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手上還積欠多篇食記，但今天吃完決定讓這家來插隊(duì)一下
因?yàn)檎w來說真的很推！！加上他們新開不久還沒看到有人分享食記就來分享一下囉～
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＂澄＂位在忠孝復(fù)興錢櫃旁的巷子，以前好像是七條龍（？）
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晚餐＄１０８０／人 宵夜＄９９０／人 （似乎平日中午不營業(yè)）
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開幕期間四人同行一人免費(fèi)！
但我打去的時(shí)候＂老闆小姐＂跟我說還有兩人９折三人８５折
見到本人才發(fā)現(xiàn)真的是漂亮有氣質(zhì)的老闆小姐～而且講話輕聲細(xì)語態(tài)度超好的！！
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經(jīng)過店員同意後來拍拍店裡的環(huán)境～
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中間這塊透明的設(shè)計(jì)超美的！不過坦白說我有懼高癥，所以......
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在靠近拍這張的時(shí)候真的超抖ＸＤ 看起來樓下是十人以上的用餐區(qū)（不過到離開為止樓下都沒有客人）
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喜歡這種吧檯的設(shè)計(jì)！！
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還有這個(gè)玻璃中間夾竹子也很美！這裡的裝潢真的有用心思
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每個(gè)人都有一個(gè)這個(gè)特別的道具 是用來挖帝王蟹的
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還有一把特殊剪刀
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一桌只有一本的菜單 害我們要歪著頭看＝ ＝；
左半邊的刺身、握壽司、烤物是沒有吃到飽的
刺身是店家配好的也沒得選、握壽司可以選三種、烤物一種?
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肉品 海鮮 蔬菜 火鍋料 則是可以無限吃到飽?
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飲料只有這些氣泡飲料喝到飽
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點(diǎn)完後會(huì)送上醬料跟茶
左邊是醬油，右邊是胡麻醬，晚裡的是桔醋醬
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每個(gè)人都有一道前菜 鮮蝦枸杞凍
其實(shí)覺得果凍竟然是鹹鹹的有點(diǎn)不能接受啦ＸＤ?
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汽水第一次是自己拿的，後來店員看到喝完都會(huì)來問要喝什麼幫我們拿
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昆布鍋底～?
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第一輪鍋物的部分店家會(huì)先全部上一輪
這是菇類跟豆腐
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蔬菜盤
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火鍋料
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我覺得他們的火鍋料真的有用心
魚餃魚子球芝麻球都很好吃！魚板也很好吃偏日本的口感（比較脆）
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綜合刺身拼盤（現(xiàn)在看到照片才覺得奇怪，我們明明有三個(gè)人份量怎麼這麼奇怪＝ ＝）
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生魚片的部分我只吃到一塊鮭魚 魚肉顏色偏淺油脂跟肉有點(diǎn)分離 所以覺得還好...
但是！甜蝦 超 好 吃 ！ 我本來對(duì)生蝦很恐懼是因?yàn)槌３３缘饺赓|(zhì)粉粉的生蝦
但他們的甜蝦真的好新鮮好甜 只可惜刺身都不能續(xù)
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綜合海鮮拼盤來了～～～擺盤也太美了
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而且蛤蜊真是大顆的很驚人，竟然比五十元還要大顆！！！
（讓我回想起我也拿壽司滿載的九孔跟五十元比小，所以這裡蛤蜊的比九孔還大ＸＤＤ）
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牛小排，一上桌就覺得有點(diǎn)不妙，油花分佈不錯(cuò)，但很明顯肉質(zhì)老了
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果然跟我想的一樣有點(diǎn)硬：( 真可惜
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松阪豬
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切得很厚又大片，肉質(zhì)也不錯(cuò)，馬上大勝牛小排！
只是我還是比較喜歡切成肉塊或肉條狀的松阪豬，吃起來會(huì)比較Ｑ彈
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＊本日最大亮點(diǎn)＊
我完全沒想到這裡的帝王蟹會(huì)這麼好吃！！肉肥超甜又很多汁！！
問了老闆小姐說是智利產(chǎn)的 （可是以前在玉鑫吃的帝王蟹也是智利的就乾又無味）
我媽咪是不折不扣的螃蟹控完全對(duì)這裡的帝王蟹讚譽(yù)有加阿～
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馬上帝王蟹跟蛤蜊再來一盤～?
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這裡的蝦比較小隻些，但新鮮度絕對(duì)ＯＫ！
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再點(diǎn)一次牛小排，左邊的還是不ＯＫ，但右邊的明顯好多了
品質(zhì)好像有點(diǎn)小不穩(wěn)＝ ＝；
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這時(shí)候忽然上了烤大明蝦，都差點(diǎn)忘記還有烤物了ＸＤ
很大隻大明蝦，肉質(zhì)非常扎實(shí)，鹽烤再擠上檸檬好好味
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烤雞肉串?
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明太子雞翅（為什麼少半邊好像被咬一口ＸＤ）
內(nèi)餡有點(diǎn)像肉末＋魚漿＋明太子的感覺 還蠻辣唷！
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再點(diǎn)一次～～～份量好像變少了不知道是不是因?yàn)槎嗔塑浗z
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最後才上的握壽司
這握壽司超～～～小，大概只有一般的一半大，不過每顆都很好吃！
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干貝跟比目魚，生食的壽司米已經(jīng)有抹哇沙米在醋飯上了，小心辣！
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星鰻，第一次看到烤的這麼白的鰻，不過我弟說好吃
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鮭魚卵
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海膽，雖然很少但是很新鮮不會(huì)苦
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最後每個(gè)人有一份甜點(diǎn)
是蓮子白木耳，雖然算是高檔的甜點(diǎn)，但我實(shí)在不愛呀>"""<
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為了表示我絕對(duì)沒在替店家廣宣附上收據(jù)一張ＸＤ
（看到好多桌都是用團(tuán)購券去吃的應(yīng)該很便宜吧好羨慕...）
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結(jié)論：
這家澄 名為帝王蟹吃到飽一點(diǎn)也不為過
帝王蟹真的很好吃！喜歡吃螃蟹帝王蟹的一定不會(huì)失望（我媽咪就吃的很開心）
其他的食材也不會(huì)遜色
蛤蜊蚵仔大顆 軟絲蝦子新鮮 火鍋料用心
前菜刺身烤物壽司以套餐的形式呈現(xiàn)，不會(huì)覺得只有一直在吃鍋物
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服務(wù)方面雖然仍可以感覺到有點(diǎn)生澀（廚房動(dòng)作有點(diǎn)小慢），但很多細(xì)節(jié)都會(huì)注意到讓人覺得有用心
湯會(huì)一直主動(dòng)加 垃圾桶會(huì)一直主動(dòng)倒 飲料喝完會(huì)幫忙換
重點(diǎn)是！！！
一直到真正滿兩個(gè)小時(shí)才來問最後一次加點(diǎn)（有些店家會(huì)一個(gè)半小就問）?
真要說缺點(diǎn)的話就是覺得甜點(diǎn)飲料選擇過少吧～
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雖然價(jià)位偏高，但不論是幾個(gè)人想吃點(diǎn)好料的
或是想請(qǐng)客（例如請(qǐng)長輩吃飯），裝潢高級(jí)漂亮也有面子
再或者人多聚餐也有大桌型的位子
我想澄都會(huì)是不錯(cuò)的選擇（至少比玉鑫 就是現(xiàn)在的賞壽司好多了）
加上現(xiàn)在開幕優(yōu)惠實(shí)在頗劃算的大家快去試試ＸＤ
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海鮮評(píng)分：★★★★★
肉品評(píng)分：★★★☆☆
甜點(diǎn)飲料：★★★☆☆
ＣＰ值 ：★★★☆☆
服務(wù)態(tài)度：★★★★☆
再訪意願(yuàn)：★★★★★
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