥腸帶有淡淡的炭香，外層有點(diǎn)焦焦脆脆，裡面軟嫩有嚼勁，一次滿足兩種口感，喜愛肥腸的朋友一定要試試。
明太子雞肉串 (2串) $120
滿滿的明太子醬厚鋪在雞胸肉上，雞胸肉軟嫩烤的不乾不柴，
和鮮美的明太子醬搭配竟是如此契合。
醬燒雞皮 (2串) $90
我超愛老味噌的醬燒雞皮！在雞皮表面塗上甜甜的特製醬汁再燒烤，雞皮烤的酥酥脆脆非常好入口，不會(huì)太硬讓人咬不動(dòng)，這一道超級(jí)好吃，是我的最愛必點(diǎn)！
培根捲鮮干貝 (2串) $260
生鮮干貝外層以培根包覆，一次吃到彈牙培根和鮮甜的干貝
鹽烤大草蝦 (2串) $180
長(zhǎng)度相當(dāng)於整個(gè)盤子的大草蝦，新鮮的草蝦只用鹽巴調(diào)味，肉質(zhì)結(jié)實(shí)有彈性，一人一隻，吃完好想再點(diǎn)一盤
帶皮玉米筍 $100
鮮甜的玉米筍整隻帶皮連鬚一起烤，能保有玉米筍水份不易蒸發(fā)，
上桌的時(shí)候非常燙，拿取的時(shí)候要小心，
我覺得原味的玉米筍非常鮮甜，吃不慣原味也可以沾盤上的鹽一起吃
胡麻風(fēng)波菜 $100
波菜先汆燙再淋上胡麻醬汁及白芝麻，吃了一堆肉，別忘了要吃點(diǎn)青菜平衡一下
焗烤起司地瓜 $90
最後是焗烤起司地瓜，地瓜切片後加上起士焗烤，入口甜甜的，原來是上層還淋了煉乳，第一次吃到淋上煉乳的地瓜，蠻特別的。
離開前才發(fā)現(xiàn)打卡評(píng)論有送日式麻糬燒，下次再來試看看！
老味噌居酒屋店內(nèi)提供免費(fèi)wifi，週五週六最低消費(fèi)$500/人，需另收10%服務(wù)費(fèi)。
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老味噌居酒屋
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午6:00 – 上午1:30
新莊-中正店 （新莊捷運(yùn)站2號(hào)出口）
電話：02-29980176
地址：新莊區(qū)中正路231號(hào)。
板橋-江子翠店 （江子翠捷運(yùn)2號(hào)出口）
電話：02-22510662
地址：板橋區(qū)文化路二段255號(hào)。
板橋-新埔店 （新埔捷運(yùn)3號(hào)出口）
電話：02-22552293
地址：新北市板橋區(qū)萬(wàn)板路11號(hào)。