雙江茶行｜臺中可說是泡沫紅茶孕育搖籃，雖沒機會參與到最盛時期，發(fā)揚至今少數(shù)經(jīng)歷過二三十年的特色茶舖，仍能讓我們品味當(dāng)年風(fēng)華，
鄰近中國醫(yī)藥大學(xué)的雙江茶行，是開業(yè)35年的老字號人氣茶舖，秉持著心繫泡沫紅茶的本份，手搖本份的泡沫紅茶的理念，販售的飲品及茶點都很具水準

尤其使他們家的泡沫紅茶，風(fēng)味濃郁順口不苦澀令人驚艷，我喝過後立馬被圈粉（冒愛心），大家快一起來看看

▲位在【學(xué)士路】上的雙江茶行，開業(yè)至今已有35個年頭，想必是不少臺中人的回憶，
外觀招牌不算顯眼，就算我已來過很多次還是很常會騎過頭XD

店家資訊

雙江茶行
地址：臺中市北區(qū)學(xué)士路150號
電話：0986 178 054
營業(yè)時間：12:00–21:00(週日公休）
FB：請點我

充滿復(fù)古感的木招牌，提上雙江茶行四字感覺特別有韻味

一走入店內(nèi)就可看到揮毫寫下的雙江茶行經(jīng)營理念，要把基本的東西做到最好確實也不容易呢

木製吧臺搭配著茶舖特有的藤椅，這就是我的少女時代中許多五六年級生充滿回憶的場景啊

一樓內(nèi)用區(qū)桌數(shù)不算多，除有吧臺及旁邊木桌外，騎樓下也有可吸菸的半戶外區(qū)，若要享受冷氣要二樓的座位才有唷

▲菜單

飲品價位最高不超過80元，以茶舖的價位來說算滿合理的，還有厚片、炸物、茶點等，正餐選項就少了些

還有一些冬季限定飲品，茶點有些品項只供應(yīng)至晚上八點半，想嚐鮮的朋友記得不要太晚來！畫好點單直接交給櫃臺即可

▲ 豆乾35元

豆乾橫切方式滷製，正好把內(nèi)層都滷至入味，
我平常對豆乾沒太大的喜好，但雙江的這款很可以，尤其是沾些辣椒醬真的好吃啊，硬要說就是份量少了些

▲ 蘿蔔糕35元

蘿蔔糕切成長條狀，份量不算多，外皮煎炸至金黃酥脆，一口咬下還會聽到卡滋聲，可酌量沾取附贈的辣椒醬和油膏，風(fēng)味更好！

要開吃時可要多留心，剛上桌時真的有夠燙口XD

▲ 水餃55元

水餃一份10顆，每顆大小適中，外皮很Ｑ彈，內(nèi)餡調(diào)味也不錯，淋上些許香油，不知覺就一顆接一顆吃光惹，
相較起來 身為喜愛韭菜水餃的我，覺得紫壁栽的水餃我喜愛度更高些

▲ 奶酥厚片30元

學(xué)生時期到茶舖真的超愛點厚片，覺得茶舖的厚片烤得又酥又香，和早餐店的完全是兩個等級！為了憶當(dāng)年所以我們也點了厚片來吃看看 哈哈

雙江的厚片算表現(xiàn)不錯，上層塗抹的奶酥醬夠厚，烤製微微上色，吐司外層也有酥度，但不知道是不是有吃過更多種烤吐司，這款就沒有像記憶中那麼驚豔了～

這個木托盤感覺從開業(yè)用到現(xiàn)在，整個就是歲月的痕跡

▲ 泡沫紅茶30元

紅茶呈現(xiàn)胡珀色，上方泡沫細緻增加入口滑順度，濃厚的茶味溫潤不苦澀，與糖交織的香氣發(fā)揮得剛剛好，
之後又陸續(xù)來喝了幾次，品質(zhì)都很穩(wěn)定，連無糖表現(xiàn)也很優(yōu)秀，默默榮登我內(nèi)心紅茶榜前三名

身為紅茶控的我，喝到喜歡的紅茶整個都想轉(zhuǎn)圈了，據(jù)說雙江的珍珠奶茶滋味也很棒呢！

▲ 水果紅茶35元

想來點特別的可選水果紅茶，用聖代杯的盛裝，模樣精巧可愛，多種新鮮水果片及果粒混搭著紅茶，滋味清新暢快，微酸微甜很消暑

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後記：

手搖飲的型態(tài)轉(zhuǎn)變，像這種復(fù)古茶舖真的越來越少，而經(jīng)營至今的店家都有一定厲害之處！

35年歷史的雙江茶行，飲品及茶點都很具水準，尤其是基本款泡沫紅茶真得可圈可點，
若像和我身為紅茶控的朋友千萬要來試試，懷念少女少年時代，不妨來趟雙江走走吧

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純屬個人感覺，以上文章提供給大家參考囉

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