2019新開幕的蘆洲餐廳-鼎鮮老饕鍋 蘆洲旗艦店

嚴選新鮮食材、肉品海鮮，新鮮食材下去熬煮的高湯，打造出美味可口的精緻鍋物!

跟著我來到徐匯中學站，步行5分鐘路程，即可來到中山一路上的鼎鮮老饕鍋

蘆洲涮涮鍋鼎鮮老饕鍋緊鄰捷運站和公車站溪墘，開車前來車能停在徐匯廣場付費停車場裡

無論搭乘大眾運輸工具或開車騎車前來都很方便，蠻適合在此舉辦同學會、謝師宴、春酒尾牙聚會

店內還有附設包廂區，你能在此舉辦一場隱密的包廂火鍋，盡情的享受美食與聚會!

鼎鮮老饕鍋 蘆洲旗艦店擁有醒目亮眼的鮮紅招牌，讓人大老遠就能注意到鼎鮮老饕鍋的身影

最吸引人目光的是那將近三個店面大的寬度，寬敞舒適的用餐空間，成為三重蘆洲火鍋推薦首選

鼎鮮老饕鍋三重蘆洲一帶大型的火鍋餐廳，入口處還有個候位櫃檯

旁邊提供鼎鮮老饕鍋店內菜單，詳細介紹餐點內容和價位!

鼎鮮老饕鍋的品牌理念，堅持以天然食材為本

只為了讓你品嘗到最新鮮、最原始的美味，在鼎鮮老饕鍋你能吃得很安心、很放心

進入鼎鮮老饕鍋 蘆洲旗艦店，左手邊為結帳櫃臺

工作人員會訊問是否訂位，來為你安排適當的位置，用餐最好事先訂位喔~

才剛剛開門營業，鼎鮮老饕鍋就湧入不少的訂位客人，大家都準備在鼎鮮老饕鍋大快朵頤一番!

鼎鮮老饕鍋的用餐空間分成三個區域，第一個區域已經不少 顧客進入，就簡單拍攝

寬敞有深度的用餐區，中間樑柱簡單規劃成飲品自助區，左右兩側則是設計成2-4人的用餐區

用餐座位桌距適中，走道寬敞，提供你舒適無壓迫的用餐空間，是一間無障礙空間的火鍋店

第二區域呈現深長型，用餐區之間還有道矮牆做隔離，打造出半開放式的用餐空間

以矮牆做隔離的用餐空間，每個區域能容納8-12人，左右兩邊坐著自己的親朋好友

與其他顧客相隔著一條走道，提供獨立半隱密的用餐空間，人數多的話也能直接包下整個區域!

鼎鮮老饕鍋 蘆洲旗艦店店內還有一個VIP包廂，獨立式包廂，能給予你隱密的用餐空間

包廂內提供瓶裝飲料無限暢飲，裡面還有附設電視，好適合在此舉辦家庭聚餐、朋友聚會啊~

不過，VIP包廂需要事先電話預定，而且包廂設有低消8000元喔!

自助區目前只有供應冷飲，有提供檸檬紅茶、無糖麥茶、奶茶，飲料種類不多!

醬料區提供多種醬汁和配料，能自行調配出專屬於自己的火鍋沾醬!

鼎鮮老饕鍋 蘆洲旗艦店點餐方式是先選擇鍋底，除了基本鍋底和風昆布湯之外

元氣蔬菜湯、日式柴魚湯、養生藥膳湯、養顏牛奶湯、高纖牛蒡湯、鼎鮮麻辣湯需以80-120元的價格升級!

肉品、海鮮、時蔬也有做基本的單點，以上餐點價格需加上10%服務費!

鼎鮮老饕鍋蘆洲旗艦店目前有推出滿額送扭蛋轉食材的活動!

消費1000-2999元即可轉扭蛋一次消費3000-4999元即可轉兩次，消費超過5000元最多只能轉三次

扭蛋轉食材的頭獎可是黃金龍蝦3隻，二獎黃金龍蝦2隻，三獎美國和牛牛板腱......獎項豐富，當然要扭一下!

現場扭轉到的食材還能直接使用，我們扭到的食材是鼎鮮獎-豬五花7盎司一盤，當場直接加菜

等待一會兒的時間，我們點的蝦到家套餐和個人海龍王套餐上桌了!

除了海鮮盤之外，肉盤選擇牛五花和梅花豬，副餐選擇白飯和王子麵

加上雙人份的菜盤，豐富多樣化的海陸雙鮮，絕對能讓你吃得超過癮喔~

鼎鮮老饕鍋所提供的是鴛鴦鍋，一邊選擇基本的和風昆布湯，一邊選擇的是鼎鮮麻辣湯

和風昆布湯是以日本昆布下去熬煮的湯頭，湯頭喝起來清爽甘甜

清爽的湯底最適合來涮肉片、煮海鮮，簡單味道，最能吃出食材的鮮美滋味

鼎鮮麻辣湯，需加價120元，它是以辣椒、大袍紅花椒等中藥材，提煉出黃金比例的紅油

製作出的麻辣湯底紅通通，不時飄來花椒的辛香，實際嚐嚐發現它的湯頭濃郁醇厚

溫和入喉後，花椒的麻感、辣椒的微辛慢慢自咽喉竄起，麻辣湯頭是個有深度、有層次的湯底

湯底裡面會豆腐和鴨血，能免費續一次，吃完當然要續一下喔~

附餐則是白飯和王子麵，飯屬於粒粒分明有嚼勁的那種，吃起來蠻有口感!

王子麵向來是YOYO爸的最愛，放入麻辣鍋底內煮，吸附湯汁會能香濃夠味

蝦到家套餐，每份790元，需加上10%服務費，除了基本的海鮮盤外，還能肉品三選一!

海鮮盤一上桌瞬間吸引眾人的目光，大家的視線全被那18隻鮮蝦給勾住了，肥美鮮蝦好誘人

裡面有白蝦12隻、草蝦6隻，蝦蠣、透抽1隻、鯛魚和鱸魚各2片，是非常豐富的海鮮盤!

直接將白蝦和草蝦掛在鍋子上，先煮頭、再煮身體，煮出來的白蝦和草蝦最鮮美!

白蝦<左下>肉質軟嫩Q彈，隨著口口咀嚼，鮮甜的肉汁瀰漫口腔，滋味超鮮美

草蝦<右上>肉質比較紮實有嚼勁，屬於口感十足的蝦肉，肥美的肉質和有鮮美的肉汁，吃起來濕潤滑順

透抽是給整尾，貼心切成小塊狀，方便料理、好品嚐!

基本上海鮮我都會放進和風昆布湯裡，燙熟後直接品嚐，最能嚐到透抽本身的軟Q鮮甜

鼎鮮老饕鍋的海鮮尚青，無須沾醬就超甜、超鮮，直接品嘗原味最棒了!

蛤蠣大顆飽滿，裡面含有肥美的肉質，吃起來鮮甜爆汁

鯛魚和鱸魚切成厚片狀，無論大小、尺寸都分量十足

鯛魚吃起來肉質柔軟，完全沒有鯛魚特有的土味，我覺得還不錯~

鱸魚帶皮，吃起來外皮軟Q、肉質細膩，Q軟綿密的鱸魚口感十足

美國牛五花，擁有豐富的油花，濕潤的油花能讓肉質變得更加的軟嫩潤口不乾柴!

夾起牛五花來瞧瞧，發現肉片完整不鬆散，肉質厚度適中不單薄

放入鍋中涮幾下即可品嚐，肉質吃起來柔軟滑順不乾澀，還伴隨著牛肉的鮮甜味

個人海龍王套餐，每份980元，裡面有黃金龍蝦、白蝦、草蝦、鯛魚、鱸魚、透抽

黃金龍蝦的蝦頭和蝦身已經事先處理好，直接下鍋烹調即可!

龍蝦頭能放入和風昆布湯裡，隨著熬煮蝦頭的精華會釋放出來，湯頭會變得很鮮甜!

黃金龍蝦的蝦身放在撈網上，下鍋燙熟即可，龍蝦肉質軟嫩Q彈好鮮甜，食材新鮮一吃見真章!

鼎鮮老饕鍋的菜盤主要以新鮮蔬果為主

裡面有高麗菜、大陸妹、金針菇、鴻喜菇、木耳、芋頭、南瓜、玉米筍、水果玉米、豆腐......等蔬果食材

簡單的蔬果菜盤，能讓你品嘗到蔬果本身的原始風味，享有食材本身最單純的美味~

國產梅花豬，本身擁有均勻的油花，適度的油花能讓豬肉吃起來更加滑潤

梅花豬吃起來肉質柔軟滑嫩，而且完全沒有任何的豬腥味!

其實臺灣國產的豬肉就很好吃，口感味道絕對不比伊比利豬差喔~

扭蛋贈送的豬五花，擁有肥美的油花，愛吃五花肉的你絕對不能錯過它

肥美的油花，能讓豬五花吃起來特別的軟Q有彈性，嘴裡瀰漫著濃厚的肉香味

吃飽喝足，當然要來根雪糕來滿足你的甜點胃，只要開鍋就會有meiji雪糕!

就讓哈密瓜牛奶雪糕和草莓濃心雪糕來為今日午餐做個完美的結束吧~

鼎鮮老饕鍋整體吃起來其實還不錯，三重蘆洲美食那麼多，想要品嚐到高品質的火鍋

肉品都要經過嚴格挑選，肉質軟嫩不乾澀，重點是它的肉都是使用原肉，而不適組合肉!

海鮮、貝類、魚類各個都是尚青、尚鮮，食材優劣一吃就真章，想要品嘗最鮮美的蘆洲海鮮非鼎鮮老饕鍋不可

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偷偷跟大家說喔!母親節將近，為了慰勞辛勞的媽咪們

五月凡是來電預約訂位者，即可擁有海鮮盤一份，同時還能參加滿額送扭蛋轉食材的活動

精打細算的你，絕對不能錯過那麼棒的活動，快點來鼎鮮老饕鍋訂位吧!

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鼎鮮老饕鍋蘆洲旗艦店

地址-新北市蘆洲區中山一路83號

電話-02-2281-6789

營業時間-

粉絲團-https://www.facebook.com/hot22816789/

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