[半畝田北方麵食館]為連鎖式餐館，最早起源於嘉義街?jǐn)傸I食，
經(jīng)營(yíng)至今已有三十多個(gè)年頭，分店遍佈全臺(tái)，以牛肉麵為招牌
餐點(diǎn)，曾多次參加臺(tái)北牛肉麵節(jié)，競(jìng)賽中屢獲殊榮。

前堂的大紅燈籠高高掛，有濃濃的喜慶味和中國(guó)風(fēng)，
來(lái)到竹北半畝田，霸氣的扛棒和迎賓的紅燈籠，
給我一種祥和、安逸的好感~~

門(mén)口的人形立牌-麵食大師劉慶宗，
2007年參加臺(tái)北國(guó)際牛肉麵節(jié)，一舉
拿下銷(xiāo)售人氣王冠軍而聲名大噪。

店內(nèi)環(huán)境相當(dāng)寬敞、札實(shí)，厚重的木質(zhì)桌椅，
細(xì)分為雙人座、四人桌或合家歡大併桌均可，
走道順暢、進(jìn)出無(wú)礙。

從我剛進(jìn)來(lái)午餐時(shí)的兩個(gè)客人，食客陸續(xù)進(jìn)入
很快就幾乎將座位補(bǔ)滿(mǎn)...

這面是【半畝田】的功勳牆，自2007~2014年間，
半畝田北方麵食館的豐功偉業(yè)>全紀(jì)錄。

[半畝田]主打麵食，麵條的種類(lèi)有:刀削麵、麵條類(lèi)、
拉麵、冬粉類(lèi)，點(diǎn)心類(lèi)、水餃類(lèi)、湯類(lèi)、小菜類(lèi)...
選擇很多樣化。

進(jìn)門(mén)口左側(cè)為廚房和收銀區(qū)，設(shè)置玻璃櫥窗放置小菜，
圓盤(pán)30／方盤(pán)50，有滷味、漬物、涼拌、炸物，還有
皮蛋專(zhuān)賣(mài)。

廚房設(shè)在進(jìn)門(mén)口，需要相當(dāng)大的自信心和本錢(qián)，
除煙系統(tǒng)控制得宜，環(huán)境乾淨(jìng)、料理一清二楚
看得見(jiàn)，這是食客的福氣啦!!

醬料集中區(qū)另提供兩種辣椒(紅油辣椒和辣豆瓣醬)，
這都是愛(ài)吃麵點(diǎn)饕客的最?lèi)?ài)；貼心的準(zhǔn)備了烘筷機(jī)，
從這裏將筷子抽出來(lái)，不但衛(wèi)生無(wú)虞，儘可安心使用。

這就是[半畝田]招待的麵食點(diǎn)心，兩人體驗(yàn)滿(mǎn)滿(mǎn)一桌，
吃得是舌尖上的探索，興味盎然..滿(mǎn)心歡喜。

小菜是麵館的翹頭，等候餐點(diǎn)就是小菜發(fā)揮的
最佳時(shí)機(jī)，飢腸轆轆時(shí)，好吃的小菜不但加分，
還有呼朋引伴的功能...
我們點(diǎn)的[涼拌蓮藕]既開(kāi)胃又爽脆，魚(yú)皮是Q彈
有嚼感，味道鹹香得宜，小菜助興很值得推薦。

[刀削冠軍牛肉麵]$170
牛腱心、牛肚、牛筋、牛五花、日式糖心蛋
以24種中藥材及48小時(shí)精燉細(xì)熬煮而成的湯頭
(餐桌上的立牌有指引的作用，店招牌一定得試)
[半畝田]三寶配料給的好大器，將碗面鋪天蓋地...

?

刀削麵條滑潤(rùn)有嚼感，我特別喜歡這種寬版的家常麵，
吃起來(lái)口感就是不一樣，深得我心....
牛腱心、牛肚，軟嫩適度，好嚼不卡牙；牛筋是我的最?lèi)?ài)，
得給師父一個(gè)讚!QQQ又滑嫩多汁，每一口都是精華。
日式糖心蛋，軟嫩爽口有解油膩的妙用，牛肉湯頭濃郁
好喝，整碗都是寶呀!!

[牛肉餡餅]店長(zhǎng)親自小火煎至兩面金黃，好吃的祕(mì)訣就在於
皮薄餡料多，像今天這款>>切開(kāi)的剖面看清楚，完全沒(méi)有
多餘的麵團(tuán)來(lái)騷擾，能大口享受美味多汁、脆皮酥香的餡餅~

[酥鬆抓餅]$40元，好大一盤(pán)，這也是店長(zhǎng)掌廚的
得意之作；柔軟中嚼得到酥香~~

[三星蔥爆煎餅]$35元
這款大推，不僅蔥白清甜、蔥綠香濃，店長(zhǎng)煎得
金黃酥脆功不可沒(méi)；我若住在附近，有空就會(huì)
買(mǎi)來(lái)當(dāng)點(diǎn)心吃，夠讚的啦!!

[冠軍牛肉拉麵]$170
很霸氣的一大碗，瞧瞧美蘭笑咪的雙眼，就知道她有多喜歡~~
小條的拉麵很對(duì)蘭姐的胃口，冠軍牛肉麵的三寶配料，更是
會(huì)讓人吃得眉開(kāi)眼笑，料多味美就是好~~

[半畝田]的營(yíng)業(yè)時(shí)間表
喜歡吃麵食的朋友，這裡會(huì)是一吃成主顧
的好所在，店長(zhǎng)服務(wù)親切有禮又和善，很喜歡
店裡乾淨(jìng)衛(wèi)生的環(huán)境，竹北人真有福~~