創(chuàng)造文青古厝風(fēng)格的福來舖，販?zhǔn)鄣牟忘c(diǎn)是個(gè)人獨(dú)享麻辣鍋，
去年年底才在天母SOGO商圈、德行東路一帶開幕，
地理位置在北投魷魚羹天母店隔壁，方便一人獨(dú)享的小鍋物！
不必揪團(tuán)可以獨(dú)自吃得好過癮，還有多種自製香辣油、花椒油，可以自行調(diào)配多種吃法。
即使好友相約一起吃，也可以滿足每個(gè)人不同口味的需求。
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第一步從個(gè)人主鍋開始挑選湯頭：麻辣湯、慢熬雞湯。
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麻麻辣辣湯有三種辣度，店家建議敢吃辣的話，可以先從小辣淺嚐開始，
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果然辣度真的不是開玩笑的，小辣剛好呢！
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使用30多種純正的中藥材低溫拌炒，再加上大骨燉煮的湯頭，創(chuàng)造出可以喝的麻辣湯頭，
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喝起來溫潤(rùn)香麻，還有一些吃麻辣鍋必吃的食材，
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概括鴨血、豆腐還可以加老油條、豆皮，簡(jiǎn)直就是個(gè)人版的麻辣鍋！
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通常主打麻辣鍋的店家，就會(huì)忽略原味湯頭的細(xì)節(jié)，
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沒想到即使是不吃辣的人，也有不馬虎的雞湯鍋底可以選擇，
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以老母雞和多種天然蔬果，製程五個(gè)小時(shí)的熬煮工夫，喝起來非常順口甘甜。
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第二步挑選主餐，鎮(zhèn)店之寶「福來雞腿鍋」，不吃辣可以搭配慢熬雞湯湯底，
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我選擇的是麻麻辣辣湯底之小辣，除了每鍋內(nèi)含的配料（鴨血、豆腐、高麗菜、豆芽菜、金針菇、米血糕、甜不辣），
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還可以再另外選擇自己喜愛的三種配料，讓整鍋不但豐富，還可以滿足客製的需求。
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雞腿肉超級(jí)軟嫩，完全無(wú)骨相當(dāng)方便！不是那種很柴的雞肉可以放心點(diǎn)～
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麻麻手工拉麵
再來是副食與一般個(gè)人鍋物不同，有特殊的麻辣滷肉飯、麻麻手工拉麵做選擇，
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如果還覺得不夠吃，可以再加點(diǎn)「草原上的夕陽(yáng)」，這個(gè)是紅油抄手喔！
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創(chuàng)意的名稱搭配圖片式的菜單才看得懂XD?
還好第一次到店內(nèi)用餐的話，店家都會(huì)詢問做介紹，
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覺得蠻貼心的，也可以讓客人了解他們的巧思跟用心！
醬料區(qū)有各種辣醬可以調(diào)配，自製花椒油、潑油辣椒、福來香辣油、生辣椒，
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以及基本的調(diào)味料等，每個(gè)人喜好不同，今天剛好三個(gè)人來用餐，真的調(diào)製出完全不同的醬料，
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不能錯(cuò)過的花椒油是小火慢煸，香麻純正的風(fēng)味，沒有添加人工香料，
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問了店家之後會(huì)不會(huì)販?zhǔn)郏鸢甘强梢云诖福?/div>
FB>>福來舖
只要開鍋內(nèi)用都可以享飲料無(wú)限暢飲，覺得好劃算啊！
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一般平價(jià)美食至幾百塊上千塊的火鍋店，飲料都是要算錢的吶～
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低消$150的門檻其實(shí)非常容易喔！如果一個(gè)人吃不完想要兩個(gè)人共食，
可以再加點(diǎn)「草原上的夕陽(yáng)」（紅油抄手），這樣吃其實(shí)也很剛好！
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麻辣滷肉飯
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無(wú)敵牛三寶
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這次初嚐雞湯底的湯頭，雖然我蠻喜歡吃辣的，但我覺得慢熬雞湯好好喝！
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點(diǎn)不辣的湯頭再加會(huì)辣的副食，或是調(diào)製花椒油的醬料，
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就可以滿足想吃辣又不會(huì)太辣的矛盾心情～
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牛五花
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配料的部分也要大大讚賞他的鴨血跟豆腐，吃起來非常入味，
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鴨血很軟嫩無(wú)腥味，豆腐則是有厚度的多汁口感，再加上麻辣鍋必點(diǎn)的老油條完美！
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上桌後還在冒煙的主鍋，可以先從老油條開始吃起，
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有沾到湯汁又要保有脆口的老油條才是精華啊～
豆皮居然是這種大片的傳統(tǒng)生豆皮，跟瀑布一樣大片，保有豆香的味道，
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因?yàn)檠u程使用古早製作，吸附我選擇的中藥麻辣湯頭，好好吃！
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另外看福來舖粉絲頁(yè)，發(fā)現(xiàn)他們十點(diǎn)後還有推出深夜套餐，還有百元有找的組合，天母人的宵夜有福了！
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還沒來嚐鮮的趕快來福來舖試試看，麻辣控最新的麻辣殿堂吧！生意鼎沸的店面是天母最新的排隊(duì)美食～
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??22:00後才推出的深夜套餐
??麻辣牛三寶麵 $179（全天供應(yīng)）
??麻辣牛肉麵 $119
??麻麻麵?麻辣臭豆腐鴨血 $99
??麻辣滷肉飯?草原上的夕陽(yáng)（抄手）$79
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【當(dāng)日餐點(diǎn)】
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福來雞腿鍋$239?＋麻麻手工拉麵$30
無(wú)敵牛三寶$289?＋麻辣滷肉飯$20
牛五花$239
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【店家資訊】
FB>>福來舖
週末 |?
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