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松葉牡丹
窩客好文

松葉牡丹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 南港區(qū)

造訪商家: 古米兒 GOMEALS
02-2653-0777
臺(tái)北市南港區(qū)重陽(yáng)路263巷2號(hào)3樓
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

麵食在臺(tái)灣地區(qū),頗受普羅大眾喜愛(ài),【古米兒GOMEALS】
為滿足現(xiàn)代人省事、方便、吃得飽的料理原則,特研發(fā)出這款
麵料合一的真空懶人包,只需要簡(jiǎn)單加熱、簡(jiǎn)易的烹調(diào)用具,
在家就能輕鬆飽食一餐。

體驗(yàn)品項(xiàng)有-原味乾麵、辣味乾麵、椒麻乾麵三款(一包兩人份)
保存期限:常溫保存六個(gè)月,產(chǎn)品不含防腐劑,開(kāi)封後請(qǐng)盡速食用

省時(shí)料理專家[古米兒],教授懶人料理包的烹煮1.2.3,
只要抓住要點(diǎn)、把握技巧、沒(méi)下廚過(guò)的嬌嬌女都OK。

首先想品嘗的,就屬我的最愛(ài)[辣味]
[古米兒]選用日曬手工關(guān)廟麵,保有久煮不爛的特性,
麵條Q彈又帶勁,嚼感十足,很能滿足味蕾的認(rèn)知。
以我的食量,一份就太多,只需三分之二就能飽足。
醬料包也是斟酌著自己的需求,適量加入即可。

和家人一起分享午餐,一包兩人的份量嘟嘟好,
冰箱內(nèi)有現(xiàn)成的莧菜、炸好的肉丸子,挺現(xiàn)成的配料。
等水滾之後將麵條置入;大約7~9分鐘的熟成期,
將筷子不時(shí)攪拌(避免麵條相連煮不熟)...

關(guān)廟麵的麵體較札實(shí)、有厚度,比起一般切麵店的韭菜麵,要厚上一倍;
可將配料和麵體分批入鍋,肉丸先放,莧菜快起鍋前兩分鐘再置入,這樣
同時(shí)間可一起撈出盛盤(pán),醬料依個(gè)人的喜好添加,不需要一次一大包會(huì)過(guò)鹹。
淋入辣醬汁攪拌時(shí),就能感受到飄香的氣味;可先嚐味道,喜歡添油加醋的
請(qǐng)自便。自己料理這樣一份乾拌麵,確實(shí)簡(jiǎn)易又方便,營(yíng)養(yǎng)兼顧、每位齊備,
懶人包在考試夜、颱風(fēng)天最能顯出它的優(yōu)勢(shì),看官們不妨一試!~~

第二天挑選了椒麻口味,雖然我個(gè)人不喜歡麻,偶而為之亦無(wú)妨,
看冰箱內(nèi)有胡蘿蔔和洋蔥,愛(ài)吃麵的我,只要麵條QQQ,味道
嘟嘟好,其他的也就不那麼在乎啦!!

配料先切絲,水滾時(shí)川燙過(guò)即可;煮麵的水要寬才好攪拌;
椒麻麵的氣味,果真在空氣中就會(huì)不自覺(jué)的打噴嚏(濃烈)
加入洋蔥和胡蘿蔔絲的爽脆,更讓麵體的滑韌增香添脆~

最終享受原味的醇香,兩天下來(lái)已經(jīng)習(xí)慣手工關(guān)廟麵的嚼感麵香;
沒(méi)有特別去買(mǎi)配菜,冰箱裡的回鍋雜菜盤(pán)也不錯(cuò),舀了兩湯匙加味,
還挺搭的,麵條本身味道就夠,無(wú)須再錦上添花,都能讓喜愛(ài)麵食
的饕客,大口暢快地吃,享受稀哩呼嚕-爽快又簡(jiǎn)易的速食餐點(diǎn)。

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松葉牡丹

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