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原中華路與新北大道交叉口的滷底撈，大大的門面加上扛棒，不時(shí)傳出的陣陣魯味香，很難不被吸引，
現(xiàn)今改裝重新開(kāi)幕，結(jié)合香港茶室以及麻將主題裝潢風(fēng)格，讓三重總店變身為新型態(tài)的滷味店。
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裝潢上洋溢復(fù)古感，像極了香港茶餐廳，卻又融入麻將的元素。
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一張張貨真價(jià)實(shí)的「麻將桌」，成了饕客們的餐桌，創(chuàng)意十足。
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店內(nèi)座位不多，大多數(shù)皆為外帶，內(nèi)用座位大概為8張單人椅加上一張四人桌。
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採(cǎi)自助式的方式，入口處拿夾子跟籃子，放入想買的各種食材、餐點(diǎn)牌子，最後結(jié)帳即可。
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? 滷底撈菜單、價(jià)格
單點(diǎn)的滷味、小火鍋、撈麵，一個(gè)人想吃巧或是想吃飽通通可依喜好選擇。
- 4/25-5/4 試賣期間撈麵全系列88折
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總共點(diǎn)了一個(gè)小火鍋、兩個(gè)撈麵、一份單點(diǎn)滷味。
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單點(diǎn)滷味包含德式香腸*2(NT.60)、鮮香菇(NT.35)、杏鮑菇(NT.35)、鳥(niǎo)蛋(3個(gè)NT.12)、
豬腱肉(半顆NT.50)、撈豬肉片(NT.35)，滷味可選擇乾的或湯的，此為乾的。
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辣度部分皆可選擇，因?yàn)橛行『⒁运赃x擇不辣，常常經(jīng)過(guò)味道聞起來(lái)很香，
但吃起來(lái)味道偏淡，菇類juicy口感好，豬腱肉偏硬，肉味較重，撈豬肉片表現(xiàn)比較好些。
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電舌豬肉鍋(NT.120)很浮誇的用一個(gè)小鼎裝上桌！相當(dāng)有氣勢(shì)。
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小火鍋內(nèi)的料不算少，泡麵、蛋、油豆腐、豬肉片、鑫鑫腸、高麗菜等，
有麵條、有蔬菜、有肉片應(yīng)有盡有，直接幫你組合好，吃巧又吃飽。
湯頭選擇小辣，辣度頗高，比乾滷味來(lái)的有味道許多，帶有中藥香，可惜香氣仍不夠豐富有層次，
整體過(guò)於普通沒(méi)有特別出色。
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選了兩款撈麵皆無(wú)加辣，吃得出原味的表現(xiàn)，撈麵皆有高麗菜、半熟蛋、貢丸，
江湖沙茶撈麵(NT.69)的沙茶香氣濃厚，香而不燥，很重口味，愛(ài)沙茶味的必點(diǎn)。
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三杯炒泡麵(NT.99)跟江湖沙茶撈麵的料差不多，多了一根花椰菜，但價(jià)格高出許多，所幸是好吃的。
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搓破蛋黃任其濕潤(rùn)著撈麵，讓麵條吃起來(lái)更滑溜又充斥蛋香。
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三杯味道又香又濃，薑味洋溢淋漓盡致，沙茶撈麵雖好吃但相比之下個(gè)人更愛(ài)這道三杯撈麵，
唯獨(dú)價(jià)格就是高了點(diǎn)。
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店內(nèi)佈置很有特色以及風(fēng)格，不過(guò)環(huán)境較為壅擠，若想舒適用餐建議還是外帶回家享用，
服務(wù)上蠻親切的，滷味稍嫌味道過(guò)淡，小火鍋普通，撈麵系列則是表現(xiàn)出其亮眼，
下回應(yīng)該會(huì)主攻撈麵和加辣的滷味試試。
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