終於來朝聖南部起家的平價大人氣拉麵店-山禾堂拉麵了!!
山禾堂拉麵主要供應博多拉麵、烏龍麵、丼飯定食、鍋物、揚物點心外更有浮誇系甜點，
首推免費加麵兩次無低消，平價兼具美味!
是一家在料理上秉持著日本職人精神，在份量上融合臺式的豪爽親民個性的拉麵店，目前全省北中南也有多家連鎖分店。
臺南館開在文賢路上近好市多與花園夜市，若停車在武聖夜市停車場步行過來也僅要四分鐘，交通非常便利。
小小的拉麵店一到假日就很容易客滿，還好翻桌率算快沒讓我們等待太久，不過還是會建議用餐前事先提前訂位唷!!
山禾堂拉麵-臺南館菜單:
主要餐點有博多拉麵、烏龍麵、丼飯定食、鍋物、揚物點心、甜點，餐點算是滿多樣化的。
拉麵口味有豚骨、味增、鹽味、泡菜與北海道昆布風味可以選擇。
凡點博多拉麵可享有免費加麵兩次，打卡可兌換雪糕。
點用拉麵、丼飯、鍋物可以加購升級套餐:
1.加88元升級套餐A:40元內小菜+70元內飲料
2.加228元升級套餐B則是多了:40元內小菜+70元內飲料+160元內日式甜點。(超過需補差價)
我點的豚骨叉燒激增拉麵，哇哇哇~~~~~~這叉燒肉足足有六~七片耶!!
除了七大片的叉燒肉外，配料還有溏心蛋、黑木耳絲、豆芽菜和滿滿的新鮮蔥花。光這視覺感受就先給90分了!!
你們看這溏心蛋潺潺流出的蛋黃，是不是真的很邪惡阿!!!???
先來一口湯，哇!純正的豚骨風味，讚!!
湯頭可以依照個人喜好選擇濃淡度，我是點特濃，喝一口果然是濃郁阿!!
據說山禾堂的老闆為了要能做出道地的日式拉麵，可是遠赴日本拜師學藝的。
這湯頭是用豬骨熬製，事先拍裂豬骨仔細剔除骨縫中的血塊與雜質，讓湯頭熬煮後沒有腥味。
另一個關鍵是店內的湯頭都是經過16小時的熬煮的，所以可以呈現出豚骨氣味的濃郁鮮美與自然膠質。
偏細的麵條能吸滿滿的豚骨湯汁，口感也比較彈中帶勁。我特別喜歡他們家的黑木耳絲，量多又好脆。
來吃拉麵一定要爽吃叉燒肉的阿!!!
店內的豚骨叉燒拉麵正常版是4片叉燒肉，我們點的豚骨叉燒激增拉麵是直接升級六大片叉燒肉，
跟我一樣也是肉食控的朋友一定也會覺得吃六大片才會爽快!!記得豚骨叉燒激增拉麵給他用力點下去就對了!
山禾堂的叉燒肉厚度適中，肥瘦均勻入口即化，而且叉燒的香氣非常足夠，大概是肉片有浸泡到湯，連湯頭喝來都有淡淡的叉燒香氣。
食量大的朋友別忘了免費加麵兩次的福利唷!!
如果是家長帶著小朋友來用餐，點一碗拉麵跟小朋友分食也好劃算。
不過還是要記得衡量自己的食量，不要浪費食物唷!!像我很貪心的加了一次麵，結果送來這麼大一碗，差點叫救命，還好有同行家人幫我分著吃!!
唐揚雞定食 $278元
唐揚雞定食主要有:唐揚雞丼飯附沙拉、黃金泡菜、湯。
特別喜歡他們的黃金泡菜沒有韓式泡菜的嗆辣，也沒有像臺式泡菜這麼酸甜，口感超脆滋味好又會回甘，很涮嘴。
別小看這一碗唐揚雞丼飯，份量也是挺足夠的，光這六七塊的日式唐揚雞加上整顆的溏心蛋就好有誠意了!!
唐揚雞丼飯飯量來說也很滿意，而且我發現他們家的白飯真的好好吃，就連火鍋附的白飯也好彈牙而且軟硬適中帶甜。
連討厭吃白飯的我都不禁豎起大拇指稱讚唷!!
唐揚雞脆嫩多汁又大塊，肉不柴不油膩也沒有油耗味。熱熱的吃裏頭很有汁，儘管放冷後也仍舊維持著脆度。
東京壽喜燒 (牛) $338元
本來想點最近人氣很夯的蛤蠣卜卜鍋，結果已完售!!改點了東京日式壽喜燒。
配料菜盤主要以新鮮食材蔬菜類為主，食材新鮮度不錯，少有加工品也讓我很滿意。
關東口味的壽喜燒湯頭比較清爽鮮甜，所以還是能夠入口享用，如果偏好更清淡口味的人，店家也有提供清高湯可以稀釋!!
拉麵店也能吃到鍋物，真的是太棒了!!滿滿的一鍋，實在是滿足!!
牛肉涮過壽喜燒的湯頭後沾上蛋汁享用，滿滿的蛋香包裹住鮮嫩多汁的牛肉片，真的暢快!!
好康活動:
加入店家LINE@生活圈或是於店家粉絲團打卡按讚可兌換雪糕一支。
我們今天兌換到的是花生口味的麻淇冰，好吃唷!!
吃過臺南多加的拉麵店，我覺得山禾堂拉麵餐點多樣化，加上可以免費加麵兩次，算是以CP值取勝，
湯頭口味與質感上來說也不因為是走平價路線而有所馬虎，店內的裝潢也給人溫暖與質感路線，喜歡吃拉麵的朋友這家別錯過唷!!!
山禾堂拉麵-臺南館
店址:臺南市北區文賢路277號
電話:06-3582081
營業時間：11:00-14:30/17:30-21:30
山禾堂拉麵-臺南館FB粉絲團:點這裡