位於桃園八德區[廣豐新天地]3F，以八大菜系之一的湘菜，
來打造豪華的婚宴會館；有四款如宮廷般華麗挑高的主題式
宴會廳，以經典彭園國宴菜色，加上專業婚禮的主持團隊，
供賓客做選擇比較。

走進大廳就看到氣派豪華的長廊，挑高懸掛的水晶吊燈，
正炫麗的閃耀著光亮；光可鑑人的地板，平滑光潔透亮，
潔淨、典雅、新穎、時尚的感觸蜂擁而至，典型上流社會
該具備的宴客排場。(這間宴會廳是提供今午的體驗)

婚宴菜單有好多款，依價格不同菜色有所變化，
價位區分自12800元~18800元，有雅緻婚宴、
珍愛婚宴、世紀婚宴和白金婚宴，想婚的朋友，
歡迎預約參觀比較。

我很喜歡今天宴會廳，特別為主桌準備的椅背花，
和桌巾搭配成銀河色系的高雅浪漫~

八德彭園會館，雅緻婚宴菜單，$12800元，大廚特別甄選過~
有十二道料理，加甜點和水果。? ? ?
皆會由現場服務人員協助【個人份分盤】~~

今天的桌菜體驗活動，是由五組部落客各自攜伴1人參加，
餐廳準備了兩桌菜餚，一桌是專門供拍照用；另一份則由
服務專員幫忙分盤後，再送到各自桌上，並一一詳細介紹；
感覺業主超貼心的。

【主廚精選四小碟】
精緻小巧的四碟小菜，有炸牛蒡、青木瓜、泡菜、毛豆
泡菜和毛豆都是常見的開胃小點，青木瓜青脆酸甜又爽口，
炸牛蒡條脆口又香酥；每組成員各自一桌，靜心分享美食，
讓用餐多了自在和舒適感~~

【百年慶好合】
喜宴桌的炸湯圓，取其寓意團團圓圓、吉慶、百年好合之意。
今天的炸湯圓，五彩繽粉的很討喜，有芋頭、山藥和地瓜類
包餡的湯圓，應景的~小朋友特愛這道~

【照燒干貝拚烏魚子】
好花俏的擺盤，中式餐點越來越有創意啦!!
烏魚子夾著蒜苗佐著吃，可綜合過鹹的單一口味；
當照燒干貝和水果丁的結合，不但看上去漂亮又和諧，
口味上也很有層次感，一點也不違和；轉換一下跑道，
讓味蕾舒活一下。

【五福臨門大拼盤】
主廚搭配的有-海蜇皮、牛腱、燒鴨、油雞和象牙蚌。
記得小時候總愛跟著父母親去喝喜酒，最愛的就是大拼盤~
我只喜歡涼拌海蜇皮的清爽脆口；油雞的滑嫩入味~

【元盅干貝佛跳牆】
一人一小盅，該有的食材-干貝、豬腳、蹄筋、筍絲、排骨、
芋頭、香菇樣樣齊備，味道完全融合佛跳牆的香濃，這款
小盅裝，好符合現代化的養生哲學，不需要和陌生人爭食，
衛生、禮貌、喜好都顧全啦!!

【富貴雙方】最早出現於國宴中，是彭園餐廳的招牌菜
主廚選用火腿最精華部位，耗工精釀製成的蜜汁火腿；
以豆腐皮裹上麵粉酥炸後製成烤素方，兩兩相襯搭配
特製麵包皮，食用時將蜜汁火腿及烤素方，像吃三明治
的方式，大口咬下，嘴裡滿是酥脆香滑，咀嚼有味。

【櫻花蝦油飯】
竹蒸籠裡有滿滿的櫻花蝦酥香蓋面，佐以香菜綴頂，香氣盈人~
櫻花蝦炸得酥香脆口，油飯粒粒分明、軟硬適度，香Q好入口；
香菇軟韌有加，加強油飯的爽口度，多層次的迷人風味。

【蒜泥大海蝦】(湘粉底) ? ? ? ?(湘粉就是粄條)
印入眼簾的就是大器壯觀的擺盤，蝦隻各個碩大肥美，
青蔥有畫龍點睛之效，紅綠相間美不勝收。

蒜香味濃，讓人食指大動，蝦肉緊實彈牙，鮮甜爽口，
底層鋪滿了飽吸醬汁的粄條，軟綿嫩滑超有味~

【三鮮美鮑魚】 食材有特選的罐頭鮑、大白菜、冬菇、筍片、
蹄筋、肉片、豬肚，將豐富的配料煨到入味，再以高湯芶芡，
青江菜圍邊；高檔奢華的宴席料理，鮑魚片口感滑嫩，蹄筋
軟Q有勁，豬腳皮軟肉嫩；食蔬均已入味其中，上宴一道。

【麒麟石斑魚件】
海鮮類都是我的最愛，清蒸更是新鮮原汁的好品味；
我喜歡青蔥絲覆蓋，熱油淋上的的爆香氣味兒~~
海石斑魚的肉質鮮嫩而無腥味；墊底的豆腐吸附了
湯汁，滑嫩又爽口~

【淮山燉土雞】
全雞入湯燉煮耗時，是我們家中逢年過節才會料理的
大菜，大多佐以香菇、山藥，且從不添加任何調味料。
筍片、韓松片增添風味，淮山具有健脾益胃，幫助
消化，益肺止咳等功效，土雞肉軟嫩不柴好入口，
此味養生又潤喉，喝著毫無油膩感。

【芋粒蒸燒賣】
舉凡蒸籠裡的蒸物，對我都有一種食慾上的吸引力，外層
裹著切成丁狀的芋頭，筷子一夾送入口中，原本意料中該
是軟綿細膩的粉芋頭，顆粒狀的不夠軟透，有點可惜...

內餡有豬肉、草蝦仁和香菇攪拌成球狀，
軟嫩合口，滋味不減。

【H?agen-Dazs】
法國原裝進口，我最喜歡有巧克力顆粒狀的冰淇淋，
最後的甜點，吃得讓我心花朵朵開~

【四季鮮水果】一般宴席中的水果，我幾乎都不曾品味，今天也不例外。

贈送伴手禮『紅酒』一瓶，不會喝酒的我，帶回家當作紀念品啦!!

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