在日本市佔(zhàn)率第一的炸牛排專門店-「京都勝牛」在京站開幕啦！
提供多種醬料、烤盤，不僅可以搭配出個(gè)人喜愛的口味，還可以自己決定幾分熟
「京都勝牛」位於京站 B3 手扶提附近，桌面配置平板可以直接點(diǎn)餐，還有一壺?zé)岵杩梢宰孕腥∮?br>
店內(nèi)使用的牛肉來自美國及澳洲，並推出臺灣限定的澳洲和牛餐點(diǎn)
【餐點(diǎn)/價(jià)位說明】
餐點(diǎn)價(jià)位約260元～550元 (兒童餐169元)，另有推出2百元以下的外帶便當(dāng)
不吃牛的人，也可以來吃豬排、雞排、魚排，也有海陸雙拼
其他有傳統(tǒng)日式甜點(diǎn)、炸物、跟氣泡飲、酒品
【日式炸雞塊】NT.100
先來點(diǎn)前菜吧?:D
已經(jīng)調(diào)味過的炸雞，但不是醬油等的調(diào)味，就單純的鹹味炸雞肉塊，味道有點(diǎn)普通。
左【白桃冰茶】NT.60 / 右【葡萄柚優(yōu)格氣泡飲】NT.60
飲料都表現(xiàn)得很不錯(cuò)！都不會太甜，白桃冰茶的茶味很香
葡萄柚優(yōu)格氣泡飲顏色夢幻外，酸酸甜甜的很解膩
【京都勝牛三味】NT.480
一次可以吃到京都勝牛三款經(jīng)典肉品！肉量超級多多多多，愛吃肉的人絕對滿足
餐點(diǎn)皆附麥飯 、 小菜 、 沙拉及味噌湯，麥飯 、 高麗菜絲 、 味噌湯可續(xù)加。
醬料有芥末、咖哩醬、招牌牛排醬、煎魚和風(fēng)露，其中牛排醬跟和風(fēng)露是臺灣店限定的唷
牛排醬吃起來有BBQ的味道，個(gè)人最愛堅(jiān)魚和風(fēng)露，濃郁的柴魚味！
加35元可以多一個(gè)溫泉蛋，可以用來當(dāng)沾醬或是拌入飯裡食用
我選擇拌入飯中，麥飯使用臺灣越光米並拌入麥片，讓飯中多了QQ的口感
剛上來的飯量並不多，但吃到後面就能了解因?yàn)槿饬繉?shí)在太多~根本是肉配飯！
如果食量較大，可以再續(xù)飯就好
三款肉分別是 薄切牛醬(左)、炸翼板(右上) 、 厚切菲力(右下)
其中讓我覺得最特別的是薄切牛醬，選用紐西蘭菲力，將肉片打薄後，
再沾裹以味淋、濃口醬油、糖等調(diào)製成的醬料，
吃起來有濃郁的醬油鹹香，較重口味，但很下飯，可以沾溫泉蛋來中和鹹味。
厚切菲力已經(jīng)約七分熟，中間呈現(xiàn)淡粉色，
屬於比較有嚼勁，但肉有點(diǎn)乾，適合搭配醬料一起食用
來這邊必吃的就是薄切炸翼板！！ 想單純只吃炸翼板牛肉的可以點(diǎn)「元祖炸牛排」
牛排經(jīng)過60秒的高溫油炸，外層酥脆的炸衣，內(nèi)層保持3分熟，
將肉汁鎖在肉內(nèi)，紅通的牛肉卻不見血水真的很厲害！
第一口建議先試試原味3分熟，接下來可以將牛肉放置陶盤上烤出各熟度不同的風(fēng)味
剛端上的炸牛排只有炸60秒，所以熱度並沒辦法維持太久，烤盤也剛好可以加熱
我個(gè)人是比較喜歡7分熟，兩側(cè)烤出肉的香味，
陶瓷烤盤的加熱速度較慢，不用怕烤焦，如果烤盤黑了可以請店員更換
炸牛排的肉是完全原味的，還蠻需要沾醬的，加一點(diǎn)鹹味的調(diào)味更好吃！
【經(jīng)典豚牛二味】NT.380
可以同時(shí)吃到炸牛排跟炸豬排的好選擇
炸豬排是厚切腰內(nèi)肉，沒想到炸牛排專賣的炸豬排也蠻好吃的，沾咖哩醬最對味！
最後甜點(diǎn)時(shí)間 ，讓人意外好吃的品項(xiàng)，為什麼不好好賣炸牛排，甜點(diǎn)這麼好吃XD
【和風(fēng)蜜團(tuán)子】NT.85
如果還有胃裝得下甜點(diǎn)，這個(gè)必須點(diǎn)！
深沉茶香的抹茶凍跟白玉被黑糖蜜包裹著滑入口，柔軟又甜香，讓人印象深刻
【黑糖蕨餅】NT.85
冰冰涼涼的黑糖蕨餅沾黃豆粉，Q彈不黏牙
【總結(jié)】
來京都勝牛可以回味一下日本的炸牛排，不敢吃太生食的人還可以自己烤熟，
並提供多種醬料，可自行調(diào)製個(gè)人化口味，
不過炸牛排的味道上並沒有讓人太驚艷，讓我覺得最好吃的好像是牛醬、溫泉蛋跟甜點(diǎn)
以上的價(jià)格都是單點(diǎn)價(jià)格，有一些套餐優(yōu)惠，大家可以參考官網(wǎng)菜單
??店家資訊
店家：京都勝牛 炸牛排專門店 (京站店)
營業(yè)時(shí)間：週日～週四 11:00 – 21:30 / 周五.周六 11:00 – 22:00
電話：(02)2556-0558
地址：臺北市大同區(qū)承德路一段1號B3
官網(wǎng)(內(nèi)有菜單)： http://kyoto-katsugyu.com.tw/menu/
FB： https://www.facebook.com/katsugyu.tw/
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