照過(guò)來(lái)！狡兔今天要來(lái)介紹一間我非常非常非常喜歡的複合式咖啡廳！
請(qǐng)臺(tái)南的鄉(xiāng)親一定一定一定要把它收進(jìn)口袋名單中！！(手持?jǐn)U音器)
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M2 coffee shop位於熱鬧的東區(qū)崇德路上，附近咖啡廳不少，算是一級(jí)戰(zhàn)區(qū)。
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凡是消費(fèi)咖啡類(lèi)飲品，任意選搭一款甜點(diǎn)享有半價(jià)優(yōu)惠喔！
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自家烘焙的麵包是主力產(chǎn)品之一！麵包部當(dāng)月的公休日都會(huì)提前宣佈！
如果想買(mǎi)麵包又深怕?lián)淇盏镊铱蛡儯?qǐng)事先查看該店的FB粉絲團(tuán)資訊。
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從早上9:00一直營(yíng)業(yè)到晚上8:00，內(nèi)用低消是每人只要89元！
販?zhǔn)劭Х取W式麵包、熱壓吐司等產(chǎn)品，獲頒106年臺(tái)南百家好店！
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話說(shuō)，狡兔很不巧瞄到大門(mén)上面既逗趣又罕見(jiàn)的圖案標(biāo)示......
禁止兔子進(jìn)入？！嗚～我要回去跟我媽媽說(shuō)！(悄悄溜進(jìn)去)
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唔，一進(jìn)來(lái)發(fā)現(xiàn)整間店的產(chǎn)品展示檯都是採(cǎi)用大理石材質(zhì)！美翻天！
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其實(shí)隔著透明乾淨(jìng)的玻璃，從外面就能欣賞到這些誘人的麵包！
那天在店外拍照時(shí)，身旁一對(duì)母子正要進(jìn)去，我聽(tīng)見(jiàn)媽媽對(duì)小孩說(shuō)：
「只能挑一個(gè)喔！」
哈！我不知道他們打算買(mǎi)什麼，但是這裡的麵包和甜點(diǎn)真的不貴啦！
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如果狡兔只有路過(guò)，沒(méi)親自踏進(jìn)店裡瞧瞧，單憑第一眼印象的話，
我恐怕也會(huì)覺(jué)得像這樣裝潢得不錯(cuò)的咖啡廳，賣(mài)的東西應(yīng)該很貴？
但是眼見(jiàn)為憑！M2的麵包價(jià)格實(shí)在！且讓我們繼續(xù)看下去~~
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麵包供顧客自由挑選，角落處放置托盤(pán)和夾子，一切都相當(dāng)整潔。
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這面牆上的架子展售沖泡咖啡的相關(guān)器具，若感興趣請(qǐng)洽櫃臺(tái)人員。
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歐式麵包有甜有鹹，口味繁多，狡兔瞬間眼花撩亂，陷入一陣苦思！
M2每天推出的麵包品項(xiàng)隨機(jī)，我們下午兩點(diǎn)半過(guò)來(lái)，種類(lèi)齊全，
他們家的產(chǎn)品恪守天然健康的原則，無(wú)添加防腐劑或安定劑~~
據(jù)說(shuō)當(dāng)天沒(méi)賣(mài)完的麵包都捐助給弱勢(shì)團(tuán)體！老闆真是佛心來(lái)著！
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好多款的造型奇特，讓我驚豔不已！原來(lái)麵包的外觀也可以那麼炫！
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蘿菈這名字超夢(mèng)幻！它是草莓餡，另一區(qū)還有它的姐妹款藍(lán)星，是藍(lán)莓餡。
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噗！拖鞋能吃？！黑糖布丁口味，很便宜只要25元，留待下次嚐鮮！(筆記)
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大size麵包不計(jì)其數(shù)，買(mǎi)一個(gè)當(dāng)作兩人份早餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠！
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幾乎每一款麵包的名稱(chēng)下方都有加註餡料口味，咱們不必瞎猜！
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渾圓可愛(ài)！我猜20元的蒙古包沒(méi)有填餡？不過(guò)也挺好奇口感如何？
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名稱(chēng)牌上還清楚標(biāo)出該款麵包是葷、素、奶素或蛋奶素，超貼心！
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狡兔來(lái)回掃視幾遍，仍然難以抉擇，索性請(qǐng)店員幫忙推薦熱銷(xiāo)款~~
整理照片才注意到威德，餡料有肉燥、麻糬、青蔥，是遺珠之憾！
不過(guò)沒(méi)關(guān)係！狡兔相信我們?nèi)蔗嵋欢〞?huì)再見(jiàn)面的！(阿德你要等我啊！)
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狡兔已打定主意要吃生巧克力塔，只好捨棄德式巧克力蛋塔！
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這裡的可麗露多了巧克力淋面，還點(diǎn)綴上金箔，看起來(lái)特別出色！
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正值草莓季，小瓶裝的手工草莓醬也是店家自製，送禮自用兩相宜！
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視線轉(zhuǎn)移到麵包區(qū)對(duì)面的冷藏櫃，是我最?lèi)?ài)的甜塔！下層擺放馬卡龍。
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這個(gè)、那個(gè)、全部都好想吃看看！要我怎麼選啊？手心手背都是肉~~(泣)
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再過(guò)去的冷藏櫃則是陳列各式蛋糕，以及雞蛋布丁等產(chǎn)品。
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近期主打的帕瑪森乳酪蛋糕外，還有典藏黑森林蛋糕、生乳捲禮盒。
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這是羅勒奶油抹醬，可塗在原味麵包上，店裡也有賣(mài)鮮奶吐司。
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下午兩點(diǎn)半到店，這次當(dāng)然沒(méi)有空景，但狡兔還是鼓起勇氣走動(dòng)拍照。
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咖啡廳採(cǎi)歐風(fēng)佈置，店景時(shí)尚典雅，咖啡豆的外袋成為美觀的裝飾品。
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該店走平價(jià)路線，空間明亮舒適，耳邊迴盪輕快樂(lè)曲真是一大享受！
狡兔那天坐很久也拍很久，鄰桌女顧客比我更早來(lái)，一沾書(shū)就離不開(kāi)！
我發(fā)覺(jué)單獨(dú)前來(lái)的顧客非少數(shù)，假如我住附近，必定常來(lái)這裡敲文。
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窗明幾淨(jìng)的感覺(jué)真好！而且男女店員都非常和善，不會(huì)趕人！XD
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除了店員現(xiàn)場(chǎng)沖泡的咖啡，另售咖啡耳掛包，分為入門(mén)款、經(jīng)典款兩大系列。
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哈！外包裝的設(shè)計(jì)好古錐！話說(shuō)M2的店徽l(shuí)ogo就是一隻兔子呢！
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往後走，驚奇不斷！老闆經(jīng)營(yíng)咖啡廳的用心讓我佩服得五體投地！
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狡兔看不懂上面那串落落長(zhǎng)的日文，總之它是一間製程完全透明化的甜點(diǎn)室！
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我窺探裡頭，檯面擱置一大袋奶油，旁邊那個(gè)收納用具的容器很獨(dú)特。
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稍後，甜點(diǎn)師傅上場(chǎng)，狡兔立馬衝過(guò)去，比看任何直播還過(guò)癮！
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師傅把牛奶加熱，還置入香草莢，那些小小黑點(diǎn)就是香草籽！
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店家主動(dòng)公開(kāi)製程，不怕消費(fèi)者放大檢視，立意良善！
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至於另一間是烘豆室，裡面有一臺(tái)紅色烘豆機(jī)！想必價(jià)格不菲！
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洗手間位在簾幕後方，二樓不對(duì)外開(kāi)放，是內(nèi)部人員的辦公室。
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樓梯間居然出現(xiàn)巨大的紅蘿蔔妝點(diǎn)著牆面！這裡根本是狡兔的地盤(pán)！XD
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產(chǎn)品多元化，由三大型男各司其職，據(jù)說(shuō)他們本身都是專(zhuān)業(yè)的咖啡師！
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◎ M2 coffee shop臺(tái)南崇德旗艦店之菜單：
https://photos.app.goo.gl/JdYYZdrCBrbqTDbu8
(飲品、沙拉、熱壓吐司、鬆餅套餐)
https://photos.app.goo.gl/sEGGXbRna25NE7Pn8
(單品咖啡)
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<M2鮮奶茶>
本來(lái)想喝伯爵鮮奶茶，可惜伯爵太受歡迎，當(dāng)天已完售，殘念~~
改點(diǎn)鮮奶茶，基底是古早味紅茶，我指定做半糖，醇柔順口。
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<風(fēng)味拿鐵>
狡兔太感動(dòng)了！我尋覓已久的兔子拉花，今日終於找到它啦~~(飆淚)
出發(fā)前瀏覽網(wǎng)路食記，得知這裡有松鼠拉花，然後我又參考IG，
IG上面一張兔子拉花照片讓我燃起希望！那天就碰運(yùn)氣問(wèn)店員~~
結(jié)果店員不但答應(yīng)我的請(qǐng)託，還做給我進(jìn)化版！多了蘿蔔和月亮！
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雖然平常都喝無(wú)糖拿鐵，偶爾也想嚐一點(diǎn)甜頭！這杯是榛果風(fēng)味拿鐵~~
因?yàn)榕掠绊懤ǔ尸F(xiàn)，榛果風(fēng)味糖漿另外裝盛，也好！甜度可自調(diào)！
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盯著杯中的兔子，萬(wàn)般不捨也得要輕啜一口！兔子還在，香濃卻已躍進(jìn)心坎裡！
感謝咖啡師「害羞小王子」幫我達(dá)成心願(yuàn)，他真的很會(huì)拉！(怪怪的講法)
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<有雞鮮蔬鬆餅>
擺盤(pán)讓我無(wú)可挑剔！不需要使用什麼拍照技巧，餐點(diǎn)一來(lái)，隨便拍都順心如意！
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繽紛的生菜沙拉佐雞肉絲，讓不太愛(ài)吃生菜的狡兔大喊我可以！
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自行淋上偏酸的低熱量油醋醬汁！顯得清爽開(kāi)胃呢！
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狡兔撞見(jiàn)薯泥太開(kāi)心！裡頭還有蛋白碎，此泥綿綿無(wú)絕期~~
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紮實(shí)的鬆餅，天然無(wú)多餘添加物，建議將薯泥抹在鬆餅上面再享用。
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最終選中這四款甜塔！狡兔超想連同漂亮的盤(pán)子一起端回家！
現(xiàn)場(chǎng)嗑兩個(gè)，另外兩個(gè)打包帶走，隔天從冰箱拿出來(lái)，依然酥脆！
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<草莓塔>
季節(jié)限定的草莓塔當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)！草莓的酸剛好平抑卡士達(dá)內(nèi)餡的甜。
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<東京栗子塔>
栗子本身頗甜，加以白巧克力薄片、巧克力球餅，整體甜度偏高。
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<深檸檬塔>
老實(shí)說(shuō)，他們家的檸檬塔出乎意料，溫和不酸，入口不用皺眉頭！
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<生巧克力塔>
塔皮純手工製作，所以形狀不規(guī)則，我反而覺(jué)得這樣帶點(diǎn)藝術(shù)美感！
我最青睞生巧克力塔！內(nèi)餡特濃不甜膩！滑順如絲綢，難怪店員激推！
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由於甜塔已挑了好幾款，就請(qǐng)店員推薦鹹麵包！三款的個(gè)頭恰好是大中小！
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<肉鬆船>
店員講到這款時(shí)，其實(shí)我感到訝異，肉鬆不是很常見(jiàn)的口味嗎？
後來(lái)小叮噹告訴我，他舅舅產(chǎn)銷(xiāo)的麵包口味當(dāng)中，肉鬆也是人氣王！
M2的肉鬆很有存在感，麵包質(zhì)地鬆軟，搭配美乃滋，鹹甜香酥。
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<起司法國(guó)>
法國(guó)麵包表層附著乳酪絲，內(nèi)部塗抹香蒜醬，烤出來(lái)香氣逼人！
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它無(wú)明顯的甜味，屬於純粹的鹹味麵包，相當(dāng)有嚼勁。
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<黃金起士羅宋>
當(dāng)?shù)陠T介紹這款時(shí)，眼見(jiàn)檯面上只剩最後一個(gè)，狡兔火速搶下它！
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看似紮實(shí)的羅宋麵包竟然能達(dá)到這種境界？酥而不硬！起士乾酪大加分！
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<維也納>
長(zhǎng)條狀的維也納，內(nèi)餡是奶油夾帶細(xì)砂糖粒，店員已幫我們對(duì)切一半。
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麵包咬勁十足，奶油餡細(xì)緻滑口，整體外剛內(nèi)柔！狡兔回購(gòu)率百分百！
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好料一籮筐！下次我想來(lái)吃熱壓吐司，聽(tīng)說(shuō)京醬肉燥口味很棒！
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稍後，我們移動(dòng)到吧臺(tái)區(qū)，期待咖啡師「鴨子」的手沖單品咖啡！
鴨子是負(fù)責(zé)外場(chǎng)接待的大將，臉上不時(shí)掛著笑容，樂(lè)於跟顧客交流~~
他享受在咖啡廳工作的慢活步調(diào)，談?wù)撟约海喃@得顧客回饋的個(gè)人故事。
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健談的鴨子，突然拿出咖啡生豆，平常我們真的沒(méi)機(jī)會(huì)見(jiàn)到！
原來(lái)咖啡豆就是經(jīng)由他的巧手烘製！這間餐廳臥虎藏龍呀~~
如果看倌們家裡有磨豆機(jī)，不妨來(lái)買(mǎi)M2自烘的優(yōu)質(zhì)咖啡豆。
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選定咖啡豆後，再磨成咖啡粉並倒入濾杯中，鴨子一氣呵成！
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每次品嚐手沖咖啡，發(fā)現(xiàn)達(dá)人們的手勢(shì)各異，自有一套技法！
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<藝妓>
店內(nèi)最高價(jià)的一支單品咖啡名為藝妓，口感細(xì)緻帶花香尾韻！
鴨子另外遞上白開(kāi)水，先喝咖啡再喝水，迸出顯著的甜味~~
許多顧客一喝鴨子沖泡的咖啡，大感驚訝，黑咖啡竟然會(huì)回甘！？
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緊接著，鴨子拿出雪克杯，表示他要跟我們玩?zhèn)€小遊戲~~
他問(wèn)狡兔喜歡什麼風(fēng)味、什麼顏色？我回答莓果和紫色。
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就像施展魔法一般，針對(duì)顧客喜好，特製出專(zhuān)屬飲品！
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<鴨子特調(diào)>
哇賽！好夢(mèng)幻！狡兔第一次喝到這麼特別的星空咖啡！
用湯匙攪一攪就會(huì)牽動(dòng)紫色流沙，聯(lián)想到浩瀚的銀河~~
結(jié)合覆盆莓汁，不由得一口接一口，見(jiàn)證咖啡的不思議！
流沙是如何形成的呢？狡兔先賣(mài)個(gè)關(guān)子，想知道請(qǐng)找鴨子！XD
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然後，鴨子跟小叮噹聊開(kāi)了，狡兔搭不上話，只能默默閃邊去......
門(mén)外漢小叮噹請(qǐng)教鴨子關(guān)於咖啡的問(wèn)題，是想偷學(xué)幾招嗎？(笑)
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<帕瑪森乳酪蛋糕>
那天我們還帶走一個(gè)帕瑪森乳酪蛋糕，此款的包裝頗講究！
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質(zhì)地綿密，調(diào)味的鹹甜度算是輕微，吃起來(lái)較無(wú)負(fù)擔(dān)感。
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篇末要跟大家講一則真實(shí)故事，狡兔那天先踏進(jìn)M2拍照，
小叮噹自己去逛隔壁書(shū)局，返家前掏出這組俄羅斯套娃......
呃，魔羯兔不曉得牡羊噹的腦子裝什麼？他花了150元！？
這傢伙八成是被最外層那個(gè)擁有超長(zhǎng)睫毛的大娃娃給勾引去！(踹)
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越裡面的娃娃越是慘不忍睹！最小那個(gè)根本是阿尼亂入嘛！
即便如此，感謝小叮噹的無(wú)厘頭讓狡兔的文章增添笑料！XD
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雖然我們家到崇德路有一段距離，但狡兔一定會(huì)再訪M2！
今後若要去市區(qū)晃，回程可以順道過(guò)來(lái)喝咖啡或買(mǎi)麵包~~
像M2這樣堅(jiān)守品質(zhì)，各方面都是強(qiáng)項(xiàng)的複合式餐廳少之又少！
重點(diǎn)是它講求天然健康，價(jià)格又親民，絕對(duì)一試成主顧啊！
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**個(gè)人體驗(yàn)文，僅供參考**
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↓?M2 coffee shop 臺(tái)南崇德旗艦店 ↓
臉書(shū)：https://www.facebook.com/m2coffeeshop/
地址：臺(tái)南市東區(qū)崇德路616號(hào)
電話：06-290-1258
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 9:00~20:00
備註：內(nèi)用低消89元
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