秋冬到了, 又是羊肉爐的時(shí)候
之前在三重吃過山羊城的羊肉爐就一直念念不忘
後來才知道在南京三民這邊也有一間
說實(shí)話小時(shí)候?qū)ρ蛉鉅t的觀感不佳, 因?yàn)檠蛉舛紩?huì)有股很重的羊騷味
( 但也有反例, 像我的馬來西亞華人朋友就堅(jiān)持羊肉沒有騷味就不是羊肉, 這, 每個(gè)人口味不同)
然後羊肉爐被視為一種『補(bǔ)品』
裡面會(huì)加很多很多的各式中藥
當(dāng)然, 味道不錯(cuò)
只是對(duì)當(dāng)時(shí)的我來說就沒那麼喜愛
山羊城這種改良版的比較合我口味
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檢視較大的地圖?
門口就一大鍋超香的羊肉
其他各式食材也有放在冷藏櫃裡
環(huán)境整潔明亮
這很重要
以前都覺得羊肉爐的店又?jǐn)D味道又重
很不舒服
這邊沒這問題
菜單
價(jià)格非常劃算便宜
一個(gè)主鍋也不過450-650 之間
再加點(diǎn)料., 人多的話吃來超劃算
這張單子可以看的更清楚些
我們這天是吃紅燒羊肉( 帶皮山羊肉)
餐具是自助式, 自己拿
羊肉爐一定要的腐乳醬
沒有這個(gè)感覺就不對(duì)了
( 是的, 以前我在其他地方用過沙茶醬..........)
飲料也是自取最後一起付帳
●本日吃的
紅燒羊肉鍋( NTD 650 ) ( 帶皮山羊肉)
超嫩羊三層 ( NTD 300 )
羊油麵線 ( NTD 40 )
羊大骨( NTD 100 )
羊肉丸(NTD 100 )
羊心 ( NTD 100 )
金針菇( NTD 100 )
●紅燒羊肉鍋
有人可能會(huì)想問菜盤,? 但其實(shí)所有的東西都已在鍋內(nèi)
份量,現(xiàn)場(chǎng)看就知道超多的
湯頭不錯(cuò), 很鮮且不是中藥底湯頭那種很重味的湯
帶皮羊肉軟嫩好吃
也沒有羊騷味
沾上腐乳醬吃更好吃
羊皮部份也不會(huì)不好咬
蠻不錯(cuò)的
●超嫩羊三層
用小羔羊肉作的
軟嫩好吃
沾醬或不沾都很棒
算是讓我們很意外驚豔的菜色
建議來可以點(diǎn)看看
●羊油麵線
這個(gè)很好吃
又蠻香的
也填胃, 這天我胃口差了些, 友人就很快速的把它消滅
●羊大骨
這個(gè)很妙
上來時(shí)我還問幹嘛配吸管
結(jié)果原來是先煮透以後
吃它旁邊QQ的肉
然後用吸管吸骨髓
●羊肉丸
這個(gè)也很好吃, 沒有像豬肉丸子那麼有彈性
但更軟嫩一點(diǎn)
很容易一個(gè)接一個(gè)就一口氣吃一堆
是的,? 我只吃到兩三顆, 剩下都被朋友幹掉了
●羊心
也是很少吃到的食材
不像豬心那麼『軔』
偏軟偏脆
蠻好吃的
●金針菇, 玉米, 大陸妹
這邊的特色是雖然菜一盤50
(在火鍋店蠻便宜的)
料蠻多
新鮮度也好
●小麥纖維
這個(gè)很妙, 是鍋?zhàn)友e就有附的
等到吃完了才問到這是什麼
很好吃
吸湯後會(huì)很鮮美
●總評(píng)
吃的很輕鬆又好吃的羊肉爐
價(jià)格劃算
很適合聚餐而且不會(huì)花很多錢的地方
●店家資訊
山羊城 全羊館羊肉爐 松山健康店
連絡(luò)電話： 02 2753 1283
粉絲團(tuán)：山羊城 全羊館羊肉爐 松山健康店
地址：105 臺(tái)北市松山區(qū)健康路300號(hào)